eitaa logo
آشپزخانه کوچیک من آشپزی
30.5هزار دنبال‌کننده
8.1هزار عکس
32.7هزار ویدیو
73 فایل
🌹❁ ﷽ ❁🌹 بنام پرودگاری که بی منت روزی میدهد⚘ تعرفه تبلیغات👇 🔜 eitaa.com/joinchat/3238592526Cd9dc51293f
مشاهده در ایتا
دانلود
روغن مایع یک فنجان شکر یک فنجان ماست یک فنجان تخم مرغ دو عدد بکینگ پودر یک ق غ وانیل نو ک قاشق چایخوری‌ آرد سه تا چهار لیوان همه مواد به جز آرد و بکینگ پودر در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید سپس آرد و بکینگ پودر که از قبل الک کردید به مخلوط اضافه کنید و ورز بدید تا خمیر نرمی به دست بیاد و به دو قسمت تقسیم کنید و با وردنه باز کنید، و با کاتر به شکل رشته برش بدید،خمیرهارو دور قالب های فلزی که چرب کردید از قسمت پهن بپیچید و روی سینی فر با فاصله بچینید، در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ بپزید، از فر دربیارید بزارید خنک شه بعد از قالبها خارج کنید. مواد جهت کرم: زرده تخم مرغ یک عدد شکر یک لیوان سرخالی آرد یک لیوان سرخالی شیر یک لیتر همه مواد رو با هم مخلوط کنید و مدام هم بزنید و بپزید بعد از جوشیدن یک قاشق روغن جامد و وانیل اضافه کنید و بزنید و کرم رو در قیف بریزید و در نانها بریزید و نانهای قیفی رو در سینی بچینید و پودر شکر روش بپاشید و روشو به سلیقه خودتون تزیین کنید. . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برای رنگ کردن پودر نارگیل حتما از رنگهای مایع استفاده کنید. رنگهای ژله ای چون غلیظ هستن خوب و یکدست پخش نمیشن و پودر نارگیلتون خوب رنگ نمیگیره. بعد از رنگ کردن به خاطر رنگ مایع ممکنه کمی چودر نارگیل مرطوب و نمدار بشه بنابراین بهتره پودر نارگیل رو در ظرف بریزید و در محیط قرار بدید تا رطوبت اضافیش گرفته بشه و بعد در ظرف دربسته بریزید و اگه بخواید زود استفاده کنید در یخچال قرار بدید و برای نگهداری طولانی مدت میتونید پودر نارگیل رنگ شده رو در ظرف دربسته بریزید و در فریزر قرار بدید. برای تزئین کیک و شیرینی، حلوا یا دسر خیلی کاربرد داره . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
در 🔟 دقیقه برای خمیر 2 عدد تخم مرغ 6 ق غ روغن 6 ق غ ماست یک ق چ سر خالی نمک 1 ق چ مخمر 3 فنجان آرد برای سس؛ 1 ق چ رب گوجه 1 ق چ سس کچاپ 1 ق چ آویشن 1 حبه سیر له شده.. به دلخواه اگه سیر میزنید حدود یک قاشق به روغن زیتون اضافه کنید. برای روی پیتزا پنیر چدار یا موزارلا سوسیس زیتون قارچ فلفل ذرت و... مواد خمیر شامل، ماست، مخمر، نمک، روغن، تخم مرغ را خوب با هر مخلوط کنید به مایع بدست اومده آرد رو‌ اضافه کنید و به خوبی ترکیب کنید تا خمیر یکدست بدست بیاد به خمیر مهلت استراحت بدید تا خمیر پف کنه خمیر رو بسته به سایز تابتون تقسیم کنید و اون رو‌ کف تابه ای که روغن ریختید پهن کنید به روی خمیر سسی که از ترکیب مواد ذکر شده بدست اومده رو بزنید و سپس سوسیس، زیتون، قارچ، فلفل و.. و در نهایت پنیر رنده شده چدار یا موزارلا رو روی مواد بریزید و درب تابه رو بگذارید. هراز گاهی با کفگیر یا ابزار مناسب خمیر رو تکون بدید و چک کنید همین که خمیر پخته شد و کف اون طلایی شد پیتزای شما آماده است. پیشنهاد میکنم مواد خام روی پیتزا رو‌ از قبل یک‌ مرحله پخته باشید. مطمئنا خوش طعم تر خواهد شد. . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوپ قارچ👌😋 امروز محبوب ترین و مجلسی ترین سوپ مهمونی رو درست کردم که واقعا طعم و مزه خفنی داره فقط چندتا نکته داره رفقا اول اینکه ریختن مرغ دلبخواه هست دوم اینکه چون تو این سوپ شیر و خامه هست هرچی بیشتر رو گاز بمونه بیشتر خودشو میگیره پس واسه غلظت حواستون باشه روشم حتما جعفری تازه بریزید اینارو میخوایم برای چهار نفر سینه مرغ یک عدد شیر دو لیوان خامه دو قاشق جو پرک یک لیوان پیاز یک عدد سیر دو حبه کره ۵۰ گرم قارچ ۲۰۰ گرم ادویه فقط نمک و فلفل نوووش جاااان ❤️❤️❤️ . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پخت این مینی کیک های خوش بافت کلا ۱۰ دقیقه زمان میبره،همزنم نمیخواد و طعم و بافتش مثل پنکیک میمونه😍🥞 برای عصرونه بچه ها در کنار شیر یا شیرکاکائو عالی میشه 🥮🥮چیا میخوایم: تخم مرغ ۳ عدد شکر نصف پیمانه وانیل نصف قاشق چ خ روغن نصف پیمانه آرد ۲ پیمانه بکینگ پودر ۱ قاشق چ خ شیر نصف پیمانه ⭕️این مدل کیک علاوه بر خوشمزگی خیلی هم به صرفه هست،چون با این مقدار مواد حدود ۲۵ تا مینی کیک دارین😍 ⭕️اگر دستگاه ساندویچ ساز ندارید،یک تابه رو روی حرارت بزارید تا کاملا داغ بشه و از مایه کیک با قاشق با فاصله از هم داخل تابه بریزید(شعله ملایم) ⭕️این مینی کیک ها کم شیرین هستن،چون ما با شکلات یا مربا سرو میکنیم.اگر خواستین خالی میل کنید میتونید یکم شکرش رو بیشتر بریزید😉 🌸هر سؤالی داشتید بپرسید،حتما جواب میدم🌸 نوش جااان 🩷🫶🏻🩷 . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
دستور کامل توی کپشن 👇🥳 اگه از طریق اکسپلور تشریف آوردید پُست های دیگه پیج رو از دست ندید 👇 پنکیک یک پنکیک عالی و خوشمزه بچه ها عاشق پنکیک هستند مخصوصا اگر روش شکلات صبحانه هم باشه. مواد لازم: ( برای ۱۲ عدد پنکیک ) ۲ عدد تخم مرغ ۶ قاشق غذاخوری شکر وانیل ۱/۵ پیمانه شیر ۴ قاشق غذاخوری روغن یک پنس نمک ۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۲ پیمانه آرد طرز تهیه: تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن بمدت سه دقیقه هم میزنیم سپس شیر و روغن رو اضافه کرده هم میزنیم خوب که مخلوط شدن نمک بکینگ پودر و آرد الک شده رو اضافه میکنیم با همدیگه مخلوط میکنیم مواد روانی بدست میاد توی تابه نسوز درست میکنیم یک طرف که کاملا پخته شد و حباب حباب زد پنکیک رو برمیگردونیم تا طرف دیگه هم پخته بشه مقدار شیرینیش کمه میشه باعسل ، شکلات صبحانه یا هرچیز دیگه که دوست داشتین میل کنید. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید. این پُست رو سیو کنید که وقتی میخواستی درست کنی به دستور تهیه راحتتر دسترسی داشته باشی🦋☺️ برای دوستت هم بفرست و لایک کنید 👯‍♂️ #پنکیک_خونگی #عصرانه#خانگی . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
