فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
# پاستا_ پستو
#پارت_دوم
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#املت_هندی
پیاز، 1 عدد
تره‌فرنگی، 1 شاخه
پیازچه، 1 شاخه
زردچوبه، 1 پنس
فلفل، 1 پنس
کدو سبز، 1 عدد
رب، 2-1 ق.غ
تخم‌مرغ، 4-5 عدد
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#املت_هندی
پیاز، 1 عدد
تره‌فرنگی، 1 شاخه
پیازچه، 1 شاخه
زردچوبه، 1 پنس
فلفل، 1 پنس
کدو سبز، 1 عدد
رب، 2-1 ق.غ
تخم‌مرغ، 4-5 عدد
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#جوجه_فسنجونی(اناری)
مواد لازم
مرغ مكعبي خردشده : ٧٠٠ گرم
رب انار : ٢ تا ٣ ق غ
گردوي آسياب شده (كمی درشت) : حدود ٦ ق غ
سبزيجات معطر(نعناء و چوچاق) : به مقدار لازم
پياز خلالي خردشده : ١ عدد بزرگ
نمك_فلفل : به ميزان لازم
كره : برای سرخ كردن
🍗🥗🍔
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#جوجه_فسنجونی(اناری)
مواد لازم
مرغ مكعبي خردشده : ٧٠٠ گرم
رب انار : ٢ تا ٣ ق غ
گردوي آسياب شده (كمی درشت) : حدود ٦ ق غ
سبزيجات معطر(نعناء و چوچاق) : به مقدار لازم
پياز خلالي خردشده : ١ عدد بزرگ
نمك_فلفل : به ميزان لازم
كره : برای سرخ كردن
🍗🥗🍔
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#جوجه_فسنجونی(اناری)
مواد لازم
مرغ مكعبي خردشده : ٧٠٠ گرم
رب انار : ٢ تا ٣ ق غ
گردوي آسياب شده (كمی درشت) : حدود ٦ ق غ
سبزيجات معطر(نعناء و چوچاق) : به مقدار لازم
پياز خلالي خردشده : ١ عدد بزرگ
نمك_فلفل : به ميزان لازم
كره : برای سرخ كردن
🍗🥗🍔
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#کوفته_بیگندلی
مواد لازم
بادنجان 3 عدد
کره 2 ق غ
آرد 2 ق غ
شیر 1/5 لیوان
پنیر چدار 100 گرم
نمک و فلفل هرکدوم ½ قاشق
کوفته
گوشت چرخ کرده 350 گرم
پودر نان 2 ق غ
تخم مرغ 1 عدد
پیاز کوچک 1 عدد
سیر 1 حبه
نمک 1 ق چ
طرز تهیه
بادنجان هارو کباب کنید.بعد یه برش وسطش بزنید و با قاشق گوشت داخلش رو بکنید و در ظرفی بریزید.
در ماهیتابه روی شعله متوسط کره رو اضافه کنید.سپس آرد رو اضافه کنید و تفت بدید.بعد بادنجون هارو اضافه کنید. شیر رو اضافه کنید و مخلوط کنید.در آخر نمک و فلفل و پنیر چدار رو اضافه کنید و مخلوط کنید.
برای کوفته ها هم پیاز و سیر رو رنده ریز کنید.همه موادش رو باهم مخلوط کنید و ورز بدید و نیم ساعت درشو سلفون بکشید و داخل یخچال بذارید.بعد به اندازه گردو ازش بردارید و بهش شکل بدید و سرخش کنید.
کوفته ها رو در آخر روی مواد بادنجون بچینید.
نوش جان❤️
🌼👉
🌼👉
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#سمبوسه_تند_و_آتشین
مواد لازم
پیاز : ۲ عدد
فلفل دلمه‌ای: ۲ عدد
سیر: ۵ حبه
گوشت چرخ کرده: ۱۵۰ گرم
جعفری: ۳ دسته (اندازه سلیقه‌ای- مشابه فیلم)
ادویه:
فلفل قرمز: ۱ قاشق چایخوری (قابل حذف)
فلفل سیاه: ۱ قاشق چایخوری (قابل حذف)
نمک: ۲ قاشق چایخوری
زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری
رب گوجه: ۱ قاشق چایخوری
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
39.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_آموزشی
#فیلم_آموزش_شیرینی_نارگیلی
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
سیب زمینی روبرش میزنیم روغن، نمک و فلفل میزنیم.
