10.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کتلت_شیرازی
من خودم به شخصه خیلی شیرازیا رو دوست دارم و غذا هاشون رو خیلی می پسندم با هم دیگه طرز تهیه این خوراکی خوشمزه رو یاد بگیریم ☺️🥰
مواد لازم:
سيب زميني ٣عدد متوسط
آرد سفيد ١ليوان
تخم مرغ ١عدد
كره ١ق غ
آب ١ليوان
ارد سوخاري ٣ق غ
پياز ١عدد
نمك، فلفل، زرد چوبه،پودر سير به ميزان لازم
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
۱۶ اسفند ۱۳۹۹
۱۶ اسفند ۱۳۹۹
#جوجه_كباب_تابه_اي 🍢 😋
🔸ابتدا سینه های مرغ رو خرد کنید و در پیاز و سیر و نمک و فلفل و زعفران و ماست به مدت 4 تا 6 ساعت بخوابونید
1 ساعت آخر آب لیمو رو هم اضافه کنید
بعد جوجه ها رو به سیخ چوبی بکشید
تابه گریل رو با برس کمی چرب کنید و سیخ های کباب را در آن بچینید
در تابه رو. به مدت 10 دقیقه ببندید و حرارت رو کم کنید که جوجه ها با آب خودشون خوب مغز پخت بشن بعد در تابه رو باز کنید و حرارت رو کمی بیشتر کنید که جوجه ها طلایی بشن برای سس کباب کمی کره رو ذوب کرده و با کمی آب نارنج یا لیمو ترش مخلوط کنید و در حیت طلایی شدن کباب با برس این سس رو روی دو طرف جوجه ها بکشید
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
۱۶ اسفند ۱۳۹۹
#پلو_میگو_قالبی
سه چهارتا پیاز رو خلال کنید،توی ماهیتابه سرخ کنید و بردارید بگذارید کنار.توی همون ظرف یک پیمانه کشمش شسته شده رو سه چهار دقیقه تفت بدین و بردارین.بعد حدود ششصد گرم میگوی پاک شده رو بریزین داخل ماهیتابه و ده دقیقه(تا زمانی که آبش کشیده بشه)تفت بدین..بهش دو قاشق گرد لیمو،نمک،فلفل،کمی زردچوبه و یک قاشق چایخوری فلفل قرمز اضافه کنید،پیاز و کشمش رو به ظرف برگردونید و زیرشو خاموش کنید.این مواد رو لای پلو زعفرونی آبکش شده بریزید و بگذارید دم بکشه و بعد نوش جان کنید.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
۱۶ اسفند ۱۳۹۹
10.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سیب_زمینی_هندی_سمبوسه
اولا شما میتونید از هر چیزی که دوست دارید واسه سمبوسه استفاده کنید گوشت یا مرغ یا سبزیجات یا سوسیس وغیره....... من همیشه از این سیب زمینی استفاده می کنم طعمش را دوست داریم
طرز تهیه...... سیب زمینی را ابپز کنید با چنگال له کنید کمی تکه تکه باشه بهتره ولی رنده هم خوب می شه.
پیاز را تفت دهید سبک که شد پوره سیر بزنید وتفت دهید بعد سیب زمینی را اضافه وتفت دهید زردچوبه وفلفل قرمز بزنید باید تند باشه وادویه کاری یا گرام ماسالا هر کدوم بود بزنید ونمک وتفت دهید نخود فرنگی پخته را اضافه ومخلوط کنید ودر اخر گشتیز تازه بزنید ومخلوط کنید وسریع از روی حرارت بردارید من فراموش کردم توی فیلم نشون بدم کمی هم ابلیموی تازه بزنید در صورت تمایل واماده است واسه پیچیدن بین خمیر
نکته.... طعم گشتیز خیلی بهتر از جعفری است پس جایگزین نکنید
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
۱۶ اسفند ۱۳۹۹
6.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دوستان یه مدل سالاد براتون اوردم که هم آسونه ،هم سریع آماده میشه.
مواد لازم :
ماکارونی پخته: 300گرم (یک لیوان)
فلفل دلمه ای قرمز :یک عدد
قارچ :4عدد
سس مایونز :به مقدار لازم
ماست :به مقدار لازم(بهتره کم چرب باشه)
این مواد تقریبی ست و برای 3نفر کفایت می کند.در صورت نیاز می تونید مقدار مواد رو بیشتر کنید.
