🖤 ▪️لبها معطر است 🖤سلام علی الحسین ▪️ساعات آخر است 🖤سلام علی الحسین ▪️روز دهم رسیده ▪️و از سیب سرخ عشق 🖤عالم معطر است سلام علی الحسین #روزعاشورا 🏴 #آجرك_الله_بقيةالله💔

💚در كلاس عاشقی 🏴 عباس غوغا می كند 💚در دل هر عاشقی 🏴عباس مأوا می كند 💚هر كسی خواهد رود 🏴در مكتب عشق حسین 💚ثبت نامش را فقط ✍🏻عباس #امضا می كند ‌‌‌‌

‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🌸ســلام 🌿صبحتون 🌸پراز خیر و برکت 🌿در پناه پروردگار 🌸امروزتون بخیر و نیکی 🌿حال دلتون خوب 🌸وجـودتون سـلامت 🌿زندگیتون غرق در خوشبختی 🌸روزتون پراز انرژی مثبت 🌿دوشنبه تون مملو از خیر و برکت ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دونات_مرغ 🍗مواد لازم: سينه مرغ پخته چرخ شده ۱ عدد نان تست ۴ تا ۵ دونه سيب زميني آب پز ۱ عدد بزرگ تخم مرغ ۱ عدد شوید و گشنیز خشک یا تازه ۱ تا ۲ ق غ ( من سبزی خشک زدم ، تازه بهتره ) شير نصف لیوان نمك، فلفل، آويشن و ادويه پودر سیر ۱ ق چ یا سیر رنده شده ۲ حبه آرد سوخاري نصف لیوان ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

✅ #حلوا_هویج 😋 ✍ مواد لازم: آرد سفید قنادی یک و نیم لیوان هویچ نیم کیلو شکر دو لیوان روغن مایع سه چهارم لیوان . گلاب نصف لیوان زعفرون دم کرده غلیظ دو ق غذاخوری 🥣 طرز تهیه: هویچ و میشوریم و پوست میگیریم و با مقداری آب میزاریم تا بپزه بعد اینکه پخت پوره میکنیم من با غذاساز پوره کردم ( لطفا رنده نکنید تو حلوا تیکه تیکه میشه ) ، آرد و تفت بدین تا خامیش گرفته بشه حدود یک ربع کافیه ( لازم نیست رنگش عوض بشه ) ، هویچ پوره شده و‌ شکر و گلاب و میزاریم رو حرارت هم میزنیم در حدی که شکر حل شه کافیه ، خامی آرد که گرفته شد الک کنید بعد روغن و اضافه میکنیم و هم میزنیم به مدت پنج دقیقه بعد مخلوط هویچ و ‌شکر و گلاب و‌ به مخلوط آرد و روغن کم کم اضافه میکنیم در آخر زعفرون اضافه میکنیم هم میزنیم تا از ظرف جدا شه و یه جا جمع شه وقتشه دیگه حلوا رو گهواره کنید حالا حلوای ما آمادست #حلوا_هویج ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

