کباب دنر مرغ ابتدا ماست را با آبلیموترش و جعفری ریزکرده و چهارادویه ( فلفل سیاه ، پودرسیر ، جوزهندی ، پودرزنجبیل ) و پاپریکا و نمک مخلوط می کنیم. سینه های مرغ را از وسط برش داده با سس بالا ترکیب و برای چهار ساعت داخل یخچال مزه دار می کنیم. با پیاز و فیله های مزه دار شده و خلال چوبی و گوجه ، دنرکباب خود را درست می کنیم و کف ظرف فر سیب زمینی نیمه آماده می ریزیم و داخل فر با دمای ۲۲۰ درجه ۴۰ دقیقه می پزیم. بعد از پخت همراه گوجه و پیاز و کاهو و سس های مختلف مثل خردل و مایونز و کچاپ نوش جان می کنیم 😋 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

پخت گوشت در ظرف شیشه ای پخت غذا در شیشه یکی از روش های مرسوم پخت محسوب می شه که هم زمان پخت رو کم می کنه و هم طمع و مزه ی مواد غذایی رو حفظ می کنه _اگر در فر میپزید نباید در شیشه ای طرف رو ببندید چون باعث شکستن ظرف میشه و از کاغذ روغنی و فویل استفاده کنید _همچنین می تونید درب ( فلزی ) ظرف شیشه ای رو ببندید و در یک قابلمه آب قرار بدید تا آب داخل قابلمه به جوش بیاد و به آرومی بپزه و در این روش دقت کنید که سطح آب تا زیر در ظرف شیشه ای باشه . _ برای این غذا می تونید گوشتتون رو از قبل مزه دار کنید و یا به همراه گوشت پیاز و ادویه دلخواهتون رو اضافه کنید _اگر پخت به این روش رو دوست داشتید یا تجربه ی استفاده از اون رو داشتید به ما بگید تا دستورهای بیشتری از این روش پخت براتون تهیه کنیم 😉 _مدت پخت در فر یک ساعت با دمای ۲۵۰ درجه . . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

خوراک مرغ و پوره سیب زمینی مواد لازم برای خوراک مرغ 1 عدد سینه مرغ نصف استکان روغن مایع 1 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی 2 عدد فلفل سبز 1 عدد فلفل قرمز 1 عدد پیاز 2 عدد گوجه فرنگی و یا 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی فلفل سیاه فلفل قرمز پرک شده نمک 1 لیوان آب برای پوره سیب زمینی: 4 عدد سیب زمینی 2 قاشق غذاخوری کره نمک برای روی مواد: پنیر موزارلا یا پنیر پیتزا طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی ها را آب پز کنید. سینه مرغ را مکعبی خرد کنید. داخل ماهیتابه کمی روغن زیتون بریزید و سینه مرغ را تفت بدید. سپس پیاز و فلفل مکعبی خرد شده را اضافه کنید و تا وقتی که طلایی شود تفت بدید. رب را اضافه کنید و 3_2 دقیقه تفت بدید سپس گوجه فرنگی خرد شده و ادویه ها را اضافه کنید و آب بریزید. با در بسته بپزید. وقتی آب مواد کشیده شد خوراک آماده است. پوست سیب زمینی آب پز شده را بکنید و وقتی که هنوز گرم است کره و نمک اضافه کنید و له کنید و به شکل پوره در آورید. سپس کف ظرف سفالی یا هر ظرف دیگری که در برابر حرارت مقاوم است کمی پوره سیب زمینی بریزید و صاف کنید. خوراک مرغ را روی پوره سیب زمینی بریزید و در آخر با پوره سیب زمینی بپوشانید و پنیر پیتزا بریزید و در فر 200 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که رویش سرخ شود بپزید. نوش جان . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

خوراک مرغ و پوره سیب زمینی ک #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

