اول هفته تون عالی👌🌹🍃 هفته رو شروع میکنیم🌹🍃 به امید🌹🍃 ۷روزخیروبرکت🌹🍃 ۷روزسلامتی🌹🍃 ۷روزآرامش وپیشرفت🌹🍃 ۷روززندگےپرازخوشبختی🌹🍃 شروع هفته تون گلبارون 🌹 🍃 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌

لوبیا پلو😋 مواد لازم🔻 لوبیا سبز ۵۰۰ گرم سینه مرغ ۱ عدد هویج ۲ عدد زنجبیل ۱ ق.غ رب گوجه ۳ ق.غ پیاز داغ ۳ ق.غ نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه ۱ ق.چ دارچین نصف ق.چ چوب دارچین ۱ عدد برنج ۴ لیوان برای آب روغن ۲ قاشق غذا خوری روغن،۲ قاشق زعفران و ۱ لیوان آب رو با هم مخلوط میکنیم. این لوبیا پلو هم اقتصادی تره هم خیلی خیلی خوشمزه است. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

چیپس پاستا😋 مواد لازم🔻 250 گرم پاستا پروانه ای 1/4 لیوان پنیر پارمسان رنده شده یا پودر پارمسان 1/2 ق چ چاشنی ایتالیایی ( مخلوط اویشن،پونه کوهی و ریحان خشک) 1/2 ق چ پودر سیر فلفل طبق ذائقه طرز تهیه🔻 پاستا را در آبجوش و نمک بپزید،پاستا نباید خیلی نرم شود،سپس آبکش کنید،و در روغن شناور داغ سرخ کنید روی حوله آشپزخانه گذاشته تا روغن اضافی آن گرفته شود، بعد در یک کاسه با پنیر پارمسان و ادویه ها کامل مخلوط کنید و با سس مارینارا یا هر سس دلخواه دیگه سرو کنید. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_سیبزمینی🤤 یه کیک متفاوت و خوشمزه که حتما عاشقش میشید مخصوصا بچه ها😍 👈چهار عدد سیب زمینی درشت که حتما کامل بشوریدشون و روغن زیتون و نمک و فلفل و آویشن برای تنوری کردنش،شش ورق بیکن، پنیر پیتزای مطهر، پنیر ورقه ای گودا و مواد لازم برای سس👈یه پاکت خامه صبحانه و دو عدد تخم مرغ به همراه نمک و فلفل و آویشن ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کتلت_پنیرو_سوسیس😍 🥚تخم مرغ ۲ عدد 🍥ماست ۱ لیوان (ماست کم چرب باشه که شل تره) 🥣روغن مایع نصف لیوان 🌭سوسیس خرد شده نصف کاسه کوچک (یا میتونین ژامبون بریزین) 🧀پنیر فتا نصف کاسه (کاسه کوچک) ☘️جعفری خرد شده به دلخواه و به میزان لازم 🥄بیکینگ پودر ۱ پاکت یا حدود ۳ ق چ 🧂نمک ۱ ق چ و ادویه های دیگه به دلخواه خودتونه 🥡آرد یک و نیم پیمانه 🔸اگه مایه ای که آماده کردین خیلی شل بود، یکم دیگه آرد اضافه کنید. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ترشک با این روش میتونید خیلی راحت و سریع یه ترشک خیلی عالی و خوشمزه درست کنید پس زود و تند و سریع دست بکار بشین و یه ترشک ترش ترش ترش درست کنید . مواد لازم :👇 میوه شامل آلو و آلبالو و گیلاس و آلو زرد و شبرنگ ۱ کیلو سرکه ۱/۴ لیوان نمک ۱ قاشق غذاخوری رب نارنج ۱قاشق غذاخوری . دستور تهیه :👇 میوها رو شسته و توی قابلمه بریزید و روی حرارت بزارید تا آب بندازه بعد که آب انداخت و شروع به جوشیدن کرد و کمی نرم شدن نمک و سرکه و رب نارنج و اضافه میکنیم و میزاریم بجوشه تا کم کم آب میوه تبخیر بشه و به غلظت برسه و ترشک ما آمادست. نکته :👇 از هرنوع میوه ای میتونید استفاده کنید حتما از آلبالو استفاده کنید به جای رب نارنج میتونید از رب انار ترش هم استفاده کنید ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#اسنک_با_نان_باگت 🥪 مواد لازم: ▫️ژانبون ۳۰۰ گرم ▫️فلفل دلمه ۱ عدد ▫️سس مایونز ۲ قاشق پر ▫️پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم ▫️نان باگت دوعدد بزرگ ▫️آویشن نمک فلفل طرز تهیه: ژانبون و فلفل دلمه را ریز خرد میکنیم وبا هم مخلوط کرده.