7.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چنگمال_کرمانی
🟤 مواد لازم
✅ خرما هسته گرفته (بهتره از رطب استفاده نکنین)
✅ نان محلی (کپو) (در کرمان به این نان ضخیم کپو (یا خورشیدی) میگن و اگه در دسترس نبود میتونین از تافتون یا سنگگ نرم استفاده کنین)
✅ روغن حیوانی (از روغن مایع یا کنجد هم میشه استفاده کرد)
✅ گردو و کنجد (دلخواه میشه از پسته و نارگیل هم استفاده کرد)
✅ ادویه ها شامل دارچین، هل، زیره، بادیان (رازیانه) (ادویه چنگمال دلخواهه در کرمان از تخم گشنیز و سیاه دانه هم استفاده میکنن)
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#پیراشکی_گوشت ❤
گوشت 250 گرم
پیاز.1عدد
قارچ.150 گرم
رب.2قاشق
فلفل دلمه ای.1عدد
مواد خمیر:
آرد.حدودا 4پیمانه
روغن مایع.نصفه پیمانه
تخم مرغ.1عدد
خمیر مایه.1قاشق غذاخوری
شکر.1قاشق مربا خوری
نمک کمی
آب گرم نصفه پیمانه
.
طرز تهیه:
ابتدا مواد گوشتی رو درست می کنیم.مواد گوشتی هم مثل مواد ماکارانی می مونه.اول پیاز خرد کنید و بزارید کامل سبک بشه.بعد گوشت اضافه می کنیم.بعد قارچ و اضافه می کنیم.بزارید کامل آبش کشیده بشه.نمک و فلفل و زردچوبه و پودر تخم گشنیز اضافه کنید.رب هم کمی تفت بدید در آخر فلفل دلمه ای رو اضافه کنید.خب دیگه بزارید کنار تا خنک بشه.
برای درست کردن خمیر، خمیر مایه و شکر روی آب گرم می ریزیم.درشو بزارید حدود 10 دقیقه بزارید تا کامل عمل بیاد.
تخم مرغ با روغن مخلوط می کنیم .کمی با چنگال بزنید بعد خمیر مایه رو اضافه کنید.آرد را کم کم بریزد تا زمانی که بدست نچسبه.روشو بپوشونید حدود دو ساعت بزارید استراحت کنه.بعد خمیر را روی میز کارتون با وردنه باز کنید با قالب گرد یا دهانه لیوان قالب بزنید.از مواد گوشتی روی خمیر بزارید .دو طرف خمیر را روی هم بزارید و فیکسش کنید.بعد داخل روغن سرخ میکنیم
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
9.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر یلدایی
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
2.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شنبه هفتم اسفند ماهتون عـالی🌺🌸
امیدوارم شروع هفته تـون🌺🌸
بـا بـهتـریـن لحـظـه هـا 🌺🌸
و موفقیتها گـره بخوره🌺🌸
و سرشـاراز خیرو برکت🌺🌸
و لبـریـز از آرامـش بـاشـه🌺🌸
و تـا انتهای هـفته
حـال دلتـون خـوب خـوب باشـه🌺🌸
6.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دیزاین 🥕🥒
کلیپ درست کردن گل با هویج خیار و بادمجون
مناسب برای دورچین غذا دیزاین سالاد و مربا
┏━━━🍃🍊🍃━━━┓
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
6.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فینگرفود_الویه
مناسب تولد و دورهمی ها😍😍😍
┏━━━🍃🍊🍃━━━┓
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
1.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#گل_با_بادمجان
┏━━━🍃🍊🍃━━━┓
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