فیله استریپس #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🍄‍🟫مزه ی #قارچ_و_پنیر چیزایی که میخواییم برای ۴ نفر ۴۰۰ گرم قارچ که کاملا تازه و سفید باشه هویج رشته ایی ۱عدد درشت پنیر کبابی ۲۰۰ گرم خیارشور ۳ تا کوچک نگینی و ریز خرد بشه زیتون خرد شده نصف پیاله گردو ۱ مشت دندون گیر خرد بشه یا (در صورت دلخواه ۲ مشت) پیازچه ۳-۴ ساقه شوید تازه ۱ مشت ساطوری در صورت دلخواه ذرت پخته ۲ مشت اضافه بشه خیلی بهتر میشه من وسط ویدیو یادم افتاد ندارم😅✋🏻 برای سس رب انار رقیق ۲ ق.غ روغن زیتون ۴-۵ ق.غ آب لیموی تازه ۲ تا فلفل سیاه و پودر سیر ۱ق.چ قارچ و هویج رو بلانچ کنید و آبکش کنید بزارید کامل آبش بره و خشک شه✅ قارچ ها رو نشورید فقط پوست بگیرید و بسته به اندازهٔ قارچ ها ۴-۶ قسمت کنید ✅ چون این سالاد خیارشور و زیتون داره اول مواد رو ترکیب کنید و سس رو اضافه کنید و بچشید اگر نیاز بود نمک بزنید✅ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#تاس_کباب اصولا به تاس کباب آبغوره یا آب لیمو اضافه میشه اما چون فصل نارنجِ به نظرم ترکیب نارنج با این غذای خوشمزه بینظیر میشه حتما امتحان کنید 👌🏻☺️🍊 مواد لازم: گوشت تکه ای گوسفندی یا گوساله ۳۰۰ گرم به ۱ عدد بزرگ سیب زمینی ۱ عدد بزرگ گوجه فرنگی ۲ عدد هویج ۲ عدد بزرگ فلفل دلمه به دلخواه ؛ نصف ۱ عدد پیاز ۱ عدد بزرگ عصاره گوشت ، نمک ، فلفل سیاه ، زرد چوبه به میزان لازم آلو بخارا ؛ به میزان لازم زعفران دم شده به میزان لازم رب گوجه ۲ ق غ نارنج و نان سنگک هم فراموش نشود 😃👌🏻 ✅این مقدارمواد برای ۴ نفر کافیه ✅مدت زمان پخت این غذا با گوشت گوسفندی ۲ ساعت ، با گوشت گوساله ۲:۴۰ دقیقه ✅اضافه کردن زعفران و فلفل دلمه کاملا اختیاری ✅این غذا با گوشت چرخ شده و مرغ هم درست میشه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🌙🌟شب را سڪوت اعتبار مےبخشدو انسان را متانت وصبر… 🌙🌟الهے یاریمان ڪن معتبر باشیم و مهربان تا مقبول درگاهت باشیم 🌟آمین… دوست داشتنے هاے من 🌟شـــــــبتون سرشار از آرامش🌟 ‌‌‎‌‌‎‌   

✨﷽✨الهی به امیدتو 🌹آغاز می کنیم ❤️روزی دیگر از کتاب زندگیمان را 🌹با ذکر مقدس ❤️صلوات بر حضرت محمد (ص) 🌹و خاندان پاک و مطهرش 🌹❤️اللّهُمَّ‌صَلِّ‌عَلي 🌹❤️مُحَمَّدوَآلِ‌مُحَمَّد 🌹❤️وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ

🧑🏻‍🍳راحت‌ترین و خوشمزه‌ترین لقمه خمیر رو از نونوایی تهیه کنید و به همین آسونی دو سوته درستش کنید مواد خمیر آرد فانتزی ۲۵۰ گرم شکر ۵ گرم خمیرمایه ۴/۵ گرم نمک ۴/۵ گرم شیر ۱۰۰ گرم آب ۶۰ گرم روغن مایع ۱۵ گرم زردچوبه یک ق غ در صورت دلخواه همه مواد خشک و باهم مخلوط کنید بعد آب و اضافه کنید و شیر وكم كم اضافه کنید تا خمیر جمع بشه بعد اینکه جمع شد بهش روغن مایع اضافه کنید با دست یا دستگاه میکسر ورز بدید حدود یک ربع تا خمیر آماده شه حالا تو محیط اساعت استراحت بدید هر مواد دیگه هم دوست داشتید میتونید اضافه کنید لایه اول کره و جعفری خرد شده پنیر پیازا زیتون به مدت ۲۰دیقه با دمای ۱۸۰درجه بذارید تو فر ‌‌‎ 🌼👉 🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کشک بادمجون تک نفره قرتی ودلبر وفوق العاده خوشمزه😋🤌 اینجوری برا مهمونیا درست کن هم خوردنش راحت میشه هم بی نهایت خوشمزه که یه ذره هم ازش باقی نمیمونه😍 هم خودت ذخیره اش کن هم بفرست برا بقیه تا همه استفاده کنن🥰 مواد لازم: پیاز :۲-۳ عدد سیر: ۵-۶ حبه زردچوبه: ۱ ق چ فلفل سیاه: نصف ق چ نعنا خشک: ۳ ق غ گردوی خرد شده: ۳-۴ عدد بادمجون سرخ شده: نیم کیلو کشک: ۱ لیوان آبجوش: نصف لیوان آبجوش وکه اضافه کردین در تابه رو بزارین ۱۵-۲۰ دقیقه رو حرارت ملایم بزارین تا کشک بادمجونتون جا بیفته🤌 🌼👉 🌼👉 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🧑🏻‍🍳 الان که فصلشه، لیمو ترش بگیر و مربای لیمو ترش درست کن هم معجونه برای پیشگیری از سرماخوردگی تو فصل پاییز، هم یه پیش‌غذاژ لاکچری برای مهمونی، صبحونه و عصرونه‌ست چیا میخواد: لیمو ترش مرغوب یک کیلو شکر پنج لیوان فرانسوی آب سه لیوان وانیل یک چهارم ق چ جوهر لیمو نصف ق م لیموهارو بشورین کامل که خشک شدن ورقه ورقه کنین هسته هاشو درآرید آب بریزین بزارین بجوشه پنج دقیقه که جوشید آبکش کنین بریزین تو آب یخ که بهش شوک وارد بشه و تلخیشو پس بده،سه بار همینکارو تکرار کنین آخر سر برین تو شیره ای که یکم قوام اومده حدود بیست دقیقه هم لیموهاتو شیره بپزم و پنج دقیقه آخر جوهر لیمو رو اضافه کنین و بعد گارو خاموش کنین.‌. یه مربای مجلسی و خوشمزه دارین الان #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