روی خوشمزگی این سالاد هم ادعا دارم😌 ببین فقط یه بار امتحانش کن قول میدم پایه ثابت پذیراییات بشه🥰 راستی اسمش سالاد اندونزیِ🥗 چیا میخوایم: کلم قرمز و سفید خورد شده(هرکدوم نصف یه کلم متوسط) ذرت پخته شده نصف لیوان خیارشور خورد شده یک لیوان ژامبون خورد شده ۲۰۰ گرم هویج رنده شده دو لیوان و اما سس جذاب این سالاد: به مقدار مساوی ماست و سس مایونز مخلوط میکنیم( من ۷ قاشق ماست ۷ قاشق مایونز زدم) ابلیمو یک قاشق غذاخوری نمک و آویشن به مقدار لازم. نکته ای که باید بگم اینه که مقدار مواد این سالاد دلبخواهیه شما بسته به سلیقه خودتون میتونید موادشو کم و زیاد کنید. دوسه ساعتی توی یخچال هم استراحتش بدید قشنگ مزه ها به خورد هم برن و بعد نوش جان کنید🥰 بفرررستش واسه اونی که میخوای برات درستش کنه🥰 . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هیچ دلگرمی بالاتر از این وجود نداره که خدا همیشه همراه ماست... " شب بخیر "
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸💫خداوندا... 🤍💫امروز به همه ما 🌸💫قلبی پر از عشق 🤍💫و محبتی که در نام خودت 🌸💫متبرک گردیده است ببخشا 🤍💫و همواره ما را 🌸💫از محدوده زمان و مکان برهان، 🤍💫تا در پیوند مهر خداییت قرار گیریم 🌸💫و روزمان را در آغوش 🤍💫پر از خیر و برکتت سپری کنیم 🌸💫آمیـن💖
موادلازم🔻 پیاز:2 عدد بزرگ لپه:1 پیمانه گوشت:300 گرم«بهتره با استخوان و چربی باشه» رب گوجه فرنگ:3 ق غ نمک فلفل سیاه زردچوبه و دارچین:به مقدارلازم گلاب :3 تا4 قطره سیبزمینی سرخ شده لیموعمانی:2 عدد پرک شده«پوست و هسته ش جدا بشه» نکات مهم🔻 هل داخل قیمه خیلی خوشمزه ش میکنه من نمیریزم،اما اگر دوست دارید حتما عرق هل یا پودر هل بهش اضافه کنید،عالی میشه. من کلا داخل قیمه هیچ وقت زعفران نمیریزم چون قیمه م خوشرنگ میشه،واسه همین نیازی نیست که بریزم،شما اگر دوست دارید زعفران بریزید. فقط نمک و آخر کار باید اضافه کنید. حواستون باشه گلاب بیشتر از سه چهار قطره نریزید. من همیشه لیموعمانی رو پرک میکنم و میریزم شما اگر دوست دارید خود لیمو عمانی رو چندتا سوراخ کنید با چاقو بعد بزارید داخل خورشت. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ابتدا يك بسته پودر كيك وانيلي ( آماده) طبق دستور روي جعبه در قالب كمربندي ريخته و بعداز پخت وقتي كمي خنك شد پف روي كيك را با دست به آ رامي خوابانيده تا سطح بالايي آن صاف شود و سپس در يخچال گذاشته تا خوب سرد شود.