#_دسر_شاتوت_شکلاتی 🔻 مواد لازم: ▫️ ️شاتوت پوره شده 1/5 پیمانه ▫️ ️سفیده تخم مرغ 2 عدد ▫️ ️خامه قنادی 300 گرم ▫️ ️پنیر ماسکارپونه 100 گرم ▫️ ️اب 1/3 پیمانه ▫️ ️وانیل 1/4 ق چ ▫️ ️شکر 100 گرم ▫️ ️شکلات سفید 120 گرم ▫️ ️ژلاتین 1 ق س سر پر ✍ شکلات سفید را به صورت بن ماری اب کنید.سفیده ها را همراه با نوک ق چ پودر تارتار یا نمک با همزن برقی بزنید تا کاملاً پف کرده و سفت شود. خامه شیرین قنادی را با همزن بزنید تا فرم بگیرد . پودر ژلاتین را روی اب بپاشید و استراحت دهید تا اسفنجی شود سپس روی بخار اب قرار دهید تا شفاف شود پوره شاتوت و پنیر خامه ای و وانیل و شکر را با همزن بزنید تا یکدست شود ، شکلات اب شده را اضافه نموده و با دور کند همزن بزنید تا مواد مخلوط شود خامه فرم گرفته و سفیده های فرم گرفته را به مواد اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید تا مواد یکدست شود در پایان ژلاتین اب شده را افزوده و مخلوط کنید .مواد اماده را داخل قالب سیلیکونی بریزید و به مدت 24 ساعت در فریزر قرار دهید تا کاملاً منجمد شود دسر را از قالب جدا کنید و به دلخواه تزیین کنید. 🌐 #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مرغ ترد 500 گرم مرغ (نباید خیلی نازک یا خیلی ضخیم خرد شود) 1 فنجان شیر 1 فنجان آرد 2 حبه سیر 2 قاشق غذاخوری سس مایونز 1 تخم مرغ 1 قاشق چای خوری کاری 1 قاشق چایخوری پاپریکا 1 قاشق چایخوری نمک 3 فنجان کورن فلکس یا همون برگه ذرت همه مواد سس را به خوبی در یک کاسه عمیق مخلوط کنید. مرغ را اضافه کنید 24 ساعت استراحت دهید . اگر وقت ندارید ، باید حداقل 3-4 ساعت در این سس بماند. سپس ، برگه های ذرت را کمی خرد کنید مرغ ها را در آنها زده و در روغن سرخ کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🧑‍🍳نان سیر👩‍🍳 #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کباب_تابه_ای_خونگی مواد لازم : 500 گرم گوشت گاو نصف گوشت گوسفندی 1 عدد فلفل قرمز کبابی 3 عدد فلفل سبز 1 عدد پیاز 1 دسته کوچک جعفری 3 تا4 عدد سیر فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک ، نمک،زیره (مقدار مطابق با سلیقه شما) . طرز تهیه : در غذا ساز گوشت وادویه های مورد نظر و پیاز تکه شده وسیروفلفل را بریزید و میکس کنید وبعد حدود یک ساعت مواد را در یخچال استراحت دهید. سپس طبق فیلم مقداری از مواد گوشت بردارید وبه سیخ بزنید وشکل دهید. در تابه کمی روغن به اندازه ای که چرب بشه بریزید ودو طرف کبابها را با حرارت متوسط سرخ کنید.(کباب خودش روغن میندازه) در کنار کباب، پیاز خلال شده وجعفری خرد شده وکمی نمک وآبلیمو وسماق مخلوط کنید وبا کباب بزارید توی نان وبپیچید وسرو کنید. نوش جان 😋 #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مرغ_خوشمزه_رستورانی براے درست ڪردن این مرغ خوشمزه مرغ را هم با پوست هم بدون پوست میتونید درست ڪنید بهتره از چند ساعت قبل مرغ را نمک بزنید وبعد بشورید تا نمک به جسم مرغ بره وخوش طعم بشه ادامه ڪار....... این مقدار مواد واسه نصف تا یه مرغه .... مرغ را بذارید توے ظرف یه پیاز نگینے ریز خردشده و دوتا سه حبه پوره سیر ورنده ریز یه پیاز و یک قاشق غذاخورے ڪاملا سر پر رب گوجه و سه قاشق سس ڪچاپ و دوتا سه قاشق رب انار وزردچوبه وفلفل سیاه و حدود پنج قاشق روغن بهتره زیتون باشه همه را خوب مخلوط ڪرده تا همه جاے مرغ آغشته به این مواد بشه بعد توے ظرف پخت بریزید ویه فلفل دلمه روش بریزید و یک ونیم تا دولیوان اب ڪه یه دونه عصاره مرغ را باهاش مخلوط ڪردیم اضافه ودرشو بذارید روے حرارت ملایم وگاهگاهے هم با قاشق از سس روے مرغ بریزید تا وقتیڪه مرغ پخته وسس هم نسبتا غلیظ بشه طعمے عالے وبسیار سالم ومیهمان پسند #آشپزی_خاص🌹 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