یک ساعت در فر قرار میدیم و بعداز فر خارج میکنیم
سوسیس ها رو داخلش میزاریم.
روشون سس میزنیم وبعدهم پنیر میزنیم و دوباره تا آب شدن پنیر در فر قرار میدیم.
🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#فیلم_یه_ایده اگر هر سال آبلیمو و آبغوره درست می‌کنید اما بعد از مدتی کپک می‌زند یا خراب می‌شود ویدیو را ببینید و با ظرافت‌کاری‌های نگهداری از آبغوره و آبلیمو آشنا بشید
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فيلم_آموزشي
#ژله_خورده_شیشه
#ژله_یخی
#ژله_موزاییکی
يكي از راحتترين ژله ها
یک رنگ ژله را به دلخواه درست كنيد توي سه ظرف جدا ريخته و (فقط هم يك بسته پودر را با يك ليوان آب جوش مخلوط كنید که سفت در بیان) وقتي كه خوب سفت شد مربعی برش بزنید. (اینجا ژله انبه س)
و قالب را چرب كرده و ژله هاي خورد شده را داخل قالب بریزید. حالا
يك بسته از همون ژله رو هم با يك ليوان آب جوش حل كرده و بعد از خنک شدن يك بستني ليواني وانيلي را بهش اضافه کنید (یا نصف لیوان شیر,شیر باید هم دمای ژله باشه) و دو قاشق خامه صبحانه اضافه کنید. اونو روي اون ژله هاي خورد شده داخل قالب بریزید و توي يخچال بذارید تا خودشو بگیره
نوش جان 💝
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮
103.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_آموزشی
#فیلم_آموزش_فینگرفود_بقچه_یی ۳سوته
🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
62.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فيلم_آموزشي
#آموزش_گراتن_پاستا_مرغ
مواد لازم
پاستا ٢۵٠ گرم
سنه مرغ(نگینی خرد شده) ٢ عدد
قارچ کنسری ١٠٠ گرم
فلفل دلمه ای (نگینی خرد شده) ١ عدد
ذرت ١٠٠ گرم
سیر له شده ٢ عدد
پودر پیاز ١ قاشق چایخوری
پنیر پیتزا ١۵٠ گرم
نمک
فلفل سیاه (نیم کوب)
مواد سس سفید (بشامل) :
آرد سفید ١ قاشق غذاخوری
شیر ١ لیوان
کره ٢۵ گرم
طرز تهیه :
پاستا رو پخته و آبکش میکنیم توجه کنید پاستا باید چند دقیقه دیرتر آبکش کنید (نسبت به وقتی که دم میزارید) آبکش که کردید آب سرد روش بریزید و کنار بزارید.
برای سس سفید آرد رو کمی تفت میدیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه تغییر رنگ نده. بعد کره رو اضافه میکنیم تا آب بشه. شیر رو کم کم اضافه و مخلوط میکنیم.
مواد رو با روغن خییلی کم سرخ کنید تا چرب و چیلی نشه چون به اندازه کافی پنیر پیتزا داره .
برای سس سفید اگر شیر سرد باشه آرد گلوله گلوله میشه.
فر که از ده دقیقه قبل گرم کرده بودم با دمای ۱۸۰ درجه ، حدودا ٢٠ دقیقه گذاشتمش و چند دقیقه اخر اگه نياز بود فقط دمای بالا (گریل) رو روشن كنيد تا پنیر طلایی بشه..
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
با نصف سینه مرغ و دو تا رون مرغ ، ۴۰ تا #ناگت درست کن
موادلازم:
ترکیب سینه و ران( بدون استخوان)مرغ ۵۰۰گرم
نان تست دورگیری ۳ عدد
پنیر پیتزا ۵۰گرم( نصف پیمانه)
کره نرم ۱۵ گرم
شیر یا آب سرد( برای نون تست)۵ ق غ(۱/۴ پ)
سیر ۲ تا ۳ حبه(قابل حذف)
سس خردل ۲ ق غ
نمک نصف ق غ
ادویه ها :
پودر پیاز (۲ ق چ )
فلفل سیاه (۲ ق چ)
پودر پاپریکا(۱ ق چ)
تخم مرغ. ۲ تا ۳ عدد( با ۳ ق غ شیر ، کمی فلفل سیاه و نمک مخلوط بشه)
آرد سفید. نصف پیمانه
پودر سوخاری. دو پیمانه
اگه سیر رو حذف کردید میتونید یک ق چ پودر سیر اضافه کنید..
