#کیک_شکلاتی آرد دو تا لیوان (فرانسوی) تخم مرغ چهار عدد وانيل نصف ق.چ پودر کاکایو دوق.غ سرپر آبجوش نصف ليوان روغن مایع نصف ليوان شکر یک ليوان بیکینگ پودر دو ق.چ نمک یک پنس فر و از قبل با دمای ۱۸۰درجه گرم کنید.تخم مرغهارو با شکر و وانيل پنج دقیقه بزنید تا حجمش دوبرابر بشه ،روغن مایع و اضافه کنید و با دور کند بزنید تا خوب مخلوط بشه،پودر کاکایو و در آبجوش مخلوط کنید و به مواد تخم مرغی اضافه کنید،نمک و آرد و بیکینگ پودر و الک کنید و به مواد تو چند مرحله اضافه کنیدمن باهم زن دور کند موادو مخلوط کردم ،دوسوم قالب قطر۲۲ کمربندی در فر ۱۸۰ ب مدت ۴۰ دقیقه نوش جان🌸🌸 #سس_شکلاتی یک لیوان شیر با یک ق غ خوری نشاسته ذرت ویک ق روغن مایع و۴ق شکر رو باهم مخلوط کرده روی حرارت هم میزنیم یکم خودشو بگیره ودر آخر صد گرم شکلات تخته‌ای رو اضافه میکنیم وحرارت رو خاموش میکنیم وهمینطور داغ روی کیک میریزیم وداخل یخچال میزاریم کامل خودشو بگیره ونوش جان #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کیک قاشقی 😍😋 تخم مرغ یک عدد شکر ۱۱۰ گرم (نصف لیوان) ماست یا شیر ۱۲۰ گرم (نصف لیوان) آرد سفید ۱۵۰ گرم (یک لیوان) وانیل ۱/۴ ق چ بیکینگ پودر ۴ گرم (۱ ق چ) زعفران ۱ ق غ گلاب ۱ ق غ مواد به دمای محیط برسه تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن دستی یا برقی ۵ دقیقه خوب زدم ، تا کرم رنگ و کشدار بشه ، ماست رو اضافه کردم و مخلوط کردم . آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط کردم و الک کردم و کم کم داخل مواد ریختم و در حد ترکیب شدن مخلوط کردم . ریختن زعفران و گلاب کاملا دل به خواهی هست دوست داشتید از هر کدام ۱ ق غ می تونید بریزید تابه ای رو روی حرارت قرار دادم تا گرم بشه و روعن ریختم و حرارت کم باشه و وقتی روغن گرم شد با قاشق از مواد برداشتم و داخل تابه ریختم . از روغن هم روشون ریختم تا پف کنه رویه اش و وقتی یک طرف سرخ شد برگردوندم تا طرف دیگه هم سرخ بشه . روی یک صافی قرار دادم تا اگر روغنی هم مونده باشه گرفته بشه میشه با شکلات و انواع مغزی و پودر قند و هم تزیین کرد و سرو کرد برای من ۱۴ عدد شد 🌼👉 🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