پیتزا مکزیکی😋 ایندفعه آموزش یه پیتزای فوق العاده پر از طعم های خوشمزه آوردم. خلاصه که اگر میخوایین یه طعم جدید و متفاوت از پیتزا رو تجربه کنید ،پیتزا مکزیکی خودشه. ⚠️توضیحات و مقدار مواد رو روی ویدئو واستون کامل نوشتم. میمونه چندتا نکته : اگه اوریگانو نداشتین میتونید بجاش از ریحان یا جعفری خشک استفاده کنید برای این پیتزا بیشتر پنیر رو روی لایه اول باید بریزید ،مقدار کمیش رو واسه لایه ی اخر بذارید.روغن مواد گوشتی هم باید خیلی کم باشه. #آشپزی_خاص🌹 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

لیست کانال های ما 😍👇 #آشپزی_خاص 👇👇 http://eitaa.com/joinchat/447938569C91412e0a7e #جوک_موک 👇👇 http://eitaa.com/joinchat/549584896C6b82398c7b #گیاه_درمانی 👇👇 eitaa.com/joinchat/3382575121Ce0fbe26dd4 #اطاعات_عمومی👇👇 http://eitaa.com/joinchat/525402112C55f795563f #آشپزخونه_کوچیک 👇👇 https://eitaa.com/joinchat/162136108C99f6fd6bf9 #جوک_ایرانی 👇👇 https://eitaa.com/joinchat/501743616Ca2e05e7900 #دانستنی 👇👇 http://eitaa.com/joinchat/239534111C3f709894ba #انرژی_مثبت 😍👇😍 https://eitaa.com/joinchat/2570059956C9b529ac9e8 🎖🏅🎖🏅🎖🏅🎖🏅🎖🎖

لیست کانال های ما 😍👇 #آشپزی_خاص 👇👇 http://eitaa.com/joinchat/447938569C91412e0a7e #جوک_موک 👇👇 http://eitaa.com/joinchat/549584896C6b82398c7b #گیاه_درمانی 👇👇 eitaa.com/joinchat/3382575121Ce0fbe26dd4 #اطاعات_عمومی👇👇 http://eitaa.com/joinchat/525402112C55f795563f #آشپزخونه_کوچیک 👇👇 https://eitaa.com/joinchat/162136108C99f6fd6bf9 #جوک_ایرانی 👇👇 https://eitaa.com/joinchat/501743616Ca2e05e7900 #دانستنی 👇👇 http://eitaa.com/joinchat/239534111C3f709894ba #انرژی_مثبت 😍👇😍 https://eitaa.com/joinchat/2570059956C9b529ac9e8 🎖🏅🎖🏅🎖🏅🎖🏅🎖🎖

شام خوشمزه😋 مواد لازم🔻 1 فنجان شیر گرم؛ 2 عدد تخم مرغ؛ 1 فنجان پنیر ت خرد شده؛ 1/2 فنجان جعفری ، خرد شده؛ پیازچه های فنجان ، خرد شده؛ نمک ، فلفل ، را برای طعم دادن؛ 3 ½ فنجان آرد؛ 2 قاشق غذاخوری پودر بیکینگ. طرز تهیه🔻 تمام مواد ذکر شده را ترکیب کنید تا خمیر صاف و کمی چسبنده شود. سطح کار را با ارد پر کنید ، خمیر را ورز دهید ، آن را به نصف بریزید و هر یک از آن ها را درون مربع ضخیم 2 سانتی متر تشکیل دهید. هر مربع را به 9 قطعه کرده و آنها را برای 5-6 دقیقه از هر دو طرف سرخ کنید ، یا تا زمانی که طلایی ، پف کرده و پخته شوند ، سرخ کنید #آشپزی_خاص🌹 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

نان بربری خانگی مواد لازم شکر ۱/۲ قاشق غذاخوری نمک ۱ قاشق چایخوری آب ولرم ۱ و ۱/۴ لیوان روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری سیاهدانه و کنجد مقداری مواد لازم برای عمل آوردن خمیرمایه: آب ولرم ۱/۴ لیوان شکر ۱ قاشق چایخوری خمیر مایه فوری ۱ قاشق غذاخوری سرخالی مواد لازم رومال: آرد ۲ قاشق غذاخوری شیر یا آب حدود ۱/۴ لیوان شیر رو کم کم به آرد اضافه کنید تا به غلظت فرنی برسه و برای رومال ازش استفاده کنید. میتونید بجای این مخلوط از مخلوط زرده و زعفران استفاده کنید. #آشپزی_خاص🌹 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