✨شب با تمام سیاهیِ خود 💫نوید روشنی را می‌دهد ✨الهی که به لطف خدای مهربون 💫همه روزهای تلخ و سیاه زندگیتون، ✨تموم بشه و برسید به 💫روزهای روشن زندگی 🌟🌙شبتون بخیر و آروم🌙🌟

خدایا...! تو زیباترین " ﺣﻀﻮﺭ " ﺯﻧﺪﮔﯽ ﻣایی ﻭ ﻣا ﻋﺠﯿﺐ ﺑﻪ ﺁﻏﻮﺷﺖ ﺧﻮ ﮔﺮﻓﺘﻪ ﺍیم... ﺧﻮ ﮔﺮﻓﺘﻪ ﺍیم ﺑﻪ ﺁﺑﯽ ﺁﺳﻤﺎﻧﺖ ﺑﻪ ﺍﺟﺎﺑﺖ ﻫﺎﯼ بیشماﺭﺕ ﺑﻪ ﺑﺨﺸﺶ ﻫﺎﯼ ﺳﺨﺎﻭتمندانه ات *الهی* یاریمان کن که در این روزگار گرفتار نامردان نگردیم....🍃💐 ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌صبح به خیر🌿💖

#مافین_شکلاتی 😋😍 سه عدد تخم مرغ یک لیوان شکر را با همزن زدم تا حجمش دوبرابر بشه وکرم رنگ بشه کمی وانیل زدم و نصف لیوان روغن مایع و یک لیوان شیر اضافه کردم وهم زدم دو و نیم لیوان آرد ویک قاشق غذاخوری یا یک پاکت پکینگ پودر و دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو رو الک کردم و با لیسک دورانی مخلوط کردم و آخر سر شکلات تخته ای خرد شده ۲۰۰ گرم اضافه کردم و مخلوط کردم داخل قالب مافین کپسول مخصوص مافین گذاشتم و با ملاقه کوچیک از مایه کیک داخلشون ریختم و روی مایه کیک شکلات خرد شده یا شکلات ریز اشکی ریختم و داخل فر از قبل گرم شده ۱۷۵ درجه بیست دقیقه گذاشتم تا کیکها پخته بشه وبا خلال دندون امتحان کردم وقتی تمیز بیرون اومد از فر خارج کردم. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#املت_پاستا 🍳 😋 ▫️تخم‌ مرغ۶تا ▫️سير۲حبه ▫️پيازچه خرد شده 100 گرم ▫️سيب‌ زميني نگيني شده 120 گرم ▫️زيتون اسلايس شده 60 گرم ▫️پياز نگيني شده يك عدد ▫️گوجه‌ فرنگي خرد شده دو عدد ▫️پاستا 100 گرم ▫️جعفري خرد شده سه ق س ▫️روغن زيتون پنج ق س ▫️نمك و فلفل به ميزان لازم 🔸ابتدا پاستا را داخل آب جوش ريخته و پس از 10 دقيقه آبكش مي‌كنيم. سپس با آب سرد شسته و كنار مي‌گذاريم. گوجه‌فرنگي، پياز و سيب‌زميني را با روغن سرخ كرده، سير را داخل آن مي‌ريزيم سپس گوجه‌فرنگي را اضافه مي‌كنيم. تخم‌مرغ را داخل كاسه شكسته و با همزن مي‌زنيم تا كف كند. جعفري پيازچه، نمك، فلفل، پاستا و مواد سرخ‌شده را در تابه‌اي كه از قبل درون آن روغن داغ كرده‌ايم مي‌ريزيم، سپس تخم‌مرغ‌ها را افزوده و در انتها زيتون را اضافه مي‌كنيم. حرارت را كم كرده و مي‌گذاريم تا تخم‌مرغ‌ها کاملا بپزه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

هرچقد این ساندویچ سالم و خوشمزه رو درست کنی سیر نمیشی نصف سینه و یک عدد ران مرغ رو داخل قابلمه بذارین روش آب بریزین یک ربع که جوشید آبشو خالی کنین گوشت ها رو بشورین دوباره آب بریزین به همراه یک عدد پیاز اجازه بدین بپزه آبش که نصفه شد نمک،فلفل،زردچوبه و پودر سیر بریزین در قابلمه رو بذارین تا کامل بپزه کمی روغن داخل یه تابه بریزین یک عدد پیاز رو نگینی خرد و اضافه کنین تفت بدین تا سبک و طلائی بشه پانصد گرم قارچ رو خرد‌ کنین به پیازها اضافه کنین کمی آبلیمو تازه بریزین تا سیاه نشه قارچ ها که پخته شد مرغ های ریش شده رو اضافه کنین نمک فلفل سیاه، زرد چوبه ، پاپریکا و پودر