✅حلوا زعفرانی😋 ✍ مواد لازم : آرد :۲ کیلو نثار(پودر قند) :۱ کیلو روغن : ۱ کیلو جامد زعفران دمکرده : ۱ گرم گلاب: ۱ لیوان کره : ۵۰ گرم 🥣 طرز تهیه: آرد رو الک کرده تفت میدیم تا یکم سبک بشه حالا روغن رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم با شعله ی ملایم تا کاملا خامیش گرفته بشه شاید ۱ تا ۱/۵ ساعت طول بکشه بعد که خوب تفت خورد کره رو اضافه میکنیم و یه هم میزنیم و میزاریم کنار تا خنک بشه یکم که از داغی افتاد نثار رو اضافه و خوب باید ورز داده بشه تا آرد و نثار به خورد هم بره حالا زعفران دمکرده و گلاب رو اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا یکدست بشه حالا به هر روشی که دوست داشتین میتونین برش بزنین یا با کفگیر یا هم مثل من تو قالب ناودانی بریزین و برش گردونین و برش بزنین . *اگر خواستین ۲ قاشق عسل هم بهش اضافه کنین. #حلوا_زعفرانی ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#یخمک_هندوانه_ایی 🍉قسمت قرمز هسته هندوانه رو بگیرید و توی مخلوط کن بریزید و سه چهارم قالبتون رو باهاش پر کنیدچون مایع شل هست روی قالب سلفون بکشید و چوب بستنی ها رو از روی سلفون توی مرکز قالب فیکس کنید که صاف بمونه بعد بزارید فریزر تا یه مقداری سفت بشه برای قسمت سفید مقداری خامه با شیر عسلی مخلوط کنید و آروم بریزید روی قسمت هندوانه ایی و دوباره بگذارید فریزر تا یکمی یخ بزنه،برای مرحله بعد از شربت آبلیمو استفاده کردم با مقدار خیلی کمی رنگ غدا ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ترشی_بادمجان_کبابی مقدارشم خودم چشمی میریزم که میتونید خیلی چیزارو کم و زیاد کنید. ترشی از همون روز قابل استفاده هست اما بهتره یک هفته تا ده روز بمونه تا حسابی جا بیوفته و لعاب بندازه. فلفل دلمه هم سلیقه ای هست میتونید حذف کنید اما پیشنهاد میکنم حتما بریزید چون واقعا خوشمزه میکنه و رنگ و روی خاصی به ترشی میده. سیر حتما بریزید روی طعم ترشی خیلی تاثیر داره ادویه ترشی هم معرکه است میتونید از عطاری ها یا ادویه فروشی ها تهیه کنید. سرکه رو بهتره با کمی آبی که جوشیده و سرد شده مخلوط کنید تا کمی تندی سرکه کم بشه و ازیت نکنه. بهتره سرکه رو تا حدی بریزید که فقط روی بادمجان هارو بگیره و نیازی نیست ترشی آبکی بشه. برای سبزی من از ریحان و نعنا استفاده کردم بازم اختیاری میتونید از سبزی های دیگه هم مثل جعفری یا کمی ترخون هم استفاده کنید. حتما توصیه میکنم فلفل تند هم بریزید. کمی تند باشه عالی میشه. حدود 3 لیوان سرکه رو با نصف لیوان آب جوشیده سرد شده مخلوط کرده و اضافه کنید اگه ترشی هنوز خشک بود کمی سرکه اضافه کنید نوش جان 💗 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سالاد_پیازچه_وتن_ماهی 😋 🔸برای سرعت در عمل! و فرار از پدیده پوست کندنِ سیب زمینی آب پز ( که یا دستت باید بسوزه، یا درست درمون پوستش کنده نمیشه) سه تا سیب زمینی رو اول پوست گرفتم بعد به اندازه مربع کوچیک خرد کردم. با کمی! نمک و زردچوبه پختم و بعد آبکش کردم. اینجوری سیب زمینی ها خیلی قیافه بهتری دارن، اگه بعد از پخت خردش کنید، قسمت عمده ش له میشه و کج و کوله از آب در میاد.نصف لیوان پیازچه، کمتر از نصف لیوان شوید خرد شده، بیشتر از یه لیوان خیارشور، یه تن ماهیِ بیست دقیقه! جوشیده و روغن گرفته... و در نهایت هم فلفل سیاه و سس مایونز. نمک هم نزدم چون هم تن هم خیارشور نمک داره. بعد از یکی دو ساعت استراحت تو یخچال، طعمش عالی میشه ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🐠🎋🐠🎋🐠🎋🐠🎋

با یک ایده ی گوگولی، مخصوصا برای بچه ها اومدم پیشتون ☺❤ اول از همه باید مایه پنکیک رو درست کنید که اصلا کار مشکلی نیست. #پنکیک_دکمه_ای🥞 تخم مرغ یک عدد شکر یک ق غ کره نصف ق غ آرد یک و نیم لیوان شیر سه چهارم لیوان بکینگ پودر نصف ق غ نمک یک پنسه وانیل نوک ق چ در صورت تمایل از زعفرون هم می تونید استفاده کنید ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#لازانیا_قالبی_خوشمزه 🍝 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