دلمه کلم🧆🧆 مواد لازم ؛ 1) 2.5 فنجان برنج 2) 2 عدد پیاز 3) 1 پیمانه جعفری 4) 300 گرم گوشت گاو چرخ کرده 5) 1 لیوان چایخوری روغن 6) 1 قاشق چای خوری نعناع 7) 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 8) 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 9) 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 10) 1 کلم برای سس🧀🥪🫕 11) 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 12) نمک 13) آب گرم 14) 2 قاشق غذاخوری روغن . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👩‍🍳#نوشیدنی_ابری🍸🍹 شیر موز بستنی وانیلی عسل رنگ خوراکی . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🧁ماگ کیک لوتوس مواد لازم ماگ کیک برای دو نفر: آرد ۴.۵ قاشق غذاخوری شکر ۲ قاشق غذاخوری بکینگ‌پودر ۱/۴ ق چ تخم مرغ ۱ عدد عصاره وانیل ۱ ق غ کرم بیسکوییتی ۴ ق غ روغن ۳ ق غ شیر ۴ ق غ طرز تهیه:🥧 داخل یه ماگ یا لیوان سرامیکی که مناسب فر و ماکروفر هست آرد و بکینگ پودر رو با کرم بیسکویتی ترکیب کنید.(حتما کرم بیسکوییتی رو تو ماکروفر ۱۵ ثانیه گرم بشه تا رقیق تر شه) بعد هم شیر، روغن، شکر، وانیل و تخم مرغ رو با هم ترکیب کنید و با همزن دستی بزنید. حالا مایع رو داخل لیوان یا ماگ بریزید و ۳۰ ثانیه داخل ماکروفر قرار بدید. *نکته حواستون باشه حتما تا نصف ماک رو مایع بریزید تا وقتی پف کرد ازش سرریز نشه😅 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مربا_آلو #مربای_آلو_سیاه مواد لازم برای۴ نفر آلو سیاه ۴ کیلوگرم شکر ۳ کیلوگرم گلاب به مقدار لازم هل به مقدار لازم ۱- ابتدا آلوهارا شسته وخشک میکنیم ۲- آلوهارا درون قابلمه ریخته وشکر را به آن اضافه کرده درب قابلمه را گذاشته وبه مدت ۳ساعت کنار میگذاریم تا آب بندازد ۳- قابلمه را روی شعله متوسط میگذاریم تا خوب شکر آب شود و آلو ها پخته شود ۴- کف جمع شده روی مربا را برمیداریم ۵- مربا که قوام آمد هل و گلاب را اضافه میکنیم ۶- بعد از سرد شدن در ظرف مورد نظر میریزیم سایر نکات اندازه شکربستگی به طعم آلوها داره اگه شیرین باشه این اندازه شکر کفایت میکنه اگه ترش باشه نیم کیلو اضافه تر بردارید. استفاده از هل وگلاب اختیاری است ولی برای خوش عطرشدن پیشنهاد میکنم استفاده کنید. درصورت تمایل میتونین هسته آلو رو بعد از سرد شدن جدا کنید. نیاز به آب نداریم چون خود آلو ها خیلی آب میندازه ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#کوکو_لوبیا_چشم_بلبلی ١٥٠گرم لوبيا چشم بلبلي رو ازشب قبل خيس كنيد . صبح پوستش رو دربياريد تو ميكسر بريزيد و ميكس كنيد ، 🍽١٥٠گرم فيله مرغ رو با پياز نمك فلفل زردچوبه. بزاريد بپزه . فيله مرغ رو خرد كنيد ريز ريز چون فيله است پودري ميشه . فيله مرغ خردشده ،لوبيا ميكس شده ٢٠٠گرم سبزي جعفري خرد شده ،يك عدد تخم مرغ،يك قاشق غذاخوري پودر سوخاري و يك عدد پياز رنده شده . به همراه أدويه هاش كه نمك فلفل. زردچوبه است حسابي ورز بديد و تو روغن سرخ كنيد و نوش جان كنيد . . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

دلمه کلم🧆🧆 مواد لازم ؛ 1) 2.5 فنجان برنج 2) 2 عدد پیاز 3) 1 پیمانه جعفری 4) 300 گرم گوشت گاو چرخ کرده 5) 1 لیوان چایخوری روغن 6) 1 قاشق چای خوری نعناع 7) 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 8) 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 9) 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 10) 1 کلم برای سس🧀🥪🫕 11) 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 12) نمک 13) آب گرم 14) 2 قاشق غذاخوری روغن . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پيراشكي_روسي ٥٠٠گرم آرد نان و ١ق چ نمك را در كاسهء مناسبي الك كرده ميان آن را گود كنيد و ١/٣پيمانه روغن ذرت يا آفتابگردان،١عدد زرده تخم مرغ،١/٢پيمانه آب گرم ،١/٢پيمانه شير گرم و ١/٢و١ ق چ مايه خمير خشك فوري را افزوده هم بزنيد تا خمير شود سپس به آرامي ورز دهيد تا خمير نرم و يكدستي حاصل شود. چنانچه خمير كمي به دست مي چسبيد آرد اضافه نكنيد!خمير را در كاسه اي چرب شده قرار داده رويش را پوشانده در محل گرمي گذاشته تا حجم آن دو برابر شود.مواد مياني: پياز را خرد كرده با كمي روغن ذرت تفت دهيد ،سيب زميني پخته و پوره شده را به همراه ٢ق س برنج پختهء نرم ، گشنيز خرد شده ،فلفل قرمز تند ،نمك و فلفل سياه اضافه كرده با هم مخلوط كرده و صبر كنيد تا خنك شود. بعد از استراحت خمير كمي آن را ورز داده سپس به ١٢ قسمت مساوي تقسيم كنيد.هر قسمت را به شكل بيضي كمي باز كنيد و از مواد مياني به اندازه ١ق س وسط خمير گذاشته و خمير را ببنديد كمي سطح آن را فشار داده و به شكل بيضي در آورديد و در سيني چرب شده قرار داده رويشان را پوشانده تا حجم آنها دو برابر شود.سپس در روغن سرخ كنيد تا بپزند و طلايي شوند. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🧁ماگ کیک لوتوس مواد لازم ماگ کیک برای دو نفر: آرد ۴.۵ قاشق غذاخوری شکر ۲ قاشق غذاخوری بکینگ‌پودر ۱/۴ ق چ تخم مرغ ۱ عدد عصاره وانیل ۱ ق غ کرم بیسکوییتی ۴ ق غ روغن ۳ ق غ شیر ۴ ق غ طرز تهیه:🥧 داخل یه ماگ یا لیوان سرامیکی که مناسب فر و ماکروفر هست آرد و بکینگ پودر رو با کرم بیسکویتی ترکیب کنید.(حتما کرم بیسکوییتی رو تو ماکروفر ۱۵ ثانیه گرم بشه تا رقیق تر شه) بعد هم شیر، روغن، شکر، وانیل و تخم مرغ رو با هم ترکیب کنید و با همزن دستی بزنید. حالا مایع رو داخل لیوان یا ماگ بریزید و ۳۰ ثانیه داخل ماکروفر قرار بدید. *نکته حواستون باشه حتما تا نصف ماک رو مایع بریزید تا وقتی پف کرد ازش سرریز نشه😅 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🍘رنگینک خرما از اون دسرهاییه که جنوب کشور درست میکنن فوق العاده خوشمزه و مقویه بریم که درست کنیم: یه لیوان آرد گندم رو کمی تفت میدیم تا خامیش گرفته بشه بعد کره یا روغن اضافه میکنیم وتفت می‌دیم تا تغییر رنگ بده میزاریم کنار تا کمی از حرارت بیفته خرما رو هستشو در میاریم مغز گردو میزاریم داخلش و میچینیم توی ظرف و از مواد آماده شده میریزیم روی خرما ⛔میتونید زیر ظرف یه لایه حلوا بریزید بعد خرما بزارید دوباره روش رو حلوا ⛔میتونید داخل مواد آرد پودر قند ، هل ، دارچین یا مغز پسته پودر شده بریزید یا اینکه همین مواد رو روی رنگینک اماده شده تزیین کنید ولی به نظر من داخل آرد بریزید خوشمزه تر میشه😊 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🧉آموزش 4 مدل اسموتی 🍭🧋🍭🍹🍭🍺🍭 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👩‍🍳#نوشیدنی_ابری🍸🍹 شیر موز بستنی وانیلی عسل رنگ خوراکی . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

امروز راحترین خوشمزه ترین دسر میوه شکلاتی داریم 🍌🍓🍈🍫🍬🍭 ✅مواد لازم 🖊🖊 دو لیوان شیر یک لیوان شیر کاکائو نصف پاکت خامه نوک چاقو وانیل دو ق غ پودر ژلاتین شکر یک لیوان ✅طرز تهیه🍓🍓🍌🍌 همه با هم توی قابلمه بریزید پودر ژلاتین اخر بریزید ،حرارت روشن کنید روی خیلی کم بزارید تا پودر ژلاتین حل بشه بعد یک ربع روی حرارت متوسط بجوشه حرارت خاموش کنید یک لیوان موز یا هر میوه ای تابستونی که دوست دارید اضافه کنید قالب با کمی روغن چرب کنید (اگه چرب نکردید هیچ اشکالی نداره چون خامه داره راحت از قالب جدا میشه) مواد داخل قالب بریزید بمدت یک ساعت بزارید یخچال تا ببنده در نهایت با هر چیزی که دوست دارید تزیین کنید🍓🍓 این دسر میتونید لیوانی درست کنید ،مثل شات های تک نفره عالی میشه🍹🍹🥃🥃 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