#ژله_چای_و_قند_پهلو. قسمت اول #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ژله_چای_و_قند_پهلو. قسمت دوم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

با قیمت کالاهای سال 92 الان چی میتونیم بخریم؟! + ولی فکر کردن به اینکه که 8 سال دیگه میخوایم قیمت‌ها رو با آخر دوره روحانی مقایسه کنیم و حسرت بخوریم، دیوونه‌ام میکنه :) 🌐 @bedaneid 🌐 اطلاعات عمومی

#فیلم_لیموناد_تگری قسمت اول #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#نرگسى اسفناج پانصد گرم پياز متوسط يک عدد خلالى شده سير ريز خورد شده دو حبه تخم مرغ دو تا سه عدد نمک و فلفل 🌀طرز تهيه: اسفناجهارو بشوريد، درشت خورد کنيد و در قابلمه، بدون اضافه کردن آب بيست دقيقه بپزيد، توى تابه يک يا دو قاشق روغن بريزيد، پيازو تفت بديد تا نرم و سبک بشه بعد سير رو اضافه و تفت بديد، حالا نوبت اسفناج و نمک و فلفله کمى که اسفناجو تفت داديد(سه تا پنج دقيقه) تخم مرغ هارو روشون بشکنيد. بهتره تخم مرغ مخلوط نشه ولى اکه اينجورى دوست نداريد، اول توى يک کاسه با چنگال مخلوطشون کنيد بعد اضافه کنيد، بعد در تابه را بزاريد تا تخم مرغ بپزه. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

$کیک_پیتزا_بندری 🍕 قسمت اول #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_پیتزا_بندری قسمت دوم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#رول_کریسپی قسمت اول 🔺️مواد لازم سینه مرغ نواری خرد شده پیاز خرد شده متوسط 1 عدد سیر رنده شده 2 حبه کلم پیج خرد شده به مقدار دلخواه(قابل حذفه) ادویه های دلخواه فلفل سیاه نمک نان ترتیلا(نان لواش هم میتونید استفاده کنید) سیب زمینی سرخ شده پنیر پیتزا سس مایونز برای چسباندن اطراف نان(میتونید یک قاشق آرد رو با کمی آب مخلوط کنید و برای چسباندن اطراف نان استفاده کنید) چیپس دوریتوس خرد شده 1 بسته(میتونید جایگزینش از پودر سوخاری استفاده کنید،عکسشو اسلاید آخر براتون گذاشتم) تخم مرغ 1 عدد شیر یک لیوان #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#رول_کریسپی قسمت دوم سینه مرغ نواری خرد شده پیاز خرد شده متوسط 1 عدد سیر رنده شده 2 حبه کلم پیج خرد شده به مقدار دلخواه(قابل حذفه) ادویه های دلخواه فلفل سیاه نمک نان ترتیلا(نان لواش هم میتونید استفاده کنید) سیب زمینی سرخ شده پنیر پیتزا سس مایونز برای چسباندن اطراف نان(میتونید یک قاشق آرد رو با کمی آب مخلوط کنید و برای چسباندن اطراف نان استفاده کنید) چیپس دوریتوس خرد شده 1 بسته(میتونید جایگزینش از پودر سوخاری استفاده کنید،عکسشو اسلاید آخر براتون گذاشتم) تخم مرغ 1 عدد شیر یک لیوان #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