ته چین گوشت و بادمجون مواد لازم : گوشت 🥩: نیم کیلو برنج 🍙: ۴ پیمانه ماست چکیده🍶 : یک لیوان مخلوط کره و روغن مایع 🧈: یک لیوان سر خالی زعفرون دمکرده غلیظ💛 پیاز 🧅: سه عدد سیر🧄 : یک حبه برگ بو🍃 :یک عدد ادویه برای پخت گوشت : نمک و‌فلفل سیاه و‌زردچوبه 🌶🧂 ادویه برای سس تهچین : نمک و فلفل سفید یا قرمز🌶🧂 آب لیمو ترش 🍋: یه قاشق پودر هل🌺 : نوک قاشق چایخوری گلاب🌹 : یه قاشق غذاخوری بادمجون🍆 : سه عدد زرشک 🍇: ۳/۴ پیمونه ی پلوپز زرده ی تخم مرغ🥚 : ۴ عدد 🌼👉 🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کوکوی مرغ نگینی اگه این کوکوی مرغ رو درست کنی هفته‌ای یکبار میری تو کارش خیلی خوب و خوشمزه‌س و خیلی هم راحته موادلازم:سینه مرغ یک عدد،پیاز یک عدد،سیر یک حبه،تخم‌مرغ یک عدد،نمک، فلفل سیاه،آویشن، پاپریکا،نشاسته ذرت یا آرد یک ق غ،ماست یک ق غ،سس مایونز یک غ ق برای سس کنار این کوکو سس مایونز، یک قاشق چایخوری سس خردل، نمک، فلفل، آویشن، جعفری خردشده، خیارشور رنده شده رو باهم مخلوط کنید 🌼👉 🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#كوردن_بلو_يا_سينه_سوخاري 🍗 اين كوردن بلو رو داخل فر هم ميتونيد بزاريد و با خيال راحت نوش جان كنيد ،پودر پانكو يا پودر سوخاري درشت رو از هايپر هاي بزرگ يا پروتيين فروشي ها تهيه كنيد . مواد لازم ٤ عدد سينه مرغ ٢ عدد ژامبون ٤ ورقه پنير ورقه اي ٤ ورقه نمك و فلفل پودر پانكو ٢٠٠ گرم مواد خمير آبجو كلاسيك جوجو ١ ليوان روغن مايع ٢ قاشق غ خ نمك و فلفل قرمز ١ قاشق مربا خوري بكينگ پودر ١ قاشق مربا خوري آرد ١ و نيم پيمانه . حتما سينه های مرغ رو نيم ساعت بزاريد داخل يخچال تا فرم بگيره و اين كه روغن و خوب داغ كنيد ،اميدوارم درست كنيد و لذت ببريد ❤️ 🌼👉 🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

شربت سکنجبین 👌😍😋 تواین روزای گرم تابستون یک لیوان شربت خنک واقعا می‌چسبه به شما آموزش میدم با بهترین و سریع ترین روش یکی از شربت های خنک تابستونی شربت سکنجبین خونگی و عالی با کمترین قیمت درست کنید 😍😋👌 ✅️مواد لازم: ✅️شکر🍚👈 ۴پیمانه ✅️آب🫗👈 ۲پیمانه ✅️سرکه 🫗👈۱/۲پیمانه ✅️نعناع🌿👈۱دسته 🔽طرز تهیه: ◀️آب و شکرروی حرارت ملایم قرار داده تا شکر حل شود و آب شروع به جوشیدن کند. ◀️زمانی که آب جوشید و شکر حل شد یک دسته نعناع شسته و خشک میکنیم رواضافه میکنیم. ◀️از زمانی که نعناع اضافه کردیم ۵ دقیقه با حرارت ملایم بجوشد. ◀️و بعد از ۵ دقیقه سرکه قرمز یا سرکه سیب اضافه میکنیم و یک دقیقه با سرکه بجوشد. ◀️ازروی حرارت برمی‌داریم و شربت صاف میکنیم و زمانیکه خنک شد داخل شیشه و یخچال قرار میدهیم. 🌼👉 🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