اكنون طبق ويدئو با ني درشت آنرا سوراخ كرده سعي كنيد كه ني به كف قالب يا ته كيك نرسد. يك عدد ژله را آماده و نیم بند‌ كنيد و درون سوراخها بريزيد و در يخچال گذاشته تا ببندد و دوباره با مابقي ژله نيم بند اين كار را تكرار كنيد و در يخچال بذاريد. يك عدد ژله ديگر را مجددأ آماده و طبق ويدئو كامل روي سطح آن بريزيد و بذاريد در يخچال تا خوب بسته شود. در آخر يك و نيم ق غ پودر ژلاتين را با نصف ليوان شير مخلوط و روي بخاركتري گذاشته تا خوب شفاف شود و كنار بذاريد تا سرد شود در اين فاصله يك عدد خامه صورتي صبحانه و يك عدد پنير ماسكارپونه و نصف ليوان پودر شكر ( الك شده) و نصف قوطي شير عسلي را همه با هم با همزن خوب بزنيد تا صاف و يكدست شود و به آن ژلاتين سرد شده اضافه و خوب هم بزنيد و روي ژله بريزيد و تزئين كنيد و در يخچال بذاريد . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
⚠️ راز بلوری شدن اندامهای بدن لو رفت 🥵کلیپ بالا رو ببین ☝️😊 😉 تعجب کردی‼️⁉️ کردن دست و پا فقط تو ۲۰ دقیقه 🤯🤯 دیگه از تیرگی زیر بغل و زانو خجالت نکش🤩 👇 😌 https://eitaa.com/joinchat/1784283524Cade13cf0a9 ⭕️وارد شدن تو این کانال برای هر خانومی واجبه👍چون ازت یه 👑 میسازه 👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
. در کاسه ای 2و1/2پیمانه آرد را به همراه 3 قاشق چایخوری بیکینگ پودر و نصف قاشق چایخوری نمک مخلوط و سه بار الک کنید 4 عدد تخم مرغ را در ظرف بشکنید و با دور کند همزن کمی بزنید تا از لختگی در بیاد. سپس 1 لیوان روغن مایع اضافه و با دور تند حدود یک دقیقه بزنید. بعد 1 لیوان ماست ترجیحا سفت اضافه کنید و دوباره 1 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا مایه یکدست شود. سپس مخلوط آرد را در سه مرحله اضافه و با لیسک مخلوط کنید. کف ظرف مخصوص فر را چرب کنید و نیمی از مایه کیک را کف ظرف پهن کرده و مایه گوشتی را روی آن پخش کنید و بعد دوباره باقی مانده مایه کیک را روی مایه گوشتی ریخته و صاف کنید. و بعد به دلخواه روی آن را تزیین کنید(من با کچاپ روی کیک گوشت را تزیین کردم) ظرف را برای مدت 1 ساعت در فر قرار دهید یا تا زمانی که خلال دندان تمیز از داخل کیک در بیاید. . این مقدار مناسب قالب مستطیل 20*30سانت یا گرد با قطر 24 یا 25 سانت هست. همه مواد باید به دمای محیط رسیده باشند. میتونید مقداری پنیر پیتزا روی مایه گوشتی بریزید . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه ابتدا یک عدد پیاز رو خرد میکنیم و سرخ میکنیم و بعد نصف یک فلفل دلمه ای رو بهش اضافه میکنیم.بعد یک عدد تن ماهی رو بهش اضافه میکنیم و بعد ادویه ها که فلفل قرمز و فلفل سیاه و نمک و زردچوبه هست اضافه میکنیم(میتونید زردچوبه رو حذف کنید اما من به خاطر خاصیتی که داره سعی میکنم در اکثر غذاها استفاده کنم) بعد مقداری جعفری خرد شده ویک عدد سیب زمینی اب پز که له یا رنده کردیم اضافه میکنیم مواد رو خوب باهم تفت میدیم.و در نان لواش میپیچیم و در روغن سرخ میکنیم.و.نوش جان.سوالی بود در خدمتم. دوستان من از تن ماهی فلفلی طبیعت استفاده کردم که ایده ای خوبیه تند هست ومناسب سمبوسه. از روغن زیرو ترانس طبیعت هم استفاده کردم که جذب کمی تو مواد غذایی داره و کمترین میزان ترانس رو داره و اینکه انتی کف هست و موقع سرخ کردن کف نکنه . