#کته_خلال گوشت چرخ کرده ۳۵۰ گرم نمک و فلفل سیاه پیاز رنده شده ‌خلال پسته ۲ قاشق غذاخوری سر پر خلال بادوم ۲ قاشق غذاخوری سر پر کشمش ۲ قاشق غذا خوری شکر ۱ قاشق غذاخوری هویج ۲ عدد زرشک ۲ قاشق غذاخوری برنج ۳ پیمانه روغن ۲ قاشق غذاخوری .. این خورش یا مواد رو به همراه انواع پلو میتونید سرو کنید، عدس پلو یا رشته پلو، امیدوارم درست کنید و لذت ببرین 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#هندوانه_دارچینی مواد اولیه: 🔆آب هندوانه ۲ لیوان 🔆نشاسته ذرت ۴ قاشق غذاخوری 🔆شکر ۳/۴ لیوان 🔆چوب دارچین (کوچک) ۱ عدد 🔆اسانس وانیل چند قطره 🔆پودر پسته مقداری برای تزیین دسر طرز تهيه: ⁉️برای تهیه آب هندوانه باید گوشت هندوانه را با میکسر بزنید تا یکدست شود سپس از صافی رد کنید تا آب هندوانه بدست بیاید ؛ پودر نشاسته را با مقداری آب هندوانه مخلوط کنید و پس از اینکه خوب حل شد به بقیه آب هندوانه اضافه نمایید ، شکر ، چوب دارچین و اسانس وانیل را نیز به آب هندوانه اضافه کنید. 🍵قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و با همزن ۱۵ تا ۲۰ دقیقه مخلوط را هم بزنید تا کمی غلیظ شود سپس چوب دارچین را خارج کنید ، لیوان های سرو دسر را با آب مرطوب کنید سپس داخل لیوان ها را با دسر پر کنید و حداقل به مدت ۱۰ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا دسر خودش را بگیرد و سفت شود سپس با پودر پسته و یا هر چیزی که دوست دارید تزیین و سرو کنید. نوش جان 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ژله_بلوبری_و_خاکشیر😍😍 👩‍🍳طرز تهیه: ژله بلوبری و خاکشیر, دلبر و خوشرنگ اول بسته به سایز قالبتون, پودر ژلاتین رو در آب سرد حل کنید, شکر اضافه کنید و روی بخار کتری بهم بزنید تا ژلاتین حل شه, بعد خاکشیر و اگه دوست دارید تخم ریحان به اون اضافه کنید و صبر کنید تا خودش رو بگیره. من برای یک لیوان آب, یک ق غ ژلاتین و ٣ ق غ شکر ریختم. روی لایه ژلاتین, پیش از ریختن ژله بلوبری, کمپوت هلو چیدم که شما میتونید میوه دلخواه بگذارید. بعد دو بسته ژله بلوبری رو در دو لیوان آبجوش حل کنید. بگذارید در دمای اتاق خنک بشه, بعد بجای آب سرد, دو عدد بستنی لیوانی وانیلی به مخلوط اضافه کنید و برهم بزنید تا یکنواخت شه و روی ژلاتین بسته شده و خنک بریزید. . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

‌ به امروز خوش امدی🌱 صبح شد،شاخه ها رقصیدند همه جا، بوی شکفتن جاریست... فرصت بیداریست... صبح یعنی اغاز صبح یعنی پرواز بوکشیدن در باد.. صبح یعنی🌱 تا خدا هست و امید هست و عشق... زندگی باید کرد..✨ سلام روزتون سرشار از عشق. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#صبحانه همه رو سوپرایز کن محشرهههه🤩🤩 #کرپ_پنیری مواد لازم: . 2 عددتخم مرغ 2 قاشق غذاخوری روغن 1 قاشق چایخوری نمک 1.5 فنجان شیر 1.5 فنجان آرد شوید و جعفری (اختیاری) . پنیر چدار رنده شده. . دستورش خیلی راحته بچه ها با صدا هم کامل توضیح دادم😋😋 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#کوکو_سبزی_حرفه ای . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#سرخ_کردن_بدون_کثیفی 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#کیک_سیب_زمینی_رنگی سیب زمینی هویج ذرت جعفری لبو نمک و فلفل و زردچوبه طرز تهیه سیب زمینی را پوست بگیرید با کمی نمک و زردچوبه بگذارید بپزد و پوره کنیدوسه قسمت کنید به یک قسمت هویج پخته و رنده شده و یک قسمت جعفری خرد شده با ذرت پخته و یک قسمت لبوی پخته و رنده شده بزنید ته یک قالب را سلفون بگذارید و مثل فیلم درون قالب بریزید و نیم ساعت داخل یخچال بگذارید و بعد داخل ظرف برگردانید . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#نحوه_فیله_کردن_ماهی #دسرتابستونی جذاب و خوشمزه 😋😋 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#چینش_میوه_برای_پذیرایی . