#بوریتو_مرغ😍😋 800 گرم فیله مرغ 1 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد پیاز 2 حبه سیر 2_3 قاشق غذاخوری سس مایونز 2_3 قاشق غذاخوری سس کچاپ 5 عدد نان ترتیلا یا پیتا یا تافتون 300 گرم پنیر نمک،فلفل سیاه،اورگانو،ریحان خشک برای فیکس کردن لبه های نان👇 1 قاشق غذا خوری آرد 30 میلی لیتر آب مرغ را با نمک و ادویه پخته و ریش ریش کنید،سیر و پیاز را در روغن تفت دهید بعد فلفل دلمه ای را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر تفت دهید،سپس ادویه، فیله مرغ، سس مایونز و سس کچاپ را اضافه کنید هم مواد را با هم مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید،برای فیکس کردن لبه نان در یک کاسه آرد و آب را با هم مخلوط کنید، نان ها را طبق ویدیو کنار هم بچینید و لبه ها را روی هم فیکس کنید،سپس وسط نان پنیررنده شده بگذارید و بعد مخلوط مرغ را اضافه کنید و مجدد پنیر گذاشته و نان ها رو جمع کنید و کف سینی فر بذارید و سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه به مدت 15_20 قرار دهید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سس_سیر😍😋 ۱_ روغن زیتون یا روغن مایع به اندازه کافی ۲_سیر ۱ بوته له شده یا ساطوری ۳_کمی نمک وفلفل و آویشن اگه نخواستیم میتونیم نمک وفلفل وآویشن نریزیم که رنگ روغن روشن باشد سیر را له کرده وکمی پودر آویشن ونمک وفلفل با سیر له شده مخلوط کرده وداخل شیشه میریزیم وبعد روی آن را با روغن پر کرده ودرش را میبندیم ۲۴ ساعت در یخچال میگذاریم وبعد از ۲۴ ساعت وقتی آنرا استفاده میکنیم اصلا وقتی داخل غذا میریزیم اصلا دهانمان بوی سیر نمیدهداز این سس برای فیله مرغ وهمچنین نان تست در سالاد سزار همینطور برای نان سیر برای کشک بادمجان و ماکارونی و نعناع داغ وآش رشته وخیلی غذاهای دیگر که میخواهیم در غذا سیر استفاده کنیم وطعم سیر داشته باشد ولی دهانمان بوی سیر ندهد برای انواع سالادها هم میشود درست کرد:ودر یخچال نگه داری میکنیم وتاشش ماه میتوانیم در یخچال نگه داری کردوهروقت روغن روی آن کم شد دوباره روغن بریزیم کاربرد زیادی در غذاها وسالادها داردحتما درست کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مرغ خیارشوری 😍😋 مواد لازم: مرغ🐔 ۱/۵ کیلویی ۱ عدد آب خیارشور 💧به میزان لازم پیاز 🧅۵۰۰ گرم قارچ🍄 ۵۰۰ گرم کره🧈 ۱۰۰ گرم فلفل سیاه🌶 ۱ ق چ پاپریکا 🫑۲ ق غ در ابتدا مرغ‌ها یک شب تو آب خیارشور استراحت داده میشه؛ این کار باعث ترد شدن و طعم گرفتن مرغ میشه. بعد از اینکه مرغ‌ها از آب خیارشور خارج کردیم از قسمت پشت برش میدیم. کره‌ای که به دمای محیط رسیده رو با فلفل سیاه و پاپریکا مخلوط کرده، دو طرف مرغ کامل به مواد آغشته و ماساژ داده میشه. در مرحله‌ی بعد هر سمت مرغ‌ها با حرارت کم ۸ دقیقه تفت داده میشه. حالا پیاز و قارچ خرد شده در تابه‌ای که مرغ توش سرخ شده ریخته میشه و مرغ روش قرار می‌گیره. یک در کوچیک‌تر قطر تابه رو روی مرغ‌ها میذاریم تا پیازها آب نندازه و کاراملی بشه و هم مرغ مغز‌پخت بشه. -استفاده از آب خیارشور مثل آب نمک با فشار اوسمزی تمام خو‌ن‌آبه‌ها رو از داخل مرغ خارج می کنه و‌ در عین حال به مرغ‌ها طعم هم میده. 🥗🍔#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