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😍😋🥥 کیک نارگیلی با عطر و طعم خاصش یک کیک پرطرفدار و پرفروش توی قنادی‌هاست. مواد لازم: تخم‌مرغ: ۴ عدد شکر: ۱ ل آرد: ۲/۵ ل آب یا شیر: ۱ ل روغن: ۳/۴ ل پودر نارگیل: ۳/۴ل وانیل: ۱/۴ ق چ بیکینگ پودر: ۲ ق م . برای گاناش: خانه صبحانه: ۲۰۰ گرم شکلات تخته‌ای یا سکه‌ای: ۸۰ گرم 🌿 تخم‌مرغ، شکر و وانیل رو هفت دقیقه با دور تند همزن می‌زنیم تا‌پف کنه و کشدار و کرم‌رنگ‌بشه. 🌿 آب و روغن رو اضافه میکنیم و پانزده ثانیه با دور کند میزنیم. 🌿 پودر نارگیل رو اضافه کرده و هفت ثانیه با دور کند میزنیم. مواد خشک (آرد و بیکینگ پودر رو سه مرتبه الک‌کرده) رو طی سه الی چهار مرحله ب بقیه مواد اضافه کرده و ب صورت دورانی هم‌ می‌زنیم. 🌿 کف سینی فر رو کاغذ روغنی پهن میکنیم و مواد رو داخلش می ریزیم و به مدت ۴۰ الی ۴۵ دقیقه داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ د س گ قرار می‌دیم. 🌿 بعد از اینکه خنک شد ب صورت مربعی و ب اندازه دلخواه برش می‌زنیم. 🌿 گاناش رو مطابق فیلم درست کرده. 🌿اضلاع کیک‌ها را ابتدا داخل گاناش و سپس داخل پودر نارگیل می‌زنیم. . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
جعفری شوید یه پیراشکی راحت و خوشمزه😍😋. ‌ 🍴مواد لازم🍴 آب ولرم : ۱ لیوان شیر ولرم : نصف لیوان ماست : ۲ قاشق کره : ۱ قاشق تخم مرغ : ۱ عدد شکر : ۱ قاشق خمیر مایه : ۱۰ گرم نمک : ۱ قاشق مربا خوری آرد : تقریباً ۵ لیوان جعفری و شوید : مقداری ‌‌ 👩‍🍳طرز تهیه👩‍🍳 جعفري وشويد رو خيلی ريز خرد كنيد. شير ولرم، شكر، خميرمايه و آب ولرم رو داخل ظرفی بريزيد بزاريد كنار. داخل ظرفی گود تخم مرغ، كره، ماست، نمک رو مخلوط كنيد بعد خميرمايه رو كه آماده شده رو بهش اضافه كنيد منظورم تركيب شير و آب ، شكر و خميرمايه هست، بعد كه خوب مخلوط شد جعفری و شويد خرد شده رو اضافه كنيد و بعد آرد رو كم كم اضافه كنيد تا خميرتون شكل بگيره. اين خمير رو در جای گرم يک ساعت استراحت بدين تا حجيم بشه بعد مثل تصوير قالب بزنيد و داخل روغن سرخ كنيد. برای داخل خمير از پنير موزرالا هم مي تونيد استفاده كنيد. . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 هویج خلالی ریزشده ۴عدد پیازیک عددمن ازیک قاشق غذاخوری پیازداغ استفاده کردم کشمش ۳قاشق غذاخوری آب نارنج ۲قاشق غذاخوری نمک وادویه به میزان لازم زعفران دم شده به میزان لازم برنج ۴پیمانه مرغ ۵تکه من ازته دیگ گوجه استفاده کردم خیلی خوشمزس حتماامتحان کنید برای ترشی این غذامن آب نارنج زدم میتونیدازآبلیمو ویارب انارهم استفاده کنید . . . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔷مواد لازم 🔹خمیر مایه 1قاشق غذاخوری 🔹شکر 1قاشق غذاخوری 🔹شیر ولرم1/2پیمانه 🔹تخم مرغ 2عدد 🔹شکر 8قاشق 🔹پودر کاکائو 2قاشق 🔹کره آب شده 1/4پیمانه 🔹وانیل کمی،نمک کمی 🔹آرد حدود350گرم ♨️طرز تهیه: ابتدا شکر ومایه خمیر رو تو شیر ولرم بریزید وبزارید 10دقیقه بمونه تا عمل بیاد بعد تخم مرغ ، وانیل ، کره ، شکررو با نمک با هم بزنید وبه مایع خمیر اضافه کنید وکم کم