آموزش ناگت لازانیا #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پاستا_جامبو #فینگرفود پاستا ها رو (۲۴ عدد پاستا استفاده کردم) داخل آب جوش همراه با روغن و نمک جوشوندم حدودا ۱۲ تا ۱۵ دقیقه لازمه . برای رنگی کردنشون هم جداگانه داخل قابلمه رنگ خوراکی داخل آب جوش ریختم و یه سری عادی هست و دو سری با رنگ خوراکی رنگ شده . با رنگ لبو و زعفران و ... رنگ نمیشه خوب و خوش رنگ نمیشه . مواد داخلش حالا به صورت سرد خواستم سرو بشه . اگه گرم بخواین مواد مایه ماکارونی و به همراه پنیر پیتزا بریزین . اما به این شکل من از نصف عدد سینه مرغ پخته شده و ریش ریش شده ، یک عدد خیارشور خرده شده ،۳ ق غ ذرت ، یک عدد فلفل دلمه خرد شده ، یک عدد هویج رنده شده به همراه یک قاشق سس مایونز و یک قاشق ماست و کمی سس فرانسوی (به دلخواه) استفاده کردم . مواد کاملا سلیقه ای هستش . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#هویج_پلو_مجلسی 🥕🥕🥕 هویج ۱۴ عدد متوسط، گوشت ۳۰۰ گرم، پیاز ۳ عدد، کشمش ۲ مشت، زرشک به میزان دلخواه، زعفران دم کرده ... هویج رو رنده درشت بزنید یا خلالی ریز قاچ کنید و داخل روغن سرخ کنید گوشت های چرخ کرده هم قلقلی و سرخ کنید، پیاز داغ هم درست کنید و کشمش رو هم داخلش تفت بدید، برنج جداگونه دم کنید و وقتی اماده شد با نواد بالا به اضافه زرشک سرخ شده و برنج زعفرانی تزیین کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پاستیل خونگی سه رنگ ‌ پودر ژله دلخواه ۱ بسته شکر ۱قاشق غذاخوری آب ۳/۴لیوان پودر ژلاتین ۱قاشق غذاخوری یک قاشق غذاخوری گلوکز ‌ ژله مورد نظر رد داخل کاسه بزرگی ریخته شکر،پودر ژلاتین وآب رو خوب مخلوط میکنیم و روی بخار کتری میذاریم(به صورت بنماری) ومدام هم میزنیم تا شفاف بشه و آخر سر گلوکز رو اضافه کرده حل که شد از روی حرارت بر میذاریم کنار میداریم با همزن برقی ۵ دقیقه میزنیمتا وقتی روی ژله کف کرد ظرف مورد نظر رو چرب کرده و ژله رو میریزیم میذاریم یخچال تا ببنده هر چند لایه میخواین به همین روش درست کرده وری هم میریزیم بعد که کاملا سفت شد از قالب جدا کرده و برش میزنیم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🔷#خوراک_لوبیا_سبز لوبیا سبز خورد شده 500 گرم سیب زمینی 3 عدد تخم مرغ 3 عدد پیاز 1 عدد سیر 2 حبه رب 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار دلخواه دارچین 1/2 قاشق چایخوری 1- لوبیا را با یک لیوان آب آبپز کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا آبش کشیده شود. سیب زمینی ها را نگینی خرد و سرخ کنید. 2- پیازها را خرد کنید و در تابه با کمی روغن سرخ کنید. وقتی شروع به طلایی شدن کرد رب را اضافه کنید و دو دقیقه هم با رب تفت بدهید. سپس نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین را اضافه کنید. سیر له شده را نیز در همین مرحله بریزید. 3- لوبیا و بعد از آن سیب زمینی را داخل سس بریزید. 4- تخم مرغ ها را در کاسه ای بشکنید و با چنگال بزنید. تخم مرغ زده شده را روی مخلوط لوبیا بریزید و صبر کنید تا تخم مرغ بسته شود. سپس آن را هم بزنید و کمی دیگر صبر کنید تا کامل پخته شود. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#برای_تهیه_این_دسر_ازدو_روش_میتونید_استفاده_کنید . روش اول این که از لایه های ژله و پودینگ وانیلی و شکلاتی استفاده کنید که حالا هم می تونید از پودر پودینگ اماده استفاده کنید هم خودتون درستش کنید . در روش دوم هم می تونید به جای لایه های پودینگ از پاناکوتا استفاده کنید این دیگه بستگی به سلیقه خودتون داره . 💢در مرحله اول باید یک قالب سیلیکونی تکسچر یارلیف مت کف ظرفتون قرار بدین و بعد لایه اول که ژله هست و بریزید روی رلیف مت ،بعد از بسته شدن ژله مطابق مراحل عکس ها لایه های پودینگ یا پاناکوتا و ژله تون و به ترتیب اضافه کنید . فقط دقت کنید که هر لایه رو که داخل یخچال میزارید نذارید کاملا ببنده و سفت بشه چون هنگام برگردوندن ممکنه لایه ها از هم جدا بشن. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