طرز تهیه:
ابتدا ماکارونی را با آب و نمک و مقدار کمی زردچوبه اجازه دهید بپزد.به حدی که کامل پخته شود چون قرار نیست دم بکشد.
سپس قارچ و فلفل دلمه ای را خرد کرده و به ماکارونی اضافه می کنيم.برای سس نیز می توانید مقدار هم اندازه سس مایونز و ماست را با هم مخلوط کرده و به سالاد اضافه می کنیم.
پ.ن:بهتر است پس از هم زدن سالاد حدود دو ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب طعم بگیرد.
از هر نوع ماکارونی شکلی می توانید استفاده کنید
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
۱۶ اسفند ۱۳۹۹
5.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
امروز اومدم این مدل مرغ رو آموزش بدم که اگه دوست داشتین برای شام درست کنید.
.
مرغ رو با نمک.زردچوبه.فلفل یا پاپریکا و آبلیمو و پیاز مزه دار کنید.
اون موادم که برای طعم گرفتن مجدد هنگام سرخ شدن مرغ ها هستش.
الان حتما میگین با کیسه گذاشته تو فر و سرطان زا هست و از این چیزا.اینا کیسه های مخصوص فر هست به اسم تنورک که وقتی مواد رو توش گذاشتین چندتا سوراخ ریز روش بزنین که هوا توش جریان داشته باشه.اگرم از این کیسه ها پیدا نکردین.میتونین از فویل استفاده کنید و جوجه ها رو توی سینی فر بزارین و روش رو فویل بزارین.
اگر کلا نخواستین از فر استفاده کنید هم میتونید روی گاز با حرارت کم سرخشون کنید.
دیگه فکر کنم نکته ای نمونده باسه نوش جان.
آها راستی اون سیب زمینی ها رو هم بد نیست طعم دار بشن.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
۱۶ اسفند ۱۳۹۹
9.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سالاد مرغ
مواد لازم:
سینه مرغ: نیم کیلو
شوید: 200 گرم
خیارشور: 4 عدد متوسط
گردو: 200 گرم
نمک و فلفل: نصف قاشق مرباخوری
سس سفید: 300 گرم
طرز تهیه:
ابتدا سینه مرغ رو بپزید و بعد ریز کنید. شوید، گردو و خیارشور رو هم مثل کلیپ ریز کنید. همه رو تو یه ظرف با هم ترکیب کنید و نمک و فلفل بزنید.
این سالاد ترکی شباهت زیادی به همون سالاد اولویه داره و میشه به عنوان عصرانه هم صرف بشه.
خانم ها به دلیل استفاده از خیارشور توصیه میکنیم نمک کمتری استفاده کنید. بجاش میتونید از فلفل قرمز یا سیاه استفاده کنید.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
۱۶ اسفند ۱۳۹۹
#شیرینی_برفی
پودر نارگیل: 1 لیوان ،خامه صبحانه :نصف لیوان، پودر قند: کمتر از نصف لیوان،بیسکوییت کرمدار:1 بسته
پودر نارگیل رو در ظرفی ریخته ،خامه و پودر قند رو بهش اضافه کرده و خوب ورز میدیم تا موادی خمیری مانند داشته باشیم.بیسکوییتها رو دو نیم کرده،سپس از مواد توپ هایی به اندازه دلخواه در دست گرد کرده و روی بیسکوییت ها میزاریم(میتونید داخل توپک ها مغز دلخواه مثل فندق هم بزارید).تا الان شیرینی ها اماده سرو هستش.من برای زیباتر شدنش شکلاتهای رنگی رو هم بن ماری کردم و روی توپک ها همراه ترافل های رنگی ریختم.نیم ساعت داخل یخچال قرار میدیم و با یک لیوان چای سرو میکنیم
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
۱۶ اسفند ۱۳۹۹
18.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
﷽ فیلم طرز تهیه کامل شیرینی گردویی 👆🏻
با کانال آشپزخونه کوچیک من همراه باشید 👇🏻
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
۱۶ اسفند ۱۳۹۹
14.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
﷽ فیلم طرز تهیه مافین شکلاتی👆🏻👆🏻👆🏻
با کانال آشپزخونه کوچیک من همراه باشید 👇🏻
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
۱۶ اسفند ۱۳۹۹
6.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
﷽ فیلم طرز تهیه کامل موم عربی 👆🏻👆🏻👆🏻
با کانال آشپزخونه کوچیک من همراه باشید 👇🏻
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
۱۶ اسفند ۱۳۹۹