نمیگویم روزتان بخیر که خیرى‌ست به کوتاهى روز میگویم عاقبتتان بخیر که خیرى ست به بلنداى سرنوشت... عاقبت‌تان بخیر غـم‌هایتان فـانى شادی‌هایتان باقى... ❣روزتون سرشار از آرامش @ashpazzkhooneh

#چالش_لاغری_بهاره😍 #سه_شنبه 1397/2/18🌸🌸 ✅ناشتا 2 قاشق آبلیمو+ 2 لیوان آب گرم #صبحانه : دو عدد تخم مرغ ابپز+یک کف دست نان سنگک+2 حبه قند+چای(250کالری) 🍏 #میان_وعده :3 عدد خرما+ یک لیوان شیر کم چرب ❤️یک ساعت قبل از ناهار چند حرکت شکم و پهلو 💚قبل از ناهار 2 لیوان آب 🍄 #ناهار: سالاد بدون سس به هرمیزان که میل دارید + یک کفگیر پلو ساده+3 قاشق غذاخوری خورشت کرفس(350کالری) ☕️میان وعده #عصر :یک لیوان قهوه +چهار عدد مغز 💙نیم ساعت قبل از شام 1 لیوان آب 🍟 #شام:سالادبدون سس به هرمیزان که میل دارید +5قاشق پوره سیب زمینی+4 کف دست نان لواش(270کالری)

#چیپس_فلفلی_خونگی مواد لازم✍ سیب زمینی دو عدد آب یخ به مقدار لازم ب پ نصف ق غ نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم روغن به مقدار لازم پوست سیب زمینی ها رو گرفتم و با پوست کن حلقه کردم. با آب شستم تا نشاسته ی اضافیش از بین بره و چند دقیقه داخل ظرف آب یخ و ب پ گذاشتم . آبکش کردم و با حوله کاغذی آب اضافیشو گرفتم با روغن داغ سرخ کردم. و داخل صافی ریختم تا روغن اضافیش گرفته شه همزمان نمک و فلفل چیلی بهش اضافه کردم. به همین سادگی و بسیار ترد و خوشمزه . 💖 @ashoazzkhooneh 💖

🍃🌼ماسک های خوراکی صورت 🔵علاوه براین که استفاده از بعضی از خوراکی ها در ماسک های صورت رایجه باید بدونید که خوردن بعضی از خوراکی ها هم پوست شمارو شفاف و زیبا میکنه. ♦️روزانه ۵ وعده میوه و سبزی بخورید . ♦️بهتره ماهی های چرب مثل ( شاه ماهی، ماهی آزاد، ساردین باشه) ♦️ویتامین C مانند: مرکبات، فلفل سبز، کلم بروکلی ، سبزیجات برگی شکل سبز، کیوی ، کلم ، طالبی ، توت فرنگی ، اسفناج و سیب زمینی. ♦️ویتامین E مانند: روغن های گیاهی ، جوانه گندم ، آجیل ، دانه ها ، غلات سبوس دار، سبزیجات برگی شکل سبز. 🌸🍃 @ashpazzkhooneh

