#خوراک_قارچ_مرغ رژیمی آینازجون سينه ي مرغ و بصورت نواراي یا تکه های کوچک برش بزنيد روغن زيتون، فلفل، نمك، زردچوبه مخلوط كنيد با تيكه هاي مرغ و حسابي هم بزنيد و نيم ساعت تا يك ساعت استراحت بديد. مقداری روغن کف تابه بریزید بعد مرغ ها استراحت شون و كردن و خوب مزه دارشدن بريزيدشون داخل تابه بعد ده دقیقه قارچ ها رو ریزکنید یک عدد پیاز به صورت نواری باریک روش خرد کنید بعلاوه فلفل دلمه ای به مرغ اضافه کنید بعد شعله رو كم كنيد در تابه رو ببندید و زمان بديد كه بپزه بعد که پخت در تابه رو بردارین تا آب مرغ کاملا بخار بشه و سرخ بشه بعدخاموش کنیدو بهش آب نارنج تازه زدم من بعد کاهو خرد شده و گوجه و زیتون وخیارشور هم با مواد مخلوط کردم میتونید نون پيتا يا تافتونو برداريد خوراک قارچ و مرغ رو روش بریزید بعلاوه سس دلخواه خیار شور و آبليموی تازه یا آب نارنج تازه بزنيدو ساندویچ کنید نوووش جان کنید این غذا راحت و خیلی خیلی خوشمزست حتما حتما امتحان کنید. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

هیچ دلگرمی بالاتر از این وجود نداره که خدا همیشه همراه ماست... " شب بخیر "

یادت باشه اون دری که خدا برات باز می کنه، بنده ی خدا نمیتونه ببنده.....😊 روزتون شاد و پر برکت 🌹

شامی کباب لرستانی برای این شامی کباب خوشمزه نیاز داریم به 👇🏻 ۴۰۰گرم گوشت چرخ کرده ۱۰۰گرم سبزی ریحون ترخون گشنیز و جعفری (ریز خورد کنید ) ۸۰گرم گردو (باید پودر بشه) ۱ پیاز بزرگ (رنده ریز بزنید ) ۲قاشق غذاخوری نخودچی ۱عدد تخم مرغ ادویه ی بی نظیر آروما اسپایس ،نمک و پودر سیر برای سس غذا: ۱ پیاز بزرگ (رنده ریز کنید ) ۲۰گرم‌گردو ۲قاشق غ رب انار نمک *وقتی که شامی ها رو سرخ کردید ،پیاز رنده شده رو تو همون روغن بریزید و بعد گردو و رب انار و یک لیوان آب اضافه کنید .کمی شعله رو زیاد کنید تا آب بجوشه و تا جوش خورد شعله رو کم کنید و شامی ها رو بچینید توی سس بعد از بیست دقیقه تا نیم ساعت شامی کباب لرستانی شما آمادست 😍نوش جان #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

شامی کباب لرستانی برای این شامی کباب خوشمزه نیاز داریم به 👇🏻 ۴۰۰گرم گوشت چرخ کرده ۱۰۰گرم سبزی ریحون ترخون گشنیز و جعفری (ریز خورد کنید ) ۸۰گرم گردو (باید پودر بشه) ۱ پیاز بزرگ (رنده ریز بزنید ) ۲قاشق غذاخوری نخودچی ۱عدد تخم مرغ ادویه ی بی نظیر آروما اسپایس ،نمک و پودر سیر برای سس غذا: ۱ پیاز بزرگ (رنده ریز کنید ) ۲۰گرم‌گردو ۲قاشق غ رب انار نمک *وقتی که شامی ها رو سرخ کردید ،پیاز رنده شده رو تو همون روغن بریزید و بعد گردو و رب انار و یک لیوان آب اضافه کنید .کمی شعله رو زیاد کنید تا آب بجوشه و تا جوش خورد شعله رو کم کنید و شامی ها رو بچینید توی سس بعد از بیست دقیقه تا نیم ساعت شامی کباب لرستانی شما آمادست 😍نوش جان #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مخصوص تغذیه بچه ها برای مدرسه عالیه🥰 اگه دنبال کیک خیلی خوشعطر و طعمی با,بافتی لطیف👌🏻این دقیقا همون #کیک_موز هستش😍 دو عدد موز، چهار عدد تخم مرغ، سه چهارم لیوان شیر، سه چهارم لیوان روغن، دو نیم لیوان