بعد سس و نمک و فلفل و آویشن را اضافه میکنیم. ودر آخر پنیر را اضافه کرده خوب مخلوط کرده و در دستگاه میزاریم گرم بشه.در این فاصله نون رو از وسط برش میدیم.داخلش مواد رومیریزیم. و داخل دستگاه میگذاریم تا آماده شود ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خوراک_جگر 🧆 😋 جگر،دل ،قلوه پیاز یک عدد رب گوجه نصف قاشق غذاخوری نمک ،فلفل،زردچوبه آب جوش نصف استکان سیب زمینی سرخ شده به مقدار لازم 🔸ابتدا پیاز خرد شده را تفت دهید و ادویه ها را اضافه کرده جگرو دل وقلوه را شسته و برش زده به پیازها اضافه کرده مقداری تفت دهید و نصف استکان آب جوش اضافه کرده درب ظرفتون رو ببندید و با شعله ی ملایم اجازه بدید خوب پخته بشن و وقتی آب غذا تمام شد یک قاشق رب را به مواد اضافه کرده خوب تفت دهید و کنار سیب زمینی سرخ شده سرو کنید ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#زرشک_پلو_با_مرغ 🥘 😋 🔸مرغ رو با نمک و زعفران مزده دار کردم. توی روغن کمی سرخ کردم و از تابه خارج کردم. توی همون روغن پیاز های ریز شده رو سرخ کردم، زردچوبه و فلفل و رب گوجه فرنگی اضافه کردم و کمی آب و هویج ها رو ریختم. مرغ ها رو توی سس چیدم با در بسته و شعله ملایم پختم. اواخر پخت کمی غوره فریزری اضافه کردم و تمام. برای اون تهدیگ هم، چند قاشق ماست و یه دونه تخم مرغ رو با چنگال هم زدم، نمک و زعفران زدم. کف قابلمه روغن ریختم وقتی داغ شد، این مایه رو ریختم و برنج آبکش شده رو روی اون ریختم. میتوانید برنج رو توی یه قابلمه دیگه به قورت کته بار کنید وقتی آبش کشیده شده بعد روی این مایه بریزید. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_رولی مواد لازم ارد سفید یک نیم لیوان تخم مرغ سه عدد نصف لیوان شیر یک قاشق سرخالی وانیل حدود ده گرم یک قاشق سرخالی بکینگ پودر معادل ده گرم مواد داخل رولت سیب شش عدد متوسط دوفتجان‌فنجان شکریک فنجان برای نان یک فنجان برای مواد داخل شیرینی یک فنجان گردو خورد شده یک قاشق مربا خوری دارچین طرز تهیه سیب ها پوست کرده وبا رنده درشت رنده کنید داخل تابه بریزید وشکر اضافه کنید بگذارید خوب اب سیب ها خشک بشه وقتی خشک شد گردو وهل اضافه کنید وتابه بگذارید کنار. سه عددتخم‌ مرغ با شکر با همزن خوب زده سپس ارد با بکینگ پودر ووانیل مخلوط کرده الک کنید وکم کم به مواد اضافه کرده وهم زده . سینی فر داخلش کاغذ روغنی پهن کنید سیب هارو بریزید وخوب صاف کنید مواد کیک بریزید روی سیب ها وخوب پهن کنید وداخل فرازقبل گرم شده ۱۷۰ درجه بمدت یک ربع سپس بذارید خوب سرد بشه وکاغذ روغنی رو کیک بگذارید وبر عکس کنید وکاغذ روغنی از روی سیب ها برداشته وکیک رول کنید وروی کیک با پودر قند تزیین کنید. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_سیب مواد لازم ۲۵۰گرم سیب خرد شده ،دو پیمانه آرد ۲ قاشق چایخوری بکینگ‌پودر ۱ قاشق چای خوری جوش شیرین یک قاشق چایخوری نمک ۲قاشق چایخوری دارچین ۴ عدد تخم مرغ سه چهارم پیمانه (۱۵۰گرم)شکر قهوه ای یک دوم پیمانه شکر سفید یک پیمانه روغن مایع یک چهارم قاشق چایخوری وانیل ۱۰۰ گرم گردو ب دلخواه ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فيلم_آموزشي #طرز_تهيه #خامه_فرم_گرفته ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