#رولت_موز 🍌مواد لازم آرد ۱۲۰گرم تخم مرغ ۴عدد شکر ۱۰۰گرم وانیل یک چهارم قاشق چایخوری بکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری آب جوش یک قاشق سوپخوری رنگ غذا به مقدار لازم موز به مقدار لازم خامه فرم گرفته به مقدار لازم 🍎طرز تهیه:🍎 ۱.تخم مرغها رو +شکر در کاسه میریزیم و با دور متوسط همزن مقداری میزنیم تا از حالت لختگی دربیاد. ۲.بعد وانیل رو اضافه و دوباره شروع به همزدن میکنیم با دور متوسط به مدت ۱۰تا۱۵دقیقه تا کاملا پف کنه و حجمش هم دوبرابر بشه. . ۳.حالا آب جوش رو اضافه و دوباره یه مقدار کمی با همزن میزنیم تا با هم مخلوط بشه.بعد رنگ رو اضافه مي كنيم ۴.همزن رو کنار میذاریم و آرد رو کم کم با الک روی مواد میریزیم و بعد شروع میکنیم به مخلوط کردن البته با لیسک و به صورت دورانی . ۵.سینی فر سایز ۳۰*۲۰ رو قبل از شروع کار مقداری چرب میکنیم تا کاغذ روغنی به سینی بچسبه. . ۶.حالا مایه رولت رو در همه جای سینی به طور یکنواخت پهن میکنیم و به کمک پالت صاف میکنیم(نباید یک جا نازک و یک جای دیگه پهن باشه).بعد در طبقه وسط فر با حرارت دويست درجه سانتی گراد پانزده دقيقه قرار میدیم(بهتره که هر از گاهی هم سر بزنید تا روی رولت خشک نشه چون بعد دیگه نمیتونید رولش کنید)* نشون دهنده پخت کامل رولت هم اینه که وقتی روشو با انگشت لمس میکنیم جاش نمونه. . ۷.بعد از اینکه از فر خارج کردیم و حالا یک سینی دیگه روش برمیگردونیم تا زمانیکه خوب خنک بشه. اینکار باعث میشه که در اون فضا رولت مرطوب بمونه و خشک نشه. . ۸.بعد از اینکه کاملا خنک شد نان رولت رو از سینی خارج میکنیم و روی یک کاغذ روغنی قرار میدیم و کاغذ روی رولت رو جدا و دوباره رولش میکنیم و به مدت ۱ساعت در یخچال قرار میدیم. . ۹. حالا بعد از یکساعت رول رو باز میکنیم و روشو خامه فرم گرفته میمالیم حدود نیم تا یک سانت البته باز بستگی به خودتون داره بعد موز رو روي خامه قرار ميديم ، موز رو دو تا برش بدين كه موقع برش شكل كج موز رولت رو كج نكنه، دوباره رولش میکنیم.(هم متونیم از عرض رول کنیم و هم از طول)* دو تا سه ساعت بزاريد يخچال تا خودش رو بگيره 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 آشپزخونه بزرگترین کانال آشپزی در ایتا 👇👇 @ashpazzkhooneh

قارچ پنیری یک پیش غذای خیلی خیلی خوشمزه برای طرفدارای قارچ در ضمن می تونه یک عصرونه دلچسب هم باشه 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 آشپزخونه بزرگترین کانال آشپزی در ایتا 👇👇 @ashpazzkhooneh

اگه دلتون می خواد یک ساندویچ جدید و خوشمزه برای کودکانتون در مدرسه و یا پیک نیک تهیه کنید حتما کلیپ رو تماشا کنید 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 آشپزخونه بزرگترین کانال آشپزی در ایتا 👇👇 @ashpazzkhooneh

#باقلا 🍲 🔸ابتدا پوست باقالی تازه رو کنده و خوب با دقت بشوييد سپس با مقداری آب ، نمک و فلفل سیاه بگذاريد خوب بپزه بعد از اینکه کامل پخت.. بهش آب لیمو و گل پر اضافه کنيد @ashpazzkhooneh

#ترفند_آشپزی 🔸با اضافه کردن یک قاشق سبوس برنج به خورش، خورش شما لعاب دار شده و دیگر حالت شل ندارد. 🍓 @ashpazzkhooneh

#سوپ_تایلندی مواد لازم: ▫️مرغ دو تیکه ▫️فتوچینی به میزان لازم ▫️هویج دو عدد ▫️پیاز یک عدد ▫️سیر دو حبه ▫️پیازچه چهار عدد ▫️سویا سس یک قاشق غذاخوری ▫️روغن زیتون یک قاشق غذاخوری ▫️نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه:🍜 ابتداپیاز رو.در روغن زیتون تفت بدین و بعد بهش سیر را اضافه کنید فقط زیر شعله کم باشه تا روغن زیتون نسوزه بعد بهش کمی زردچوبه و فلفل اضافه کنید بعد بهش مرغها را اضافه کنید و بعد هویجها رو هم خرد کرده بهش اضافه کنید و.کمی تفت بدین در آخر سویا سس را اضافه کنید و کمی تفت که دادین نصف لیوان آب بریزین تا مرغها بپزن وقتی مرغها پختن فتوچینی هارو.که از قبل آبکش کردین داخل ظرف مورد نظر بریزید و مرغ و کمی از آب مرغ را داخل ظرف بریزید و با پیازچه تزیینش کنید.چون سویا سس شور هستش حتما در اضافه کردن نمک دقت کنید. 🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇 همراه ما باشید با بهترین دستورات آشپزی 😍 @ashpazzkhooneh