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#آموزش_کارامل_ماکیاتو😎 . . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#آموزش_اسنک_ترد😋😋 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#دسر . . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#کوبیده_لاپلو با صدا ببینید🔈 مرغ چرخ شده مخلوط ران وسینه ۳۰۰گرم زعفران یک قاشق غذاخوری پیازرنده شده یک عدد سیردوحبه نمک وادویه به میزان لازم برنج ۴پیمانه من برای ته دیگ ازگوجه استفاده کردم که بسیارلذیده 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#نافله_خوزستانی مواد اولیه: گوشت (چرخكرده) نیم كیلو/آرد نخودچی نیم كیلو/پیاز (بزرگ) پیاز 4 عدد/نمك به میزان لازم/فلفل به میزان لازم/زردچوبه به میزان لازم/سركه 1 فنجان/شكر 2 فنجان/كره به میزان لازم/نعنا (خشك) به میزان لازم/آب 5 پیمانه طرز تهیه: 1. ابتدا 2 عدد پیاز را رنده كنید و به همراه گوشت چرخ‌كرده، آرد نخودچی، نمك، فلفل و زردچوبه مخلوط كرده و كم كم به آن آب اضافه كنید. توجه داشته باشید آب به میزانی باید اضافه شود كه مایه شل نشود و حالت انعطافی داشته باشد. 2. مواد را ورز دهید بعد به شكل دایره‌های كوچك درست كرده، در كره سرخ كنید. می‌توانید دو عدد پیاز دیگر را به صورت نگینی سرخ‌كرده، زردچوبه و نمك زده بعد آب را اضافه كرده، نعنا را ساییده و در آب بریزید. 3. سركه و شكر را اضافه كرده و بگذارید به مدت 20 دقیقه بجوشد بعد نافله‌های سرخ‌شده را درون مواد آبكی قرار دهید تا با حرارت ملایم به مدت 30 دقیقه جوش بزند. نكات: 1. بهتر است از سركه قرمز یا سركه سیب استفاده كنید. 2. این غذا رب ندارد ولی در صورت تمایل میتوانید مقداری زعفران به آن اضافه كنید. . . . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#شڪومالد_نارگیلی موادلازم: پودرنارگیل120گرم پودرشڪر40گرم شڪلات سفید200گرم شیرعسل70گرم پودرنارگیل آسیاب شودشڪلات رو به روش بن مارے روے بخارآب بازمیڪنیم بعدهمه موادرو باهم مخلوط ڪرده شڪلات ڪه آب شد شیرعسل رو اضافه میڪنیم میتونید موادرو با دست به صورت گرو دربیاورید وتوے شڪلات بزنید وبزارید سرد بشه اگرهم قالب دارید بریزید توے قالب وتوے فریزر قراردهید تا ببندد وقتے بست ازقالب خارج ڪنید اگرخواستید شڪومالد پسته اے داشته باشیدبجاے پودرنارگیل ازپودر پسته استفاده ڪنید نكته : من براي پوشش شكومالد از شكلات تلخ استفاده كردم . . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

هر روز صبح دوست داشتنت تازه می شود ... مثل بویِ سنگکِ تازه ، مثل عطرِ چای روز از نو دوست داشتنت از نو ... صبح بخیر 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#صبحونه😍😋 گوجه ۲ تا ۳ عدد🍅 فلفل قرمز و‌سبز ۲ عدد🌶 نصف فلفل دلمه ای🫑 سیر یک یا دو حبه🧄 کره ۵۰ گرم🧈 پنیر پیتزا، موتزارلا یا هر پنیر کش دار خوشمزه به مقدار لازم🧀 نمک، پول بیبر و آویشن به مقدار لازم🧂🌱🌶 . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#حمص_سبز 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#تهدیگ_زعفرانی_برنج_قالبی😍😍 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ژله_تزریقی 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#فالوده_کرمانی🍨🍧 یک پیمانه نشاسته دو پیمانه شکر نصف پیمانه گلاب 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#رز_پپرونی 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#آموزش_خوراک_بادمجان_پنیر 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#می_مو_سا_(فینگرفود) تخم مرغ۳عدد سیب زمینی متوسط ۱عدد روغن زیتون سس مایونز جعفری خرد شده نمک و فلفل 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