4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شامی کباب لرستان
مواد لازم :👇
گردو
رب انار
شکر
گوشت چرخ کرده مخلوط
پیاز
سبزی معطر
آرد نخودچی
ادویه و‌نمک
تخم مرغ
(حدودا ۱۵ تا شامی تپلی با این میزان درست کردم که برای ۶ نفر کافیه)
چند نکته :👇
۱: سبزی معطر هرچی که داشتین میتونین اضافه کنید و نیازی نیست همشون باشن. سبزی شامل: ترخون، ریحون، گشنیز، جعفری و مرزه هست
۲: میتونین برای قوام بیشتر داخل سس این غذا آرد بریزین ولی من نریختم و اجازه دادم خودش قوام بیاد.
۳: این غذا هم با نون سرومیشه و هم برنج. آب این غذارو بیشتر برمیدارن تا تلیت کنن (روش اصلی سرو غذا)
۴: آب پیازو فراموش نکنید بگیرین
۵: چاشنی این غذا سلیقه ای هست. اگر ترش دوست دارین نیازی به شکر نیست و اگر مثل من ملس دوست دارین شکر اضافه کنید و اگر شیرین دوست دارین میزان شکرو بیشتر کنید.
۶: برای شامی حتماوسطشو ی سوراخ بزنید هم از کتلتوکباب متمایز میشه وهم اینکه کاملا موقع سرخ شدن مغزپخت میشه.
۷: میتونین به سس این غذا گردو اضافه نکنید و فقط همرو داخل مواد شامی ها بریزین.
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
6.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
غذای راحت و دلبر 😍😉
مواد لازم جهت تهیه ی کوکوی مرغ:
سینه ی مرغ ۵۰۰ گرم
پیاز دو عدد (می تونید از پیازچه هم استفاده کنید)
تخم مرغ دو عدد
مایونز یک قاشق
پنیر موتزارلا یا پیتزا ۱۰۰ گرم
نمک و فلفل
برای تهیه ی این غذا تنها کافی است مواد رو با هم به ترتیب ویدیو مخلوط کرده و سرخ کنید اگر دوست داشتید می تونید سبزیجات دلخواه مثل هویج ، فلفل دلمه ای و یا سبزیحات معطر مثل آویشن یا ریحون رو هم به مواد اولیه اضافه کنید 😉
پ.ن :سینه ی مرغ ها رو حتما خیلی ریز خرد کنید در نتیجه خیالتون راحت حتما میپزه اما اگر خیلی نگران هستید می تونید مرغ رو چرخ کنید و به مواد اضافه کنید .
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
6.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خوراک_بال_مرغ_شیشه_ای
ابتدا ۸ قاشق سس سویا را با دو قاشق عسل یک استکان روغن زیتون پودرچیلی قرمز و فلفل سیاه را خوب مخلوط کرده یک کیلو بال مرغ را اضافه می کنیم برای یک ساعت کنار می گذاریم داخل شیشه ریخته با فویل می پوشانیم برای یک ساعت و ربع داخل فر با دمای ۲۰۰ درجه می پزیم اگر پوست بال را کامل سرخ کرده می خواهید از داخل شیشه بال ها را درآورده ۱۰ دقیقه داخل فر گریل کنید.
برای سالاد هم از مخلوط پیاز و جعفری و گوجه ، سماق و نمک زده استفاده کنید
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
7.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
﷽
فیلم طرز تهیه #معجون_شلغم_و_عسل
برای درمان سرماخوردگی و سرفه
با کانال آشپزخونه کوچیک من همراه باشید
👇
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
3.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تزئین_سالاد
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
13.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎬نماهنگ عید غدیر
📣با صدای محمد صادق آتشی
🌸🎊فرارسیدن عید سعید غدیر
🌸🎊بر عاشقان و شیعیان
🌸🎊حضرت علی مبارک باد🎊🌸
#دسر_خوشمزه
طرز تهیه:
شیر یک لیتر
خامه ۲۰۰ ml
شکر ۸ ق غ
نشاسته ذرت ۴ ق غ
آرد ۴ ق غ
توت فرنگی/پسته
طرز تهیه:تمام مواد رو داخل ظرفی بریزید و مدام که هم میزنید بپزید(شعله متوسط)تا بجوشه.