آرد، یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر، یک لیوان شکر🍌🍰 ⭕️ آرد و بکینگ پودر سه بار با هم الک کنید موزها با چنگال پوره کنید داخل میکسر تخم مرغ ها و شکر و وانیل حدود پنج دقیقه بزنید تا مایع کرم رنگ بشه بهش شیر و روغن اضافه کنید در حد مخلوط شدن بزنید کافیه موزها اضافه کرده یه پالس بزنید کافیه تیغه ها را از کاسه خارج کرده بهش آرد اضافه کنید با لیسک دورانی هم زده بعد با مفتولی دستی مخلوط کن داخل قالب چربشده یا داخل کپسول بریزید دوبار به میز کار بکوبید تا حباب خارج بشه ⬅️ داخل فر از قبل گرمشده با درجه ۱۶۰ حدود ۱۵ دقیقه بزارید بپزه 💎⬅️ داخل فیلم یه لیوان شیر که ریختم نبود😅نکته فیلم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🍀 #مافین_پیتزا تخم مرغ ۱ عدد شکر ۱ ق س نمک، فلفل،پاپریکا،پودرسیر از هرکدام ۱/۴ ق چ روغن مایع ۵۰ گرم ( ۱/۴ پ) ماست ۵۰ گرم ( ۲ ق س) شیر ۲۰۰ گرم (۱ پ) آرد ۱۹۰ گرم ( ۱پ+۱/۲پ) بکینگ پودر ۸ گرم ( ۲ ق چ) 🍀 مواد رویه پیاز ۱ عدد سینه مرغ خورد شده ۲۵۰ گرم نمک ، پودر سیر از هرکدام ۱/۲ ق چ پاپریکا، فلفل سیاه، آویشن از هرکدام ۱/۴ ق چ فلفل دلمه ۴۰ گرم ( ۲ ق س) سوسیس یا کالباس ۱۲۰ گرم پنیر پیتزا به مقدار دلخواه ❌نکات مهم❌ 🔴 به غلظت مواد پایه در فیلم توجه کنین نباید شلتر و یا سفتر باشه 🔴 مواد میانی پیتزا سلیقه ایه و هرچیزی دوس دارین میتونین استفاده کنین ولی ترجیحا قارچ خام استفاده نشه 🔴 من آرد قنادی استفاده کردم 🔴 ادویه ها و میزانش رو میتونین طبق ذائقه و سلیقه خودتون بریزین 🔴 اگر خواستین مواد رو تو قالب بزرگ یکجا بریزین سایز ۲۴ یا ۲۵ میتونه مناسب باشه ترجیحا قالبتون کمربندی باشه 🔴 از قالب پای یا مافین هم میتونین استفاده کنین 🔴 میتونین از کاغذ داخل قالب استفاده نکنین ولی حتما قالبارو با روغن جداکننده چرب کنین، کاغذ از کف قالب راحت جدا میشه ولی قسمتی که پنیر داره به هرحال طبیعیه که کمی بچسبه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پای_کیک‌_شکلاتی_کرم_دار مواد لازم: تخم مرغ …….۲عدد شکر ……۱۱۰گرم پودر کاکائو……‌۱۳گرم شیر……..۵۰گرم آرد……۱۴۰گرم پکینگ پودر…….۱قاشق چایخوری روغن مایع……..۹۰گرم وانیل …..۱/۲ قاشق چایخوری تخم مرغ وانیل و شکر را خوب بزنید تا کرمی ‌وکش دار شود روغن‌ و‌ شیر رو اضافه کنید با دور کند در حد مخلوط شدن بزنید آرد پکینگ پودر پودر کاکائو رو‌الک‌کتید ‌وبه مواد اضافه کنید و با ویسک دستی مخلوط کنید تا نصف قالب پای مواد را بریزید روش کرمفیل وانیل یا شیر بزنید داخل فر برقی ۱۷۰ به مدت بیست دقیقه بپزید دما و زمان فر تقریبی هست ✍🏻✍🏻✍🏻این‌ مقدار هفت عدد قالب پای ده سانتی کیک شد ✍🏻کرمفیل وانیلی و شیر را میتونید از لوازم‌ قنادی ها بخرید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مرغ_شکم_پر به روش بریونی کنار اون سس جذابش معرکه شده بود🤤🤤 خیلی خوشمزست و برای مهمونیاتون عالیه😌😉 موادش رو هم میتونید به دلخواه تغییر بدین😋 مواد لازم 🌺مرغ ترجیحا یک کیلو یا کمتر باشه 🌺رب انار 🌺آلو خورشی 🌺پیاز فراوون 🌺گردو به دلخواه 🌺سبزی مرغ شکم پر(میتونید به جاش جعفری و گشنیز یا هر سبزی دیگه ای که دوست دارید