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
با نصف سینه مرغ و دو تا رون مرغ ، ۴۰ تا #ناگت درست کن
موادلازم:
ترکیب سینه و ران( بدون استخوان)مرغ ۵۰۰گرم
نان تست دورگیری ۳ عدد
پنیر پیتزا ۵۰گرم( نصف پیمانه)
کره نرم ۱۵ گرم
شیر یا آب سرد( برای نون تست)۵ ق غ(۱/۴ پ)
سیر ۲ تا ۳ حبه(قابل حذف)
سس خردل ۲ ق غ
نمک نصف ق غ
ادویه ها :
پودر پیاز (۲ ق چ )
فلفل سیاه (۲ ق چ)
پودر پاپریکا(۱ ق چ)
تخم مرغ. ۲ تا ۳ عدد( با ۳ ق غ شیر ، کمی فلفل سیاه و نمک مخلوط بشه)
آرد سفید. نصف پیمانه
پودر سوخاری. دو پیمانه
اگه سیر رو حذف کردید میتونید یک ق چ پودر سیر اضافه کنید..
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
باورتون میشه اینا شیرینی نییستن
فقط با سیبزمینی و ارد درست میشه
.
سیبزمینی هاتون اپ پز کنید
نسبتا سفت باشه
بهش ارد و نمک و پاپریکا و اویشن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید
با هر چیزی در دسترس مثل ابمیوه گیری دستی فرم‌بدید
.
داخل روغن‌سرخش کنید.
🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
28.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فيلم_آموزشي
#آموزش_دسر_فلوتاتینا_خوشمزه
خامه ۱/۲ پيمانه
شير پرچرب ۱ پيمانه
شیرعسلی ۳/۴ پیمانه
عصاره وانيل ۲ قاشق غذاخوری (وانیل جامد: ۱/۲ قاشق چایخوری)
ژلاتين ۲ قاشق غذاخوری
شکر ۲ قاشق غذاخوری
ابتدا ژلاتین را با یک چهارم پیمانه آب به روش بن ماری و روی حرارت کتری حل کنید و بزارید از حرارت بیافته و وقتی از حرارت افتاد تمامی مواد فوق را به مدت يک دقيقه در مخلوط کن بريزيد. مايه حاصل را در قالب کيک ريخته و به مدت دو ساعت در يخچال بگذاريد.
مواد ژله:
آب جوش: دو ليوان
پودر ژله توت فرنگی: ۱ بسته
رنگ غذا: برای خوشرنگتر شدن ژله (دلخواه)
اين مواد را با هم ترکيب کرده و در هوای محیط بگذاريد تا از حرارت بیافته و خنک شود.
حالا مايه بسته شده در قالب را سعی کنيد با دست به آرامی از قالب جدا کنيد و با کمک کاردک طبق فیلم، مايع ژله را دور تا دور قالب بريزيد و به مدت دو ساعت در يخچال قرار دهيد. حال دسر فلوتاتینای شما حاضره
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی 😍😋
نیم کیلو قارچ رنده شده رو با نیم کیلو سیب زمینی و ۲ تا هویج آبپزِ رنده شده،
۲ حبه سیر و یدونه پیاز رنده شده،۲ قاشق جعفری یا گشنیز، نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و قرمز
مخلوط کنین
۱۵۰ گرم آرد ساده یا سوخاری اضافه و یکدست کنین
با دستِ چرب، از مواد بردارین و شکل بدین
داخل تابه با روغن دو طرفش رو سرخ کنین، بعد روی دستمال بذارین
🍔🥗.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
30.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_آموزشی
اگه ميخواي پروانه اي كه برش دادي ايستايي خوبي داشته باشه حتماً
یه دستمال کاغذی مچاله شده زیر بالهاش بذار
نکته مهم:همون روز که میخوای دیزاین میوه برای شب یلدا انجام بدی،پروانه رو روش بزن وبرش بده که کیفیتش حفظ بشه وپوستش خشك نشه (حداکثر تا یک روز قبل
__
نكته ي بعدي:از پرتقال درشت (گونده پرتقال )استفاده کنید حتماً
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🦋🍊🦋🍊🦋🍊🦋