10.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کباب جنگلی 😍😋
* مرغ متوسط
* حلب روغن
* سیخ مخصوص
برای مزه دار کردن مرغ
* پیاز کوچیک ۱ ک
* سیر ۵-۴ حبه
* گوجه ۲ عدد
* فلفل سبز ۳-۴ عدد
* میکس سبزیجات تازه کوهی (نعناع، جعفری، خالواش، چوچاق، ترخون، شمبلیله، پیازچه و سایر سبزیجات معطر ) حدود ۲ ق غ
* زعفرون دم کرده ۱/۲ پ
* روغن مایع ۱ پ
* فلفل قرمز، فلفل سیاه، ادویه کاری و زردچوبه هرکدام ۱/۲ ق غ
* نمک بمقدار لازم (حدود ۲ ق غ)
نصف پیازها رو کامل بندازید و خورد نکنید که برای داخل شکم مرغ از همین مواد استفادن بشه داخل قابلمه ابتدا کمی آب بریزید
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
6.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#توپک_سوخاری😍😋
سیب زمینی ۲عدد
آرد برنج ۱قاشق
نمک و فلفل به مقدار لازم
تخم مرغ ۱عدد
کرانچی ۱عدد
پنیر پیتزا ۱۰۰گرم
پوست سیب زمینی رو اول جدا میکنیم و آبپز میکنیم ، بعد از پختن خوب له شون میکنیم و بهش نمک و فلفل سیاه و یک قاشق آرد برنج رو اضافه میکنیم و خوب ورزشون میدیم
توپک هامون رو داخل تخم مرغ زده شده میندازیم و بعد داخل کرانچی له شده
روغن تون حتما داغ باشه که روغن کمتری جذب کنه، به مدت ۲-۳ دقیقه
توپک سوخاری هامون آماده است
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
7.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مخصوص روزهای داغ تابستون😍😋
خاکشیر و تخم شربتی رو بشورید و با آب داغ از یک ساعت قبل خیس کنید داخل قالب یخ تخم شربتی ریخته و اگه دوست داشتید کمی گلاب و عرق بیدمشک بهشون اضافه کنید و با هرچیزی که دوست دارید تزئین کنید من از برگ نعنا و غنچه های گل محمدی استفاده کردم خاکشیر ها رو هم جداگانه داخل قالب بریزید و کمی زعفران آب شده رقیق اضافه کرده و تزئین کنید بهتره از آب جوشیده و سرد شده برای روی یخ ها استفاده کنید که یخ های شفاف تری داشته باشید قالب ها دو ساعت داخل یخچال باشه کاملا یخ میزنه میتونید با این یخ های جذاب یه شربت سالم و خنک درست کنید که تو این روزهای گرم مقداری آب،کمی عسل و لیمو ترش رو مخلوط کنید و و یخ های جذاب رو داخلش بریزید
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
17.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فلافل_باسس‌انبه😍😋
نخودخام : 🫛یک کیلو
پیاز متوسط 🧅: سه عدد
سیب‌زمینی متوسط :🥔 دو عدد
سیر : 🧄یک بوته
جعفری یا گشنیز :🍀 یک مشت (قابل‌حذف)
ادویه :
نمک🧂 ، فلفل‌سیاه🌶 ، پودرانبه 🥭، فلفل‌قرمز🌶 ، پودرتخم‌گشنیز🍀 ، پودرسیر 🧄، پودردارچین🪵، پودر زیره ، زردچوبه : از هرکدوم یک ق‌چ (نمک‌بیشتر)
آردنخودچی : یک ق‌غ سرپر (قابل‌حذف)
بکینگ‌پودر 🥄: یک ق‌غ (قابل‌حذف)
سس انبه :
پودر انبه🥭 : دو ق‌غ
آب💧 : یک لیوان
سرکه‌سفید 🍇: نصف لیوان
نشاسته ذرت🌽 : یک ق‌غ
نمک و فلفل‌قرمز🌶🧂 : ۱/۲ ق‌چ
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
15.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر آلبالو ژله ای😍😋
مواد لازم:
ژله آلبالو جلی‌دی🍒: ۱ بسته
دسر میوه‌ای آلبالو جلی‌دی🍒: ۱ بسته
آب جوش💧🔥: ۴۰۰ میلی‌لیتر
شیر سرد🥛: ۴۰۰ میلی‌لیتر
آلبالو🍒: برای تزئین
پودر دسر آلبالو رو در ۴۰۰ میلی‌لیتر شیر سرد حل کنید و بر روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید و داخل ظرف سرو بریزید و داخل یخچال بگذارید تا ببندد.
پودر ژله آلبالو رو در ۲ لیوان آب جوش حل کنید و بعد از خنک شدن به آرامی بر روی لایه‌ی اول بریزید و مجدد داخل یخچال قرار دهید تا ببندد. دسرتون رو با آلبالو و یا میوه‌های دلخواه تزئین و سرو کنید.
