#یک_روش_عالی_برای_نگهداری_شکر 🔸با این روش هنگام استفاده، آرد وشکر، اطراف پخش نمیشوند . 🔹 بعد از خرید با یک قیف بزرگ آنها را به بطری انتقال دهید 🔸این روش برای استفاده از پودر لباس هم عالی وراحت هست. 🔹بهتراست برای سالمتربودن این روش از بطریهایی با جنس شیشه استفاده شود @ashpazzkhooneh

#شيرينى_دارچینی ١٠٠گرم كره، ٥٠ گرم پنير خامه‌اي و ٩٠گرم شكر را با همزن برقي خوب بزنيد تا به شكل كرم در بياد يك زرده تخم مرغ و ١/٨ ق چ وانيل را بهش اضافه كنين وخوب مخلوط كنيد ١٥٠گرم آرد و ١/٢ ق چ دارچين را با هم مخلوط كنين و به موادتون اضافه كنين مواد آماده شده را داخل قيف با ماسوره شكوفه بريزين و با فاصله ٢سانتيمتر از همديگر روي سيني كه كاغذ روغني انداختين بريزين تو فر با دماي ١٨٠ درجه به مدت ٢٠ دقيقه بزارين تا زير شيريني ها طلايي بشه @ashpazzkhooneh

#سالاد_كلم_و_هويج🥗🥕 کلم سفيد و كلم قرمز و هويج را با غذاساز خردكردم و با كمی آويشن و نمک و فلفل مخلوط کردم واسه سس هم از سس هزارجزیره استفاده کردم بعد خيارها را حلقه كرده و داخلشو خالی ميكنيم البته نبايد تا انتها برش زد بصورت كاسه ای خيار را خالی ميكنيم و با سالاد كلم و هويج پر می كنيم @ashpazzkhooneh

#سالاد_مرغ یدونه سینه مرغ پخته خورد شده یه پیمونه کرفس خورد شده د نصف پیمونه گشنیز خورد شده همه اینارو با هم مخلوط کنین واسه سسشم یه سوم پیمونه مایونز، آب نصف دونه لیموترش تازه، نمک و فلفلو با هم مخلوط کنین و بعد به بقیه مواد اضافه کنینو هم بزنینو تمام، برای اینکه خوشمزه ترم بشه یه یکی دو ساعتی بذارین تو یخچال مزه هاشون بره به خورد هم @ashpazzkhooneh

#شكلات_صبحانه🍫 ارده ٥ ق غ شيره خرما ١ ق م عسل ١ ق م كنجد ١ ق چ پودر فندق ١ ق چ مواد رو با هم تركيب كنين تا يه شكلات مقوي و خوشمزه داشته باشين @ashpazzkhooneh

#بادمجان_سوخارى 😍😍 🔸بادمجونها رومکعبی برش بزنید. اول توی آرد سفید،بعد تخم مرغ که بهش نمک زدید،بعد آرد سوخاری بزنید (به آرد سوخاری فلفل و پودر سیر اضافه کنید)و سرخ کنید. @ashpazzkhooneh

#سالاد_تن_ماهی 1 قوطی تن ماهی رو ۲۰ دقیقه جوشوندم بعداز سرد شدن کمی کرفس میتونید به جاش خیار شور و کمی پیاز نگینی ریز خرد کنید و بهش اضافه کنید. 1ق شوید خشک و کمی فلفل.1ق سس مایونز.1ق سس فرانسوی.کمی سس خردل همرو با هم خوب میکس کنید و درش رو ببنید و یک ساعت داخل یخچال قرار بدید. جامبو شلز هارو داخل آب بجوشونید و آبکش کنید. وقتی سرد شد سالاد رو داخلش بریزید @ashpazzkhooneh

#صبحانه #املت_کنگر🍳🍃 1عدد کنگر 4 عدد تخم مرغ نمک و روغن برای مزه دار کردن ♨️طرز تهیه: کنگر فرنگی خرد شده را با کمی نمک و روغن مزه دار کنید. حال تخم مرغ ها را درون ظرفی بشکنید و هم بزنید. تخم مرغ ها داخل ماهی تابه بریزید. سپس کنگر فرنگی را به آن اضافه کنید و با شعله متوسط بپزید. املت شما حاضر است نوش جان😋 @ashpazzkhooneh

🔷#ماهي_با_سس_انار ابتدا ماهي هارو سرخ كردم،فرق نميكنه چه نوع ماهي باشه من امروز بنا به سليقه همسرجان هوور استفاده كردم،دوعدد پياز متوسط رو سرخ كردم و طلايي كه شد زردچوبه،نمك،فلفل زدم و كمي تفت دادم،چهار قاشق غ رب انار رو بهش اضافه كردم و يك ليوان اب ريختم و ماهي هاي سرخ شده رو اضافه كردم داخلش و يك ربع با حرارت خيلي كم گذاشتم جا بيوفته و طعم سس انارمون به ماهي قالب بشه😌من كه خيلي دوسش دارم @ashpazzkhooneh

🔷#سالادماکارونی سالادماکارونی با کالباس آب و2ق نمک را در1قابلمه ریخته تا به جوش آید.2 ماکارونی فرم دار را در آن ریخته تا حدود 7 دقیقه بجوشد و پخته شود سپس آن را آبکش می‌کنیم سس را همراه نمک و فلفل در1 ظرف بزرگ ریخته، هم می‌زنیم. سپس نصفخیارشور خرد کرده، نصف کنسرو ذرت، نصف کالباس خرد کرده نصف قوطی نخودفرنگی ودوعددهویج پخته را به سس اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم. ماکارونی آبکش شده و ، مخلوط می‌کنیم تا سالاد ماکارونی آماده شود. سالاد را2ساعت در یخچال می‌گذاریم تا جا افتاده، آماده شود. @ashpazzkhooneh

#فینگر_فود_کاسه_سیب_زمینی 😍😍 چند تا سیب زمینی پخته شده رو رنده زدم یه مقدار سس و شوید خرد شده تازه و نمک و فلفل سیاه بهش اضافه کردم بعد داخل قالب مافین نایلون انداختم و سیب زمینی ریختم و بهش شکل دادم ودرشون اوردم ، بعد هم یه مقدار قارچ و سینه مرغ ریش شده و ذرت و نخود فرنگی و هویج پخته نگینی شده و خیارشور و سس و فلفل سیاه و قاطی کردم و ریختم داخل کاسه ها @ashpazzkhooneh

#نحوه_خارج_کردن_ژله_از_قالب 🍝🍧 1_قالب باید چرب بشه البته نه خیلی زیاد،مثل چرب کردن قالب کیک ۲_بعدچرب کردن قالب رو داخل فریز بزارین تا یه لایه نازک یخ بزنه. کمتر از ۱۵ دقیقه نشه 3_زمانی که ژله کامل اماده شد ومیخواین بیرون بیارین بایه چاقو خیس دورتادورشو باز کنین( چاقو اگه خیس باشه بعد باز کردن دور قالب رطوبت باعث میشه دیگه ژله به قالب نچسبه پس هر چند لحظه یک بار چاقو رو خیس کنین) @ashpazzkhooneh