سیر بریزین خوب مخلوط کنین روی مواد پنیر پیتزا که به دمای محیط رسیده، بریزین در تابه رو ببندین وقتی پنیر ها اب شد آماده است داخل نان باگت به همراه گوجه و خیارشور بریزین نمیدونید که چقدر طعمش متفاوت و بینظیره نوش جان ممنون از همراهیتون #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👩‍🍳#جوجه_چینی👩‍🍳 موادی که لازمه: فیله مرغ ۶ تا(ضخیم بود از وسط نصفشون کنید) فلفل سیاه پاپریکا پودرسیر نمک( از هرکدوم نصف ق چ) اب لیمو ترش برای خمیر بنیه: آرد سفید. ۸ ق غ بکینگ پودر. ۱ ق چ سفیده تخم مرغ یه دونه ماء الشعیر. ۲/۳ لیوان(بدون طعم برای سس تارتار: سس مایونز. ۲ق غ خیار شور ۱ عدد جعفری ریز خورد شده ۱ق غ اب لیمو ترش. نصف یکی سس خردل ۱ق غ فلفل سیاه و نمک نوک ق چ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#باسلوق_خونگی نشاسته دو لیوان آب دو لیوان شکر نصف لیوان پودر هل و وانیل یک ق چ گلاب یک چهارم لیوان کره یا روغن مایع یک قاشق غذاخوری گردو به مقدار لازم پودر نارگیل به مقدار لازم در ابتدا نشاسته و آب و شکر رو مخلوط کنید و روی حرارت ملایم گاز قرارداد دهید و کنارش باشید و هی هم بزنید تا ته نگیره بعد چند دقیقه هل و گلاب رو اضافه کنید و هم بزنید تا خامی نشاسته از بین بره و حالت خمیری سفت بشه و در این مرحله کره یا روغن مایع رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و از رو حرارت بردارید و کنار بگذارید تا ولرم بشه بعد به اندازه گردو بردارید و تو پودر نارگیل به غلتونید و روش گردو بگذارید ودر ظرف در دآر مناسب بچینید و دو ساعت در یخچال قرار بدین. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کاپ_کیک_پرتقالی 🍊 24 عدد آرد ۳۰۰ گرم، شکر ۳۳۰ گرم، کره ۱۴۰ گرم، آب پرتقال ۲۳۰ میلی‌لیتر، رنده پوست پرتقال 1ق غ، تخم مرغ 3 عدد،وانیل ۱/۴ ق چ، بیکینگ پودر ۲ ق م، نمک ۱/۸ ق چ 🔴شکر، وانیل، رنده پوست پرتقال، کره به دمای محیط رسیده را با همزن بزنید تا کرمی و پوک بشه تخم مرغ هارو یکی یکی به مواد اضافه و هر کدام را ۳۰ ثانیه با همزن بزنید تا کرمی رنگ و کشدار و پوک شود . آرد نمک و بیکینگ پودر با هم مخلوط و 3 مرتبه الک کنید آب پرتقال بدون پالپ و آرد رو به تناوب در چند مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید و در انتها ۳۰ ثانیه دور کند همزن مخلوط کنید . داخل قالب کاپ کیک کپسول کاغذی بزارید و با مواد کاپ کیک ۲/۳ ان را پر کنید داخل فر از قبل گرم شده به دمای ۱۸۰ درجه، به مدت تقریبی ۳۰ دقیقه قرار دهید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پلوی_ازبکی😍😋 ۱ کیلو گوشت گوسفند ریز قیمه شده (کم چرب اگه دوست دارین گوشت گاو) ۲ عدد پیاز متوسط ۳-۴ حبه سیر ۴ عدد هویج متوسط ۱ کاسه نخود پخته ۳ لیوان برنج (نیم کیلو) نصف استکان روغن (۷۰-۶۰ گرم) یک استکان بادوم پوست کنده ۱ قاشق مربا خوری زیره ۱ قاشق مربا خوری زردچوبه ۱ قاشق مربا خوری آویشن ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه نمک کمی‌جعفری خورد شده 🥗🍔 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مافین_نان_تست نان تست ۴ عدد ژامبون ۸۰ گرم (میتونید به جای ژامبون از بیکن یا مرغ پخته شده استفاده کنید) پیازچه ۳ عدد پنیرپیتزا ۱۰۰ گرم نمک، فلفل و پودرسیر به میزان لازم شیر ۱/۳ لیوان طرز تهیه نان تست رو به شکل مکعبی خرد کنید، داخل کاسه بریزید و بهش ژامبون، پنیر پیتزا و پیازچه رو اضافه کرده و مخلوط کنید، تخم مرغها رو با نمک و فلفل و پودرسیر و شیر هم بزنید تا یکدست بشه و به مواد قبلی اضافه کنید و به آرومی با هم مخلوط کنید. در ظرف رو بزارید یک ربع تا نیم ساعت اجازه بدید داخل یخچال استراحت کنه. قالب مافین رو با کره ذوب شده حسابی چرب کنید و ازمواد داخلش بریزید. در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود نیم ساعت بزارید بپزه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کرپ ماکارانی مواد لازم: 6 تکه ساق پای مرغ بدون استخوان فلفل سبز ، قرمز و زرد هر کدام 2 عدد 1 قاشق غذاخوری کره 1 پاکت خامه مایع(200 میلی _خامه معمولی هم میشه) 1 لیوان بادام هندی نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده و اگه دارید پودر سیر برای کرپ: 3 عدد تخم مرغ 1 لیوان شیر از 1 لیوان یک بند انگشت کمتر آب 2 لیوان آرد طرز تهیه: مرغ را باریک خرد کنید داخل ماهیتابه تفلون گود بریزید و روی اجاق تفت بدید تا آبش گرفته شود.کره را اضافه کنید و کمی تفت بدید. ادویه ها را اضافه کنید و فلفل های خرد شده را اضافه کنید.و تا وقتی که فلفل ها کمی نرم شوند در حالی که هم میزنید بپزید. سپس خامه را اضافه کنید و حدود 3_2 دقیقه بپزید و در آخر بادام هندی را اضافه کنید کمی هم بزنید و از روی اجاق بردارید. مواد کرپ را با هم مخلوط کنید(مقدار آرد را خودتان کنترل کنید نه خیلی آبکی و نه خیلی سفت باشد) داخل ماهیتابه که کمی چرب شده بریزید و کرپ ها را یکی یکی بپزید و مثل فیلم کرپ ها را برش بزنید و به مخلوط مرغ اضافه کنید و هم بزنید.نوش جان #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

یه انتخاب ویژه و پرطرفدار که عاشقش میشید🤩🤩 نصف ۱ عدد پیاز قرمز رو داخل غذاساز خرد کنید ۲۵۰ گرم آرد سفید ۱۰۰ گرم پودر نشاسته ذرت ۵۰ گرم کره ۱ عدد تخم مرغ ۱/۲ قاشق چایخوری نمک ۳ قاشق جعفری خرد شده و پیازی که خرد کردید رو اضافه ‌و باهم مخلوط کنید نصف لیوان آب رو کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر جمع بشه خمیر روی سطح کار باز کنید کناره های خمیر رو برش بزنید تا صاف بشه نوار ۲ سانتی برش بزنید با کاردک اوریب برش بزنید یه چاقو بندازید زیرشون ، بزارید روی کاردک و جدا کنید داخل روغن داغ سرخشون کنید بعد از اینکه طلایی شدن از توی روغن درشون بیارید اینم از یک میان وعده خوش طعم و ترد 😋 وقتی که خنک شد میتونید توی زیپ کیت نگهداری کنید امیدوارم از این آموزش لذت برده باشید 😍😍 نظراتتون برامون بنویسید ✨ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