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
14.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_نارگیلی_خامه‌ای😍😋
مواد خمیر :
شیر ۱۵۰ میلی لیتر
روغن مایع ۴۰ میلی لیتر
خمیر مایه ۷ گرم
شکر ۲۰ گرم
وانیل ۸ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۳۵۰ گرم
مواد مخلوط نارگیلی :
شیر ۵۰۰ میلی لیتر شیر
شکر ۶۰ گرم
وانیل ۸ گرم
آرد ذرت ۴۰ گرم
شکلات سفید ۱۰۰ گرم
پودر نارگیل ۴۵ گرم
مواد کرم :
ماسکارپونه ۲۵۰ گرم
ژلاتین ۸ گرم
وانیل ۸ گرم
شکر ۳۰ گرم
خامه ۲۵۰ میلی لیتر
تخم مرغ ۱ عدد
برای تزئین :
گلبرگ‌های رز خوراکی
توت فرنگی
پودر شکر
رافائلو
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
13.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•شیرخرما😋😍
میان وعده یا صبحانه خوشمزه هندی هست😍
~مواد لازم برای مغزیجات بو داده:
۱ ق غ کره یا روغن
۲ ق غ بادام
۲ ق غ بادام هندی
۲ ق غ مغز پسته
۲ ق غ گردو
۱ ق غ پودر نارگیل
۳-۴ عدد خرمای خشک
۱ ق غ کشمش
~مواد لازم برای رشته بو داده:
۱ پیمانه رشته
۱ ق غ کره
~مواد لازم برای شیر خرما:
۳ لیوان شیر
شکر یا‌شیر عسلی ( به اندازه ای که دوست دارید )
زعفران و هل
🥗🍔#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
1.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌸شب ها آرامشی دارند
✨از جنس خدا
✨پروردگارت همواره
✨با تو همراه است
✨امشب از همان شبهایی ست
✨که برایت یک
✨شب بخیر خدایی آرزو کردم
✨شبتون بخیر 🌙
🌸لحظه هاتون سرشاراز آرامش
👉
468.5K حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✨﷽✨الهی به امیدتو
🌹آغاز می کنیم
❤️روزی دیگر از کتاب زندگیمان را
🌹با ذکر مقدس
❤️صلوات بر حضرت محمد (ص)
🌹و خاندان پاک و مطهرش
🌹❤️اللّهُمَّ‌صَلِّ‌عَلي
🌹❤️مُحَمَّدوَآلِ‌مُحَمَّد
🌹❤️وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ
15.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر آلبالو ژله ای😍😋
مواد لازم:
ژله آلبالو جلی‌دی🍒: ۱ بسته
دسر میوه‌ای آلبالو جلی‌دی🍒: ۱ بسته
آب جوش💧🔥: ۴۰۰ میلی‌لیتر
شیر سرد🥛: ۴۰۰ میلی‌لیتر
آلبالو🍒: برای تزئین
پودر دسر آلبالو رو در ۴۰۰ میلی‌لیتر شیر سرد حل کنید و بر روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید و داخل ظرف سرو بریزید و داخل یخچال بگذارید تا ببندد.
پودر ژله آلبالو رو در ۲ لیوان آب جوش حل کنید و بعد از خنک شدن به آرامی بر روی لایه‌ی اول بریزید و مجدد داخل یخچال قرار دهید تا ببندد. دسرتون رو با آلبالو و یا میوه‌های دلخواه تزئین و سرو کنید.
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
17.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بال مرغ با سس سیر و گوجه😍😋
مواد لازم:
اول بال مرغ رو با ادویه‌های زیر مزه‌دار کنید.
نیم کیلو بال مرغ🍗
پودر سیر:🧄 ۱ قاشق چای‌خوری
پودر پیاز:🧅 ۱ قاشق چای‌خوری
پودر پاپریکا: ۱ قاشق چای‌خوری
فلفل قرمز:🌶 نصف قاشق چای‌خوری (اختیاری)
نمک و فلفل سیاه🧂🌶
روغن زیتون.🫒
مخلوط کنید در رو بزارید و ۲-۳ ساعت بزارید تو یخچال (حتی برای فردا هم میتونید از شب قبل مزه‌دار کنید.)
.
از تو یخچال خارج کنید و توی فر با دمای ۲۰۰(تا ۲۲۰) بزارید تا کبابی بشه.
برای سس:
یک کاسه گوجه گیلاسی🍅
۱ عدد فلفل تند🌶
چند حبه سیر 🧄
رو داخل روغن با دمای کم، ۱۵ دقیقه حرارت بدید، بعد از ۱۵ دقیقه، به اون،
نمک و فلفل سیاه🌶🧂
پنیر خامه‌ای 🧀
ریحون تازه🌱 بزنید
و میکس کنید تا یکدست بشه.
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
10.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ژله خورده شیشه😍😋
ژله سبز ......۲بسته
آبجوش .....۲لیوان
شیر .....۳پیمانه
شکر......نصف پیمانه
خامه صبحانه......۱پیمانه
ژلاتین.....۳ق غ خ
وانیل......نصف ق چ خ
رنگ سبز.....کمی
ژله سبز روبه همراه دولیوان آبجوش حل کنید خوب هم بزنید تا زرات ژله حل بشن.ظرفی رو چرب کنید ژله روداخلش بریزید و ۳ساعت داخل یخچال تاخوب ببنده...بعداز این مدت ژله رو به مکعب های کوچیک برش بزنید و دوباره داخل یخچال بزارین که آب نشه.
برای مواد پاناکوتا اول شیر وشکر روی حرارت بزارین وقتی جوش اومد خاموش کنید وخامه و وانیل ویه کوچولو رنگ سبز بزنید و مخلوط کنید.
ژلاتین رو با ۱/۴لیوان آب سردمخلوط کنید و روی بخار کتری بن ماری کنید وبه باقی مواد اضافه کنید و مخلوط کنید.
ظرف ژله اصلی رو کمی چرب کنید ژله مکعبی روداخلش بریزید و مواد پاناکوتا که کاملا سرد شده رو روش بریزید وبرای ۴تا۵ساعت بزارین داخل یخچال تا خوب ببنده بعد از این مدت لبه های ژله رو به کمک چاقو دربیارید
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