آموزش سیب زمینی شکم پر #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

طرزتهیه پیتزا برگر #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

آموزش موز سرخ شده 🍌🍌🍌🍌

🌸سلام و درود 💗به روز و روشنی 🌸سلام و درود 💗به آهنگ خوش زندگی 🌸سلام و درود 💗به مهر و صفای دلهای بی ریا 🌸سلام بر گل روی تک تکتون‌ 💗با آرزوی روزی زیباااا... 🌸روز جوان مبارک صبح پنجشنبه تون بخیر🌸🍃

چلو گوشت درباری مواد لازم براے ۴ نفر گوشت گوسفندے یا گوساله ۴۰۰ گرم (تیکه هاے درشت) پیاز نگینے ۴ عدد متوسط هویج ۱ عدد حلقه شده فلفل دلمه اے ۱ عدد خلال شده چوب دارچین ۱ تیڪه فلفل سیاه ۱ قاشق چایخورے زعفران دم ڪرده غلیظ ۲ قاشف رب گوجه ۲ قاشق ڪره ۱ قاشق نمک ب مقدار ڪافی ابتدا پیاز رو تفت میدهیم (لازم نیست سرخ بشه) بعد هویج ک نسبت به بقیه سبزیجات بافت سفتے داره رو اضافه میڪنیم. بعد از تفت دادن هویج، گوشت رو اضافه میڪنیم هم میزنیم تا زمانے رنگ گوشت تعییر ڪنه بعد زعفران و فلفل سیاه رو اضافه میڪنیم و تفت میدیم . توے ے ماهیتابه ڪره رو میزاریم آب بشه بعد رب گوجه رو اضافه میڪنیم با شعله ڪم تفت میدیم تا زمانے ڪره نارنجے رنگ بشه. بعد ب گوشت اضافه ڪرده مواد رو مخلوط میڪنیم. ۴ لیوان آب جوشیده داغ اضافه میڪنیم ( ب این دلیل آب داغ اضافه میڪنیم ک گوشت سفت نشه و راحت پخته بشه). میزاریم گوشت پخته بشه و در آخر نمک رو اضافه میڪنیم ک گوشت در زمان پخت سفت نشه. ۴۰ دقیقه زمان میدیم تا گوشت ڪاملا پخته بشه و سس غلیظے داشته باشیم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پان_اسپانیا دسر فوق العاده خوشمزه شیر یک لیتر چهار لیوان دسته دار فرانسه آرد گندم(سفےد قنادی)ےڪ دوم پیمانه (نصف لیوان دسته دار فرانسه ) پودر نشاسته ذرت سه قاشق غذاخورے( جایگزین نداره) شکر دو سوم لیوان تخم مرغ ڪوچک دو عدد خامه صبحانه ۱۰۰ گرم وانیل مایع چند قطره ندارید نصف استڪان گلاب بریزید. تخم مرغ و وانیل وشڪر رو حدود دو الے سه دقیقه با همزن دستے بزنید تا ڪرم رنگ بشه سپس بقیه مواد رو بهش اضافه ڪنید وخوب مخلوط ڪنید مخلوط ویڪدست ڪه شد به شیر اضافه ڪنید مدام هم میزنیم تا گلوله گلوله نشه بزارید دوسه دقیقه جوش بزنه خامه رو اضافه ڪنید وفورے با همزن دستے بزنید تا خامه نبره گاز رو خاموش ڪنید . توی ظرف پیرڪس مورد نظر بیسڪویت ساده پتے بور رو بچینید تا ڪرم داغه بریزید رو بیسڪویت گردوے خرد شده بریزید روش دوباره بیسڪویت دوباره ڪرم وگردو ادامه بدید. تا تموم بشه بزارید ڪنار تا سرد بشه و خودشو بگیره پودینگ بعد از اینڪه خامه رو بهش اضافه ڪردید فورے بریزید .روی بیسڪویتها تا بیسڪویت نرم و وڪیک مانند بشه ڪرم سرد بریزید بیسڪویت سفت میمونه و دسر خشڪه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