#جدا_کردن_ژله_ازقالب درخواست زیاد داشتم برای آموزش ژله های مختلف،قبل از اون چند تا نکته ی مهم از بیرون آوردن ژله ازقالب داریم که باید حتما رعایت بشه👌 من داخل کلیپ همه نکات رو گفتم ولی بازم سوالی باشه در خدمتم 😊 و اینکه کلا درست کردن ژله های شکل دار حوصله میخواد و وقت زیاد ،من برای مهمونی هام روز قبل ژله هام رو درست میکنم که روز مهمونی هم استرس نداشته باشم هم ژله ها با دقت درست بشه 😍 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خورشت_خلال😋 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کراس_فلافل . آکـراس فلافل مواد لازم برای 4 نفر: لوبیا چشم‌بلبلی: 200 گرم یک لیوان پیاز متوسط یک عدد، خرد شده فلفل دلمه‌ای قرمز کوچک یک عددنمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم. بکینگ پودر مخصوص فلافل یک ق چ .نوش جان😍😋😋😋 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سس_قارچ ‌ یه سس آسون و در عین حال بسیار خوشمزه برای استیک، ماهی، سینی_سبزیجات و پوره سیب‌زمینی... ‌ مواد لازم: قارچ، 450 گرم (خرد شده) روغن مایع، 2 ق غ هویچ متوسط، 1 عدد (رنده شده) پیاز کوچک، 1 عدد (نگینی خرد شده) آرد سفید، 3 ق غ استاک مرغ یا سبزیجات، 2 پیمانه خامه ترش، ½ پیمانه نمک و فلفل جعفری تازه خرد شده برای تزیین طرزتهیه: در یک ماهیتابه بزرگ قارچ‌ها را به همراه روغن مایع به مدت حدودا 10 دقیقه تفت دهید هویچ رنده شده و پیاز را به قارچ اضافه کرده و 10 دقیقه دیگر بپزید. تا زمانیکه که مخلوط قارچ آماده می‌شود، داخل یک ماهیتابه آرد را تفت دهید تا قهوه‌ای روشن شود، سپس استاک مرغ یا سبزیجات را به تدریج با همزدن اضافه کنید تا آرد گلوله نشود مخلوط آرد و خامه ترش را به مخلوط قارچ اضافه کنید و خوب مخلوط کنید، نمک و فلفل بچشید و سس را اندازه کنید. دوباره هم بزنید و حرارت را خاموش کنید و روی سس جعفری تازه بپاشید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ترشی_تابستانه ، مواد لازم . خیار تازه با وزن تقریبی 2 کیلو 3 هویج بزرگ 4 گوجه فرنگی پوست کنده سرکه انگور ن 1 قاشق غذاخوری نمک ترشی درشت 2-3 سیر ، خرد شده جوشاندن آب ، ➡️ آماده سازی: ابتدا بگذارید خیار تازه را با ضخامت متوسط ​​خرد کنید. هویج را خرد کنید پوست گوجه فرنگی ها را پوست گرفته و آنها را به مکعب برش دهیم. کف بطری های شیشه ای 1 لیتری را با سبزیجات خرد شده روی پرتاب سیر خرد شده پر کنید. فراموش نکنید که بین آنها سیر اضافه کنید و در آخر هم در بالا. 1 قاشق غذاخوری نمک ترشی درشت ، 1 قاشق چا ، و نصف لیوان سرکه انگور را به هر شیشه اضافه کنیم. کسانی که عاشق سرکه هستند می توانند 1 لیوان اضافه کنند. بیایید آن را با آب جوش داغ از اجاق گاز پر کنیم. بگذارید آن را محکم با یک پوشش جدید ک ببندید ، و 24 ساعت صبر کنید. می توانید روز دیگر آن را تغییر دهید و 2-3 روز بعد شروع به خوردن کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#صبحانه_مجلسی فردا واسه شوهرا درست کنید همگی 😉😉 . مواد تشکیل دهنده: 5 تخم مرغ 1 لیوان شیر 1 فنجان آرد 0.5 قاشق چایخوری نمک 100 گرم سوسیس 100 گرم پنیر پیاز چه سبز امیدوارم درست کنید و لذت ببرید خانواده خوشتون بیاد نوووش جاااان❤🌈 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#شیرینی_بدون_فر🍪 #یخچالی شکلات / خامه / بیسکویت / گردو #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━

#سوپ_بروکلی_پنیری ‌‌ مواد لازم🔻 پیاز : 1 عدد روغن زیتون : 1 ق غ کره : 1 ق غ آرد : 1 ق غ شیر : 3 لیوان بروکلی : 350 گرم پنیر چدار : 100 گرم(البته ميتونيد بيشتر هم بريزيد) فلفل سفید ، سياه و كمى نمك ليمو : يك عدد(براى زمان سرو) ‌ طرز تهیه🔥 1.روغن زیتون و کره رو توی قابلمه ریخته و پیاز خرد شده رو اضافه کرده و به مدت 2 دقیقه تفت میدیم. 2.آرد رو اضافه کرده و یک دقیقه دیگه تفتش میدیم. 3.پنیر چدار رو بهش اصافه میکنیم.( در پايان پخت هم ميتونين اضافه كنين) 4.دو لیوان از شیر رو توی قابلمه ریخته و خوب هم میزنیم تا مایع یکدست بشه. 5.حالا بروکلی ها رو اضافه میکنیم. 6.سپس بقیه شیر رو هم اضافه کنید. 7.با حرارت زیاد سوپ رو به مدت 15 دقیقه بپزید. 8.از روی حرارت برداشته و سوپ رو با بلندر پوره کنید. 📍این سوپ هم گرم و هم سرد بسیار خوشمزه است. 📍میزان غلظتش رو هم میتونید با اضافه کردن شير تنظیم کنید. ‌ نوش جان #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#جوجه‌_سبز ‌‌ مواد لازم🔻 جعفری گشنیز ، ریحان نعناع ، پیازچه سیر : 4 حبه روغن زیتون : یک سوم لیوان ماست پرچرب : یک لیوان لیمو ترش گردو له شده : چند عدد(درصورت تمایل) تخم گشنیز سینه‌ی مرغ : به مقدار لازم ‌ طرز تهیه🔥 1.همه‌ی این مواد‌رو باهم میکس کردم. 2.بعد نمک ، فلفل قرمز یا سیاه و پودر تخم گشنیز رو هم اضافه كردم و باهم مخلوط کردم. 3.در آخر به سینه‌های مرغی که از قبل تیکه شده بود اضافه کردم و باهم خوب مخلوط کردم. 4.گذاشتم چند ساعت بمونه تا طعم‌دار شه و رنگ بگیره. 5.جوجه ها رو از یخچال بيرون آوردم و سیخ زدم. 📍این جوجه باید کباب بشه ، ولی من شرایطش‌رو نداشتم که کباب کنم برای همین ته سینی فر رو کره مالیدم و‌ سیخ های جوجه رو چیدم و گذاشتم توی فر 180 درجه تا زمانی که پخته بشه. 📍باید سبزیجات کاملا میکس و بصورت ابکی باشن چون سبزی اگر خوب خرد نشه میسوزه و سیاه میشه. نوش جان❤️ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مسقطی🤩🤩 سه چهارم پیمانه نشاسته گل (یکصد گرم) یک پ سرخالی شکر( دویست گرم) سه الی چهار پیمانه آب زعفران آبکرده و خلال بادوم با سخاوت😅 یک سوم پ گلاب #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#تزیین_برنج_مجلسی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پیتزاچوبی🍕🍕 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