#سوپ_تایلندی 🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇 همراه ما باشید با بهترین دستورات آشپزی 😍 @ashpazzkhooneh

#سالاد توت فرنگی با مرغ 🍓مواد لازم: 4 قاشق چای خوری روغن زیتون یک قاشق غذا خوری سرکه بالزامیک یک قاشق چای خوری عسل یک دوم قاشق چای خوری آویشن تازه سه هشتم قاشق چای خوری فلفل سیاه یک چهارم قاشق چای خوری نمک دو فنجان توت فرنگی نصف شده 56 گرم گوشت سینه مرغ بدون پوست و استخوان یک چهارم قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز اسپری پخت یا مقداری روغن 4 فنجان اسفناج تازه یک چهارم فنجان پیاز قرمز که ریز ریز شده باشد 3 قاشق غذا خوری گردو بو داده تکه تکه شده 28 گرم پنیر فتا رنده شده ✍طرز تهیه: یک قاشق غذا خوری روغن، سرکه، عسل، آویشن، یک چهارم قاشق چای خوری فلفل و یک هشتم قاشق چای خوری نمک را با هم در یک کاسه کوچک ترکیب کنید. یک فنجان توت فرنگی اضافه کنید، تکان دهید تا آغشته به مواد شود. اجازه دهید به مدت 10 دقیقه در دمای اتاق بماند. یک ماهی تابه متوسط را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. با یک قاشق غذا خوری روغن باقی مانده مرغ ها را چرب کنید، یک هشتم قاشق چای خوری فلفل باقی مانده، نمک و فلفل قرمز را به صورت مساوی روی همه بریزید. ماهی تابه را با اسپری پخت یا مقداری روغن چرب کنید. مرغ را به ماهی تابه اضافه کنید هر سمتش را 2 تا 3 دقیقه یا تا زمانی که کامل پخته شود بپزید. مرغ را از روی ماهی تابه بردارید، بگذارید 5 دقیقه بماند. سپس برش برشش کنید. اسفناج، یک فنجان توت فرنگی باقی مانده و پیاز را بین دو بشقاب تقسیم کنید. روی هر کدام به مقدار مساوی برش های مرغ و میکس توت فرنگی و بالزامیک بمالید. روی هر وعده یک و یک دوم قاشق غذا خوری گردو و دو قاشق غذا خوری پنیر بریزید. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 آشپزخونه بزرگترین کانال آشپزی در ایتا 👇👇 @ashpazzkhooneh

#پیام_سلامتی اگر حافظه ضعیفی دارید چای گلپر بنوشید ! علت کم حافظگی غلبه سردی به مغز هست که گلپر باعث میشه این غلبه سردی از بین بره و به طور محسوس حس خواهید کرد که حافظه بهتری دارید. @ashpazzkhooneh

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓آموزش مزه دار کردن مرغ🍓 #گیف_آموزش_مزه_دار_کردن_مرغ😍 بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘 🎀 کانال آشپزخونه @ashpazzkhooneh 🎀

صبح ات رو با شادی شروع کن حتی اگر ته ته قلبت خوشحال نیستی وقتی به یه روز شاد فکر کنی می تونی به غم ها غلبه کنی باور داشته باش😉 🍓 @ashpazzkhooneh

#چالش_لاغری_بهاره😍 #پنجشنبه 1397/2/20 ✅ناشتا 2 قاشق آبلیمو+ 2 لیوان آب گرم #صبحانه : چای+1 قاشق غذا خوری عسل+1 کف دست نان سنگک(150کالری) 🍏 #میان_وعده :یک فنجان قهوه+یک عدد میوه ❤️یک ساعت قبل از ناهار چند حرکت شکم و پهلو 💚قبل از ناهار 2 لیوان آب 🍄 #ناهار: سالاد بدون سس به هرمیزان که میل دارید + 5 قاشق عدس پلو+یک لیوان ماست کم چرب (300کالری) ☕️میان وعده #عصر :یک فنجان قهوه + شش عدد مغز 💙نیم ساعت قبل از شام 1 لیوان آب 🍟 #شام:سالادبدون سس به هرمیزان که میل دارید +4قاشق غذاخوری کشک بادمجان یا میرزاقاسمی+یک کف دست نان سنگک(270 کالری)