. #پای_سیب تخم مرغ:دو عدد شکر: یک پیمانه روغن: ۳/۴ لیوان ماست: یک پیمانه بکینگ پودر: یک قاشق غذاخوری آرد: به مقدار مواد داخل شیرینی:۳عدد سیب رنده شده ارو با ۲قاشق شکر و ۱قاشق دارچین و کمی کره تفت بدین و کنار بزارین تا سرد بشه. ابتدا تخم مرغ هارو به همراه شکر با همزن میزنیم تا کرم رنگ بشه،روغن و ماست رو اضافه کرده و ده دقیقه دیگه میزنیم آرد و بکینگ پودر الک شده را به مواد اضافه میکنیم. قالب کاپ کیک هارو چرب میکنیم اول یه قاشق از موادکیک بعدش یه قاشق از مواد میانی میریزیم و مجدد موادکیک را اضافه می کنیم. داخل فر به مدت ۴۰ دقیقه میزاریم پخته بشه، در آخر روی شیرینی ها را با پودر قند تزئین کنید نکته:آرد رو تا جایی اضافه کنید که خیلی سفت و خمیری نشه. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

عید امسال متفاوت و خاص باش😍 ژله سبزه مواد لازم: ژله آلوورا دو بسته ژله سبز یک بسته ژله قرمز یک بسته خامه صبحانه ۳ قاشق غذاخوری رنگ سبز خوراکی چند قطره 🥂🌯 🌯🥂 طرز تهیه: دو بسته ژله آلوورا رو با دو لیوان آب جوش مخلوط می‌کنیم مرتب هم می‌زنیم تا ذرات ژلاتین داخل آب حل بشه داحل ظرف مورد نظر رو چرب می‌کنیم ژله رو می‌ریزیم داخلش میذاریم داخل یخچال تا ببنده ۳ قاشق غذاخوری خامه صبحانه رو بن ماری می‌کنیم چند قطره رنگ سبز خوراکی میریزیم و مخلوط می‌کنیم می‌کشیم داخل سرنگ سوزنو عمود فرو میکنیم داخل ژله با کمی فشار خامه رو خالی میکنیم مراقب باشید سوزن به ته ظرف برخورد نکنه هرچی سبزه پرتر باشه زیباتر می‌شه بعد ژله سبزو اضافه می‌کنیم بسته که شد ژله قرمز رو اضافه می‌کنیم و می‌ذاریم داخل یخچال وقتی خودشو گرفت چند ثانیه ظرفو داخل آب داغ می‌ذاریم و به راحتی ژله رو برمی‌گردونیم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فیلم_دسر_شڪلاتی شیر ۲لیوان خامه صبحانه یک عدد پودر ژلاتین ۲ ق غ شڪلات تلخ به مقدار دلخواه خامه فرم گرفته شده براے تزیین اول از همه شیر و ژلاتین رو روے حرارت ذوب میڪنیم،ذوب ڪه شد شڪلات هارو بهش اضافه میڪنیم و اونقدے هم میزنیم تا ذوب بشن،حالا یدونه خامه صبحانه ے هم زده شده رو بهش اضافه میڪنیم و بازم رو حرارت هم میزنیم تا یڪدست بشه،قالب مورد نظرمون رو چرب میڪنیم،اسم این قالبم تڪسچر هست،به لوازم قنادے فروشے ها بگین اگه داشته باشن بهتون میدن،بعد ۷ ساعت بزارین یخچال تا ببنده،بعد با خامه فرم گرفته تزیین میڪنیم طبق فیلم ( به این دسر شڪر هم میتونین بزنین اگه 🥮🍫🥮🍫🥮🍫🥮#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فیلم_دسر_تکنفره 3 بسته بیسکویت بلغور جو دوسر(ساقه طلایی) 2 کیسه خامه فرم گرفته 1.5 فنجان شیر 1 فنجان نارگیل برای سس شکلات 5 فنجان شیر 5 قاشق غذاخوری نشاسته 2 قاشق سوپ قاشق کاکائو 1 لیوان شکر 1 قاشق غذاخوری کره اول از همه ، سایر مواد سس به جز کره را درون قابلمه بریزیم ، آن را خوب هم بزنیم ، سپس آن آن را با حرارت ملایم بپزیم تا غلیظ شود ، آن را از اجاق برداریم ، کره را اضافه کرده و کنار آن بزنیم و بگذاریم با هم زدن های گاه به گاه خنک شود. سپس شیر خامه زده و نارگیل را با کمک همزن زده و آنها را در کیسه فشرده قرار داده و بیسکویت ها را با شیر خیس کرده و از مخلوط منتقل کرده و مانند تصویر در 3 لایه انتقال داده و سس خنک شده را روی آنها منتقل می کنیم ، می توانید به دلخواه تزئین و سرو کنید 🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فیلم_شیروان_پلو مواد لازم ۳ عدد ران مرغ خورد شده بی استخوان ۳ قاشق غذا خوری روغن مایع ۲ قاشق غذا خوری کره ۲ لیوان برنج (۴۰۰ گرم) نصف قاشق غذا خوری رب فلفل (اگر نبود ۱ قاشق غذا خوری پودر فلفل قرمز) نصف قاشق غذا خوری رب گوجه ۱ قاشق مربا خوری ینی بهار (ادویه پلویی) ۱ قاشق مربا خوری فلفل سیاه ۲ قاشق مربا خوری نعنا ۱ فنجان بادوم پوست کنده و یا یک لیوان نخود پخته ۱ عدد پیاز ۱ لیتر آب نمک پیاز رو تو روغن و کره تفت میدین رب‌ها رو اضافه میکنین و بعد برنج رو که حداقل از نیم ساعت قبل خیسونده و آب کشی کردین، بقیه مواد رو هم‌ به ترتیب همه رو اضافه کرده هم‌میزنین... مرغ‌ها رو که از قبل خورد و سرخ کردین توی یک قابلمه نچسب میریزین و روش رو با مخلوط برنجمون پر میکنین آب رو ریخته و میذارین حداقل ۴۰-۳۰ دقیقه رو شعله متوسط رو به کم دم بکشه ‌‌برنج رو توی یک دیس سرو و نوش جان کنید. ‌‌ ‌‌بادام و نخود پخته که در مواد لازم اومده به صورت دلخواه به غذا اضافه میشه شما میتونید حتی بادمجان سرخ شده هم به مواد میانی برنج اضافه کنید. 🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