کرم آماده شده رو داخل ظرفها پخش کنید و داخل یخچال حداقل دو ساعت استراحت بدید.و در صورت تمایل با توت فرنگی و پسته تریین کنید و نوش جان
📤فوروارد یادتون نره 🍔👇
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
11.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ساندویچ_مرغ
برای ۴ نفر
سینه مرغ ۶۰۰ گرم
فلفل دلمه‌ای: ۲ عدد (هر رنگی دوست دارید)
هویج: ۲ عدد متوسط
کدو سبز: ۲ عدد
>>>مرینیت مرغ:
نمک: سلیقه‌ای
فلفل سیاه: نصف قاشق چایی خوری
فلفل سفید: ۱ قاشق چاییخوری
فلفل قرمز: نصف قاشق چایی خوری
پودر سیر: ۱ قاشق چای خوری
پودر پیاز: ۱ قاشق چایی خوری
روغن زیتون: ۳ قاشق غذا خوری >>>ادویه سیزیجات:
نمک + پودر سیر
سبزیجات ۷-۸ دقیقه تفت بدید، کافیه.
من با کاهو فرانسوی ساندویج رو درست کردم، شما هم میتونید از کاهو، خیار شور و.... استفاده کنید.
شما میتونید از ادویه های دیگه مثل آویشن، پاپریکا، رازیانه و... هم استفاده کنید. سبزیجات رو هم میشه جایگزین کرد؛ مثل پیاز، بادمجان، کرفس و.... خلاصه توی این غذا دست شما باز هست.
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
9.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلاااام
🌷صبحتون عالی
🌿🌼روزتون پر از بهترینها
❤️🌷خوشبختی همسایه دیوار به دیوار
🌼🍃خونه هاتون
🌿دل مهربونتون شاد
❤️🌷کارهاتون بر وفق مراد
🌼🍃تنتون سالم
🌿❤️و عاقبتتون بخیر
🌷یکشنبه تون بخیر و شادی
و کلی خبرای خوب خوب ❤️
هرکس مرا بخواند پاسخ میدهم🤲
خدایا شکرت🙏🏽
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
6.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیم بستنی
اول نکات رو بخونید بعد برید سراغ تهیه این بستنی خوشمزه میتونید به جای خامه صبحانه از خامه قنادی هم استفاده کنید که در این صورت باید مقدار شکر رو نصف کنید .
حتما به شکلاتتون برای کاور بستنی روغن مایع اضافه کنید در غیر اینصورت لایه شکلات دور بستنی خیلی ضخیم میشه . هرچی شکلات روون تر بشه، لایه دور بستنی نازک تر میشه .
میتونید داخل شکلات از مغزیجات خرد شده هم استفاده کنید که در این صورت میشه کیم بستنی مگنوم
داخل بستنی از هر اسانسی می تونید استفاده کنید ، من وانیل زدم شما میتونید کاکائو و نسکافه هم بزنید. یا میتونید داخل بستنی از میوه هایی مثل توت فرنگی، موز ، هلو، انبه و ... به صورت قطعه ای یا پوره استفاده کنید . با این مقدار مواد من ۴ تا بستنی کوچیک و ۲ تا بستنی بزرگ داشتم
#کیم_بستنی
مواد لازم :
شیر 250 گرم
شکر 1/2 پیمانه
خامه صبحانه 90 گرم
نشاسته ذرت 1 قاشق سوپخوری
نشاسته گل 1 قاشق غذاخوری
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
نشاسته و شکر و شیر را در قابلمه ی کوچک مخلوط کنید و روی حرارت متوسط رو به پایین گذاشته تا به غلظت فرنی برسد .
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
2.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
وانیل و خامه را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود سپس از روی حرارت بزارید تا کمی خنک شود . هر از گاهی هم بزنید تا مواد رویه نبندد.
میتوانید در این مرحله به بستنی میوه خرد شده یا پوره شده نیز اضافه کنید .
مواد را در قالب بستنی ریخته و در فریزر حدود 5 ساعت گذاشته تا کاملا منجمد شو
د برای کاور شکلاتی بستنی حدود ۱۵۰ گرم شکلات را به روش بن ماری ذوب کنید و در یک لیوان بلند به سایز بستنی ها بریزید، و بستنی ها را بعد از انجماد در شکلات فرو کنید .
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