#نوشيدنى_تخم_شربتى 🍸 تخم شربتي راباعرق كاسني وشكر مخلوط كرده ؛ته ليوان ريخته؛بعداين كيوي هارو برش زده و كنارليوان قرار دهيدبعدتوت فرنگي روباكمي شكر وشيرنارگيل ميكس كرده وروي ان بريزيد 🍓 @ashpazzkhooneh

قارچ شکم پر با گوشت چرخ کرده قارچ گرد درشت ۱ کیلو گوشت چرخ کرده ۰/۵ کیلو پنیر خامه‌ای ۱۰۰ گرم، تکه تکه شده ۱ حبه سیر ریز شده ۲ قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده به علاوه مقداری برای تزئین ۲ قاشق غذاخوری جعفری تازه ۱/۴ پیمانه پنیر پارمزان ۱/۴ پیمانه خرده نان (در صورت حساسیت به گلوتن آن را حذف کنید)قارچ شکم پر 🍲طرز تهیه 🍲 قارچها را بشویید و با حوله کاغذی رطوبت آن را بگیرید. ساقه قارچ را بردارید و بخشهای داخلی قارچ را از آن خارج کنید. مراقب باشید که قاشقتان را به داخل قسمت گردی قارچ نزنید و باعث ترک آن نشوید. سینی فر را کفی گذاشته و یا در صورت نداشتن کفی کاغذ روغنی مخصوص فر بگذارید. بخش کلاهک قارچها را کف سینی فر بچینید به طوری که بخش خالی شده آن رو به بیرون باشد. در یک ماهیتابه بزرگ روی حرارت متوسط گاز، گوشت چرخ کرده را تفت دهید تا زمانی که قهوه‌ای شود، آن را با کف گیر مرتب بهم بزنید تا اجزا آن بهم نچسبد. اگر آن را خوب بهم نزنید بهم چسبیده و قطعات درشت تشکیل می‌دهد و به اصطلاح لخته لخته می‌شود. شما باید از یک ماهیتابه نچسب استفاده کنید چون ما به گوشت روغن اضافه نمی‌کنیم. ما میخواهیم از روغن موجود در گوشت چرخ کرده برای سرخ کردن آن استفاده کنیم. از یک کاغذ روغنی برای برداشتن روغن اضافی از روی گوشتهای داخل ماهیتابه استفاده کنید. برای اینکار از یک انبر آشپزی برای نگه داشتن کاغذ استفاده کنید، شما که نمی‌خواهید دستتان بسوزد.قارچ شکم پر دما را کمی پایین بیاورید و ۱ حبه سیر ریز شده و ۲ قاشق غذاخوری پیازچه را به گوشت اضافه کنید و حدود ۱ دقیقه بهم بزنید تا بوی پیاز در بیاید. پنیر خامه ای تکه تکه شده را به آن اضافه کنید و تا زمانی که ذوب شود آن را بهم بزنید اگر کاملا نرم نشد هم مشکلی نیست.قارچ شکم پر ماهیتابه را از روی گاز بردارید، خرده نان را به آن افزوده و خوب بهم بزنید، ۱/۴ پنیر پارمزان و ۲ قاشق غذاخوری جعفری را هم به آن اضافه کنید.قارچ شکم پر مواد درون ماهیتابه را به صورت مساوی داخل کلاهک قارچ بریزید سپس بدون اینکه روی سینی فر را بگذارید آنها را در مرکز فر و با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت قرار دهید حدود ۱۵ دقیقه یا تا زمانی که قارچها نرم شده و رویه آنها قهوه‌ای طلایی شود. قارچها را از داخل سینی خارج کرده در ظرف سرو بگذارید و با کمی جعفری تازه و پیازچه تزئین کنید. نوش جان!! 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 آشپزخونه بزرگترین کانال آشپزی در ایتا 👇👇 @ashpazzkhooneh