خوراک قفقازی های زیادی رو تست کردم و این رسپی بهترینشه😍😍😋 خوراک قفقازی یه خوراک محبوب ملل هست و هر کس یه جوری درستش میکنه ولی به نظرم اینجوری از همش خوشمزه تره مواد لازم لوبیاسبز بادمجان کدوسبز هویج سینه مرغ(هر حور دوست دارین مرینیت کنید) قارچ ماست چکیده موسیردار ماست پرچرب مایونز گردو خرد شده جعفری خرد شده پیاز سرخ شده(من فراموش کردم بزنم ولی یادتون نره) نمک وفلفل و پودرسیر سیب زمینی پوره سیر 🌼👉 🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#بادمجون_شگم_پر یک بادمجون شکم پرخوشمزه و متفاوت درست کنین که هم‌ میشه با برنج ، هم با نون میل کنین بادمجون ۳ عدد گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم پیاز ۱ عدد درشت رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری سر پر جعفری و گشنیز خرد شده ۳ قاشق غذاخوری نصف فلفل دلمه سیر ۲ حبه روغن زیتون پوره گوجه فرنگی ۱ لیوان در صورت تمایل پنیر پیتزا نمک و فلفل سیاه و زردچو‎به ‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌🌼👉 🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مرغ_سوخاری_باحال مواد لازم: سینه مرغ : ۵ عدد آرد : ۲ پیمانه تخم مرغ : ۳ عدد آرد سوخاری : ۲ پیمانه طرز تهیه :ابتدا با چاقو سینه مرغ را به نحوی برش دهید که از هم جدا نشود سپس مرغ را در آرد قرار دهید تا سطح مرغ کاملا با آرد پوشیده شود سپس ۳ عدد تخم مرغ را درون یک ظرف مخلوط کنید و سینه مرغ را درون تخم مرغ قرار دهید و بعد مرغ را درون آرد سوخاری قرار دهید تا کامل سطح مرغ با آرد سوخاری پوشانده شود و بعد در روغن سرخ کنید 🌼👉 🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کوفته_سیب_زمینی😍😋 400 گرم گوشت چرخکرده 4 قاشق غذاخوری آرد سوخاری 1 پیاز کوچک رنده شده 1 حبه سیر 1 تخم مرغ کوچک 4-5 شاخه جعفری ، ریز خرد شده 1 قاشق چایخوری نمک 1/2قاشق چایخوری زیره 1/4قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 10-12 سیب زمینی ریز 1 قاشق غذاخوری روغن 1/2 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1/2قاشق غذاخوری رب فلفل 1/2 قاشق چایخوری آویشن 1.5 لیوان آب نمک،فلفل مواد کوفته را در یک کاسه بریزید و خوب ورز دهید. با دست نم دار به اندازه گردو برداشته ،فرم دهید و در سینی فر بچینید سپس سیب زمینی های کوچک را از وسط نصف کنید و بین کوفته ها قرار دهید،برای آماده کردن سس، کره و روغن را در قابلمه کوچکی گرم کنید،رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و با هم تفت دهید آب و ادویه ها را اضافه کنید و اجازه دهید بجوشد،بعد از روی حرارت بردارید و روی کوفته و سیب زمینی بریزیدسینی را در فر از قبل گرم شده با حرارت 190 درجه برای حدود 40 دقیقه گذاشته تا سیب زمینی ها نرم شوند،سپس 10 دقیقه گریل را روشن کنید تا روی آن برشته شود و گرم سرو کنید 🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

فقط با چهار قلم مواد این دسر طالبی جذاب و خوشمزه رو درست کن 🤌🏻😍 طعم و عطر این دسر عااالیه 😋 #دسر_طالبی موادی که نیاز داریم 👇🏻 پودر ژله طالبی ۱ بسته آب جوش ۱ لیوان بستنی وانیلی ۳ عدد تک نفره خامه قنادی فرم گرفته ۲ لیوان(میتونید ۲۰۰ گرم خامه صبحونه+۳ قاشق شکر جایگزین کنید) ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری سرپر + ۱/۴ لیوان آب سرد طالبی رو‌ خرد کنید و به همراه پودر ژله که با یک لیوان آب جوش مخلوط کردین و بستنی وانیلی و خامه فرم گرفته داخل مخلوط کن بریزید و خوب میکس کنید. در آخر ژلاتین که با آب سرد مخلوط کردین و روی بخار کتری بن ماری کردین به مواد اضافه کنید و دوباره میکس کنید و‌ داخل قالب مورد نظر بریزید و به مدت ۸ ساعت داخل یخچال بزارید تا خودش و بگیره 👌🏻 🌼👉 🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

یه تهچین مجلسی و خوش عطر و طعم👌 برای درست کردن این تهچین خاص فقط کافیه چندتا نکته رو رعایت کنید تا بی نقص و همچی تموم بشه🤩 📍مواد لازم برای ۴ نفر برنج ۳ پیمانه گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرم (پیاز،سیر،چوب دارچین،نمک،فلفل،زردچوبه و کاری برای پختن گوشت) بادمجون ۲ عدد کوچک کره ۲۰گرم زرشک ۲ مشت خلال پسته و بادوم ۱/۲ پیمانه شکر ۱ قاشق مرباخوری تخم مرغ ۲ عدد نمک،فلفل به مقدار لازم ماست غلیظ ۱ پیمانه گلاب ۲ قاشق غذاخوری پودر هل ۱/۲ قاشق چای خوری زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم 📌برنج رو دون تر از حالتی که برنج آبکشی درست میکنید آبکش کنید. 📌روغنی که کف تابه میریزید نسبت به وقتی که تو قابلمه تهدیگ میذارید بیشتر باشه. قبل از اینکه تابه رو برای سرخ شدن طرف دوم برگردونید دوباره روی برنج کمی روغن بریزید تا خوب برشته بشه. 🌼👉 🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