آرد رو بریزید مواد رو به دو قسمت تقسیم کنید وقتی خمیر خیلی چسبنده است به یک قسمت مواد پودر کاکائو بزنید و یکی دیگه سفید بمونه تو دوظرف جدا گانه بزارید روش سلفون بکشید وبزارید تا 1ساعت استراحت کنه حالا از خمیر کاکائو چونه درست کنید و از خمیر سفید هم چونه درست کنید بعد خمیر سفید را بصورت مستطیل باز کنید وخمیر کاکائویی رو بصورت استوانه در وسط خمیر سفیدقرار بدید و خمیر سفید رو دورش رول کنید این کار رو تا کل خمیرتون تمام بشه تکرار کنید کف قالب مستطیل رو کاغذ روغنی بزارید وخمیرها رو ردیف اول، ردیف دوم وردیف سوم ما بین هم بزارید تو قالب روش رومال زرده وزعفرون بمالید و در فر ۱۸۰ درجه قرار دهید . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
3 عدد ران مرغ (بدون پوست) سبزیجات، دلخواه (سیب زمینی، فلفل سبز، گوجه گیلاسی، پیاز،..) مواد سس: 2 قاشق غذاخوری ماست سفت 1 قاشق سوپ خوری سس سالسا 1 قاشق چایخوری عسل نمک - فلفل سیاه 1 قاشق سوپخوری آویشن 1 قاشق چایخوری پودرکاری 3-4 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، پاپریکا 2 حبه سیرپوره شده طرزتهیه : تمام مواد سس را کاملا باهم مخلوط کنید. مرغ را در یک کاسه بزرگ گذاشته وبا این سس کاملاً آغشته کنید. روی ظرف راپوشانده وچند ساعت استراحت دهید. اگر زمان نداشتید 1 ساعت کافیست. رانها وسبزیجات دلخواه رادر فویل گذاشته ودر سینی قراردهید. حدود 40 دقیقه در فر ازقبل گرم شده بادمای190 درجه گذاشته تا پخته شوند. . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیتزا با سس سالسا و تخم مرغ مواد لازم برای سس سالسا: ۴ عدد گوجه فرنگی یک سوم فلفل دلمه ای نصف پیاز سیر و جعفری و گشنیز خورد شده ۳ قاشق روغن نمک وفلفل برای تهیه سس: گوجه فرنگی ها را خرد کرده پوست آنها را میکنیم و به همراه سایر مواد داخل غذا ساز میریزیم تا آماده شود. مواد لازم برای پیتزا: نان پیتزا یک عدد سوسیس یک عدد پیازچه یک عدد خرد شده پنیر پیتزای رنده شده ۲ پیمانه نمک و فلفل روش تهیه: سوسیس ها را خرد کرده کاملا سرخ میکنیم. نان پیتزا را در قالب قرار داده روی آن را با سس سالسا میپوشانیم و سوسیس و نصف پیازچه خرد شده را روی آن میریزیم. پنیر پیتزای رنده شده را روی آن میپاشیم و تخم مرغ ها را شکسته و همانند کلیپ در گوشه های پیتزا جا میدهیم و باقی پیازچه و نمک و فلفل را اضافه میکنیم. قالب را در فر با دمای ۲۰۰ درجه تا ۱۵ دقیقه حرارت میدهیم . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔷مواد لازم: 🔹سینه مرغ خرد شده 500 گرم 🔹فلفل دلمه ای رنگی خلالی شده 2 عدد 🔹نمک و فلفل به مقدار کافی 🔹سس بشامل 2 پیمانه 🔹پنیر موزورلا رنده شده 2 پیمانه 🔹نان سوخاری 12 عدد ♨️طرز تهیه: 1- مرغ را به صورت حبه های کوچک خرد کنید و در کمی روغن زیتون تفت بدهید. چند دقیقه درب تابه را ببندید. شعله را کم کنید تا مرغ مغزپخت شود. 2- فلفل دلمه ای خلالی شده را همراه با نمک و فلفل و ادویه دلخواه اضافه کنید و چند دقیقه تفت بدهید تا فلفل نرم شود. 3- مخلوط را با سس بشامل به خوبی مخلوط کنید. 4-نان ها را کف ظرف مناسب فر بچینید. مخلوط مرغ را روی آن بریزید و پخش کنید. در آخر پنیر رنده شده را روی مواد بپاشید (میتوانید کمی آویشن هم بپاشید). 