🍲خوراک لوبیا و مرغ به سبکی خوشمزه😋 مواد لازم برای تهیه : لوبیا چیتی یا کشاورزی ۲ پیمانه مرغ و یا گوشت نیم کیلو خرد شده پیاز دو عدد متوسط سیب زمینی دو عدد خرد شده نمک.فلفل .زرد چوبه. کمی رب چند تا گوجه گیلاسی طرز تهیه پیاز رو با مقدار کمی روغن کمی تفت می دیم تا شیشه ای بشه.گوشت یا مرغ خرد شده رو به پیاز اضافه کرده با کمی زرد چوبه تفت می دیم. لوبیا رو می ریزیم. حدود ۳ لیوان آب می ریزیم تا گوشت و لوبیا خوب بپزه.کمی رب گوجه اضافه کنید.در نهایت سیب زمینی خرد شده رو بریزید و گوجه گیلاسی هارو اضافه کنید .نمک و فلفل رو اندازه کنید. غذای ما آماده است .حتما با نارنج و یا آبلیمو تازه و فلفل سیاه میل کنید. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 آشپزخونه بزرگترین کانال آشپزی در ایتا 👇👇 @ashpazzkhooneh

🍀🍀 طرز تهیه کامل دلمه ی برگ انگور 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 آشپزخونه بزرگترین کانال آشپزی در ایتا 👇👇 @ashpazzkhooneh

▫️این ادویه را هرچه زودتر وارد برنامه غذایی تان کنید! 🔹هل بمبی از مواد غذایی و حاوی مقدار بالایی ویتامین A ، ویتامین C ، سدیم ، پتاسیم ، کلسیم ، مس ، آهن و دیگر مواد مغذی 🍓 @ashpazzkhooneh

برای انکه هنگام خورد کردن پیاز اب از چشمانتان بیرون نیاید بهتر است پیاز را در فریز قرار دهید و یا یک تیکه نان در دهان خود قرار دهید @ashpazzkhooneh

#پیام_سلامتی خاکشیر قاتل کبد چرب ! 2 قاشق غذاخوری خاکشیر رو در 2 لیوان آب بجوشانید ( به طوریکه یک لیوان باقی بماند ) هر روزصبح ناشتا میل کنیدو تا نیم ساعت چیزی نخورید ! @ashpazzkhooneh

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓 آموزش قورمه سبزی🍓 #گیف_آموزش_قورمه_سبزی😋 بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘 🎀 کانال آشپزخونه 🎀 @ashpazzkhooneh

ازبین بردن لکه زردی اتو از لباس 👌 پیاز را به دو نیم کرده و روی لکه بمالید.سپس لباس را به مدت ۱۰ دقیقه داخل آب خیس کرده و بشویید @ashpazzkhooneh

#بادمجان_پیتزایی بادمجان و پهن برش بزنید، روش مواد دلخواهتون و پنیر پیتزا بریزید و بذارید داخل فر😋 @ashpazzkhooneh

#سالاد_سیب_زمینی پیاز یک عدد بزرگ گوجه فرنگی سه عدد روغن زیتون شش قاشق غذا خوری نمک و فلفل به میزان لازم سیب زمینی پخته شده نیم کیلو ریحان و پونه و جعفری ساتوری شده پنجاه گرم. سس مایونز سه قاشق غذا خوری طرز تهیه سیب زمینی ها را پوست کنده و به قطعات مکعب متوسط خرد می کنیم. آنها را در یک ماهیتابه ریخته و روی آن را با آب می پوشانیم، سپس مقداری نمک به آن افزوده تا آب به جوش آید، حرارت را کم کرده و به مدت بیست دقیقه می گذاریم تا سیب زمینی ها پخته شوند. گوجه فرنگی ها و پیاز را به قطعات کوچک خرد کرده و در یک ظرف بزرگ آنها را با سیب زمینی مخلوط می کنیم. فلفل ها را خرد کرده به همراه شش قاشق غذاخوری روغن زیتون، قاشق غذاخوری ریحان و پونه به سالاد اضافه می کنیم. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 آشپزخونه بزرگترین کانال آشپزی در ایتا 👇👇 @ashpazzkhooneh