‍ #خوراڪ_مرغ_وبادمجان هم به عنوان پیش غذا و هم به عنوان غذاے ڪامل میتونید سرو ڪنید. ابتدا بامجونو پوست میڪنیم شڪمش رو برش میزنیم عمیق برش نزنید.بعد خوب سرخ میڪنیم و ڪنار میگذاریم. در تابه اے سینه مرغ ریز خرد شده رو خوب میپزیم بعد یک عدد فلفل سبز و نصف فلفل دلمه اے و پیاز رو اضافه میڪنیم و تفت میدیم بعد دوعدد گوجه رو خرد میڪنیم و اضافه میڪنیم. بعد نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و اویشن و پاپریڪا و پونه ڪوهے اضافه میڪنیم خوب تفت میدیم تاطعم مواد به خورد هم برن و پخته بشن. بعد داخل شڪم بادمجونها میریزیم و در ظرف مورد نظر میریزیم و ظرف رو ڪمے از سس (رب گوجه و نمک وفلفل و اب و درصورت تمایل پیاز سرخ شده و رنده شده) پر میڪنیم. روشو پنیر پیتزا میریزیم و در فر با دماے 180 دقیقه و مدت زمان 25 دقیقه بعد میل کنید نوش جان ♥️ 🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فیلم_نودالیت_غذای_بدون_گوشت یه بار این جوری درست کن عاشق طعم و مزه ش میشی ۱ بسته نودالیت، ۱ دونه گوجه، ۱ دونه پیاز، ۲تا قارچ متوسط، ۱ ق غ رب گوجه، پنیر پیتزا (قابل حذف) ، نمک و فلفل و پودرسیر پیاز رو تفت میدیم سبک که شد گوجه پوست کنده و نگینی رو اضافه میکنیم. قارچ های خرد شده رو اضافه میکنیم ، ادویه میزنیم و ۱ ق رب گوجه کمی که تفت خورد ۱ لیوان آب گرم اضافه میکنیم چند تا قل که خورد نودالیت و اضافه میکنیم با ادویه مخصوصش میزاریم ۱۰ دقیقه ای با حرارت کم بپزه تا نودل ها نرم بشن و آبش کشیده بشه در آخر پنیر پیتزا میزنیم 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

ایده برای افطار یا صبحانه ایده برای افطار یا صبحانه مواد لازم: نان همبرگر ۱ قاشق شکلات صبحانه یا نوتلا برای هر نان ۱ قاشق کره بادام زمینی برای هر نان ۱ قاشق مغز فندق برای هر نان کره برای چرب کردن روی نانها شکر برای تزئین نانهای اماده شده . روش تهیه: . قسمت بالایی نانها را بریده داخل آنها را خالی میکنیم. مواد گفته شده را داخل نانها میریزیم و تکه نان های بریده شده را روی آن قرار میدهیم. روی نانها را با کره چرب کرده و بعد به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه در فر قرار میدهیم. برای تزئین روی نانها میتوان از پودر شکر استفاده کرد. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

روی اسم زیبای #مادر بزن ببین چی واست میاد 👇❤️                                      🌸                                     🌸               🌸               🌸                    🌸          🌸            🌸       🌸     🌸               🌸         🌸    🌸🌸🌸🌸🌸         🌸      🌸                    🌸          🌸      🌸    🌸                         🌸 🌸 🌸   کانالی که زیباست مثل اسم قشنگ #مادر و موجب آرامش و لبخند همه ایرانیا شده 💖 👆