یک مرغ آسون و خوشمزه برای مهمونی🦋🦋💙🦋🦋 مرغ 4 تکه یک عدد بزرگ آب دو لیوان رب گوجه فرنگی دو قاشق غذا خوری نمک یک قاشق چایخوری فلفل قرمز یک سوم قاشق چایخوری نصف یک لیمو ترش بزرگ کره 50 گرم زعفران یک استکان کوچک( زیادش غذا رو تلخ می کنه) روغن #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#نودل_بروکلی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🍫کیک بیسکویتی شکلاتی آسان یخچالی🍫 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ساندویچ_پاکتی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پای_سیب 🥯 😋 ابتدا1ليوان شکر 3تخم مرغ وکمی وانیل رو باهمزن میزنیم تا سفید و کشدار بشه 1.4ليوان روغن مایع رو اضافه میکنیم وباهمزن کمی میزنیم بعد 1 ليوان مخلوط ماست و شیررو کمی میریزیم با همزن میزنیم بعد کمی ارد میریزیم و بالیسک مخلوط میکنیم تو سه مرحله 2نیم ليوان ارد و شیر و ماست رو اضافه میکنیم به ترتیب و با لیسک مخلوط میکنیم ودراخر30ثانیه با دور کندهمزن میزنیم تا مواد خوب مخلوط بشن بعد سیب ها رو میشوریم خشک میکنیم وسطش خالی میکنیم و با پوست قاچ قاچ میکنیم و با دارچین مخلوط میکنیم داخل قالب پای کپسول میزاریم کمی از مواد کیک میریزیم دوقاچ سیب میزاریم وروش کمی از مواد میریزیم و تو فراز قبل داغ شده به مدت حدودا30تا40دقیقه میزاریم دراخر هم گریل روشن میکنیم تاروشون طلایی بشه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_لقمه_ای_نارگیلی قسمت اول 🥥مواد لازم کیک: تخم‌مرغ 3عدد شکر 1پیمانه شیر ولرم نصف پیمانه روغن مایع نصف پیمانه آرد 2پیمانه بیکینگ پودر 1ق م وانیل نصف ق چ نمک 1 پنس 🥥مواد لازم سس شکلاتی: شیر 1لیوان پودر قند نصف لیوان پودر کاکائو 2ق غ 🥥مواد رویه: پودر نارگیل 1لیوان #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_لقمه_ای_نارگیلی قسمت دوم 🥥مواد لازم کیک: تخم‌مرغ 3عدد شکر 1پیمانه شیر ولرم نصف پیمانه روغن مایع نصف پیمانه آرد 2پیمانه بیکینگ پودر 1ق م وانیل نصف ق چ نمک 1 پنس 🥥مواد لازم سس شکلاتی: شیر 1لیوان پودر قند نصف لیوان پودر کاکائو 2ق غ 🥥مواد رویه: پودر نارگیل 1لیوان #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کوفته ترکی مواد لازم: 400 گرم گوشت چرخ شده 1 تخم مرغ کمتر از 1/2 لیوان آرد سوخاری 1 پیاز متوسط ​​رنده شده 2 سیر رنده شده 1 قاشق مرباخوری نمک 1 قاشق مرباخوری رب فلفل 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری پولیبیر یا فلفل پرک شده 1/2 قاشق چای خوری زیره 1 فلفل کاپیا متوسط یا فلفل دلمه ای قرمز ​​ریز خرد شده 1 فلفل سبز ریز خرد شده کوچک 4 -5 شاخه جعفری ریز خرد شده 2 قاشق غذاخوری روغن #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کوفته_کباب_ترکی 👈برای کوفته: 600 گرم گوشت گوشت گاو گوشت چرخ کرده، گوشت پستان یا دنده نیز می تواند مخلوط شود. 1.5 قاشق چایخوری نمک 👈برای سس: 3 گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری کره نمک ، پودر چیلی قرمز یا فلفل قرمز 👈برای دیزاین: ماست چکیده و جعفری ریز خرد شده #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ساندویچ_استیک #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ترشی ✔️مواد لازم: 🌻500گرم آلبالو 🌻یک و نیم لیوان آب جوشیده سرد شده 🌻نصف لیوان سرکه انگور 🌻یک قاشق غذاخوری نمک 🌻نصف قاشق غذاخوری شکر 🌻یدونه شیشه تمیز و استریل ✔️برای یک کیلو آلبالو همه مواد رو دوبرابر کنید ✔️طرز تهیه: 🌻آلبالو هارو شسته و پهن میکنیم تا خشک بشن 🌻داخل شیشه میریزیم 🌻آب جوشیده سرد شده سرکه نمک شکر رو ترکیب کرده و به شیشه اضافه میکنیم 🌻سرش یدونه پلاستیک میذاریم و درش رو محکم میکنیم 🌻در جای تاریک و خنک به مدت دو هفته ماندگاری بالایی داره و سالها میشه نگه داشت امیدوارم که درست کنید و لذت ببرید ❤️😘 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