5- 15-20 دقیقه در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 مواد لازم برای پودینگ شکلاتی: 1 لیتر شیر 1 لیوان شکر 3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری آرد 5 قاشق غذاخوری کاکائو ۴۰ گرم شکلات تخته ای یک قاشق چای خوری وانیل یک ذره نمک( برای همه دسرهایی که کاکائو دارند ، بزنید) 1 قاشق سوپ خوری کره طرز تهیه همه ی مواد بجز وانیل، کره و شکلات را با هم مخلوط کرده و در دمای متوسط گاز بپزید( مدام هم بزنید). وقتی شروع به جوش آمدن کردن، کاکائو را اضافه کنید. بعد از دو سه دقیقه، زیر اجاق را خاموش کنید. کره و وانیل را هم اضافه کنید و هر از گاهی( هر 5- 10 دقیقه) کمی هم بزنید تا سرد شود. ( اگر قبل از خنک شدن ظرفش را عوض کنید ، سرشیر میبندد) قبل از اینکه داخل ظرف بریزید اگر خیلی غلیظ شد، ارام ارام شیر سرد اضافه کنید ولی اگر در وقت مناسب اجاق را خاموش کنید ، نیازی به اضافه کردن شیر سرد نیست. اگر بخواهید میتوانید مواد را نصف کرده و برای یکی از آنها شکلات بیشتری اضافه کنید تا دو رنگ شود. نوش جان😍😋 . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوفته ترش گیلانی😍😋 داخل یه ظرف، ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده یک عدد پیاز رنده و آبگیری شده یک قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری فلفل سیاه بریزید و مخلوط کنید با دست حسابی ورز بدین هر مدلی که دوست داشتین، شکل بدین و بذارین کنار داخل یه قابلمه کمی روغن بریزین یک عدد پیاز رنده شده ۲ حبه سیر خرد شده و یک قاشق چایخوری زردچوبه اضافه کنید و تفت بدید ۱۰۰ گرم گردوی آسیاب شده بریزید و هم بزنید یک الی دو قاشق غذا خوری رب انار اضافه و ترکیب کنید یک قاشق چایخوری سبزی معطر (من از نعنا خشک و ترخون استفاده کردم) اضافه و مخلوط کنید نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه و دو قاشق غذا خوری آب انار بریزین و تفت بدید نصف لیوان آب بریزین، بیشتر نریزید یک قاشق غذاخوری رب گوجه و یک عدد گوجه رنده شده اضافه و یکدست کنید در قابلمه رو بذارید و نیم ساعت روی حرارت باشه تا غلیظ بشه داخل تابه روغن بریزین کوفته ها رو داخلش بچینین و دوطرفشو سرخ کنیدبعد داخل سس، بذارینشون روش دو عدد گوجه‌ی خرد و سرخ شده بذارید با در باز نیم ساعت روی حرارت ملایم بزاریم . . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
📌 جدول قطع برق روز جمعه ۲۵ آبان ۱۴۰۳ / زمان خاموشی در شهرهای مختلف ایران 👈 برای دیدن جدول قطع برق کلیک کنید
هدایت شده از تبلیغات آشپزی خاص
❗️❗️واریز ۲.۰۰۰.۰۰۰ تومان یارانه نقدی برای این افراد👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2078409670Cf0a9ee394d