بزنید) 🌺نمک فلفل سیاه زردچوبه و پودر سیر 🌺سیر یک بوته به دلخواه 🌺رب گوجه یک ق غ سرخالی ✅مواد شکم مرغ رو مثل ویدیو آماده کنید بعد یه مقدارش رو داخل شکم مرغ بذارید یه مقدارش رو بذارید داخل قابلمه و بهش آب جوش و یکم رب انار اضافه کنید و بذارید مرغ ها داخلش خوب مغز پخت بشن و آب مرغ ها کشیده بشه و سسش غلیظ بشه😍 ✅در آخر اگر دوست داشتین میتونید بذارید داخل سرخ کن با دمای 200 درجه حدود یک ربع تا خوب برشته بشه یا داخل تابه جدا با روغن یکم سرخش کنید یا اینکه داخل فر بذارید با شعله گریل سرخ بشه یا هم میتونید کلا این مرحله رو حذف کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🌺#کدو_سبز به این روش در کنار غذاهات بخور تا از خاصیت زیاد کدو بهرمند بشی قشنگم😍. 🌺من خودم زیاد کدو خور نیستم ولی این دفعه این مدلی یه بورانی کدو سبز درست کردم و خیلی هم خوشم اومد. 🌺مقدار موادی که استفاده کردم 👇 کدو سبز یک عدد سیر دو حبه ماست دو تا پیاله ماست خوری شوید خرد شده دو قاشق غذاخوری روغن زیتون دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی گردو هم میشه داخلش ریخت و هم میشه باهاش تزیین کرد. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_کدو_حلوایی #کلیپ_آموزشی خانم زحمتی عزیز کیک کدو حلوایی تخم مرغ ۳ عدد وانیل نصف قاشق مرباخوری شکر ۱۷۰ گرم آرد ۲۱۰ گرم بکینگ پودر دو قاشق چایخوری دارچین یک قاشق چایخوری پوره کدو حلوایی ۲۰۰ گرم شیر ۴۰ گرم روغن مایع ۱۰۰ گرم کدو حلوایی رو بپزید بعد پوره کنید ، بریزید تو سبد یکی دو ساعت بمونه تا آب اضافه اش کشیده بشه و از اون پوره ۲۰۰ گرم برای کیک جدا کنید . ارد ، بکینگ پودر و دارچین رو مخلوط و الک کنید . تخم مرغ ها رو به همراه شکر و وانیل هفت دقیقه ای بزنید تا حسابی حجم بگیره و رنگش‌ روشن بشه . بعد شیر و روغن و پوره کدو رو اضافه کنید و با دور کند همزن در حد مخلوط شدن هم بزنید . حالا مواد خشک رو طی دو مرحله اضافه کنید و با همزن دست به ارومی هم بزنید تا ترکیب بشه . داخل قالب بریزید و توی فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده حدود ۴۰ تا ۵۰ دقیقه بپزید . قالب گرد ساده ۲۰ تا ۲۲ سانت قالب میان تهی ۲۳ سانت تا ۲۵ سانت نکات ؛ میتونید بهش گردو هم بزنید هل و جوز هندی هم اگه دلخواهتون باشه میتونید به مواد خشک کمی اضافه کنید. حجم دادن تخم مرغ خیلی مهمه و برای بافت کیکتون نیازه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ناردونی_مرغ #الو_انار شمالی😳😋 مامازندرانیا کنار مرغ ومرغای محلیمون این سسو درست میکنیم موارد مورد نیاز👇🏼 ۱عدد بادمجون ۳عدد بادمجون ۱کاسه انار ترش ۵دونه الوچه جنگلی ۱قاشق رب گوجه نصف قاشق رب انار نمک فلفل زردچوبه مرغ طرز تهیه👇🏼 برای شروع مرغو با نمک وزردچوبه سرخ میکنیم بهد بادمجونو نم وزردچوبه میزنیم سزخ میکنیم پیازای خوردشده رو تفت میدیم انار ترش دون شده رو اضافه میکنیم رب گوجه اگه ترش دوس دارین کمی رب انار نمک فلفل چندتا الوچه ترش جنگلی و نصف استکان اب مرغو بادمجونو اضافه میکنیم میذاریم جابیوفته نوش جان😋 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