نان گل آفتابگردان 300 میلی لیتر یا حدود یک و یک هشتم پیمانه، شیر 1 قاشق غذاخوری پر، خمیر مایه فوری 1 قاشق چایخوری نمک 2-3 قاشق غذاخوری روغن مایع یا کره آب شده 1 قاشق غذاخوری شکر حدود 500 گرم یا 4 پیمانه، آرد نصف قاشق چایخوری بهبود دهنده (بهتره استفاده کنین) #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

برای درست کردن ترشی انبه نیاز داریم به : انبه___2عدد نمک___1ق م زردچوبه___1 ق چ تخم گشنیز(نیم کوب)___1 ق م سیاه دانه___1 ق م فلفل قرمز(پودر)___نصف ق چ سرکه___5 پیاله کوچک هر پیاله به اندازه نصف استکان شکر___1پیاله کشمش پلویی___1 پیاله خلال بادام___1پیاله زیره سبز(پودر)___کمی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کباب_تابه_ای 300گرم گوشت چرخکرده رو با یک عدد پیاز رنده شده ونمک وفلفل وادویه وزردچوبه خوب ورز میدیم تا چسبناک بشه وبعد به اندازه نارنگی از گوشت برداشته وبیضی میکنیم وسیخ چوبی رو تو گوشت فرو میکنیم وتو ماهی تابه کمی روغن گذاشته تا داغ بشه وسیخها رو تو ماهیتابه میچینیم واول حرارت رو زیاد میکنیم تا گوشت اب نندازه وبعد حرارت رو کم میکنیم تا مغز پخت بشه وگوجه فرنگی وفلفل رو تو ماهیتابه چیده تا سرخ بشه وبعد سرو میکنیم نوش جون #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🧑🏻‍🍳#دونات_خونگی👩🏻‍🍳 شیر گرم یک پیمانه 250 میلی لیتر شکر یک سوم پیمانه یا 70 گرم خمیر مایه 1 ق غ آرد سفید مخصوص شیرینی : 560 گرم یا 4 پیمانه وانیل 1 ق چ نمک ربع ق چ کره همدمای محیط 80 گرم یا یک سوم پیمانه تخم مرغ دو عدد #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دسر_زعفران_و_پسته 🍨😋 ابتدا دو و نیم پیمانه شیر و دو سوم پیمانه شکر را با هم مخلوط كرده روي حرارت گذاشته همزده تا شكر حل شود و بعد از حل شدن شکر و داغ شدن شیر یک چهارم پیمانه پسته خرد شده را هم اضافه می کنیم هم زده چند دقيقه دیگه روی حرارت می گذاریم بعد از روی حرارت برداشته صبر كرده تا ولرم بشه.سپس سه ق س ژلاتین را با یک چهارم پیمانه اب سرد مخلوط کرده روی بخار کتری گذاشته تا حل شود.بعد که شیر از حرارت افتاد دویست و پنجاه گرم خامه و یک ق س زعفران غلیظ و یک دوم ق چ هل و یک چهارم پیمانه گلاب را هم به مخلوط شیر اضافه کرده هم زده و بعد هم ژلاتین را که کاملا حل شده و یک دست شده بود را هم به مواد اضافه کرده هم زده تا يكدست بشه بعد در قالب ریخته در یخچال گذاشته تا ببندد #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