9.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشی_شیک_و_مجلسی
کلم قرمز 🥙
سرکه 🥙
هویج 🥙
بادمجان 🥙
ادویه ترشی 🥙
تره 🥙
فلفل دلمه ای رنگی🥙
فلفل تند 🥙
هرکدام به میزان لازم
آب و نمک و سرکه را کمی می جوشانیم. برگ های کلم را به آرامی جدا کرده و در آب و نمک و سرکه ریخته، می جوشانیم تا نرم شوند.
برا بستن دلمه ها سبزی تره را یک دقیقه داخل آب جوش می گذاریم تا شکنندگیش از بین برود، بعد مثل روبان دور دلمه ها می پیچیم.
.
.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
۸ شهریور ۱۴۰۲
14.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نون_هایدی🥰
مواد لازم :
آرد فانتزی۴۰۰ گرم
شیر ۱۸۰ گرم
آب ۴-۲ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۱۵ گرم
کره ۴۵ گرم
خمیرمایه فوری ۵ گرم
نمک ۶ گرم
مواد رومال :
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل
.
.
.
.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
۸ شهریور ۱۴۰۲
12.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بروسکتای_بوراتا🌮•
یه پیش غذای خیلی خوشمزه ایتالیایی😋
.
.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
۸ شهریور ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خوراک_پیازشکم_پر😍😋
1.5 کیلو گرم پیاز کوچک
1 کیلوگرم گوشت گوساله چرخ شده
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 فنجان کوچک رب انار
و نمک و فلفل به مقدار لازم
اول، پیاز ها رو پوست بگیرید و از وسط یک قاچ بزنید..نمک و فلفل رو به گوشت اضافه کنید و با دست اون رو ورز بدید
درون پیازها رو با گوشت پر کنید و در ظرف فر قرار بدید. حدود نیم لیتر آب جوش را با رب گوجه فرنگی مخلوط کنید و بر روی مواد بریزید. فر را در حدود ۲۰۰ درجه سانتیگراد پیش گرم کنید..سپس کاغذ روغنی و فویل رو رپی ظرف بکشید و برای حدود ۴۰ دقیقه در فر قرار بدید.. بعد از پخت اولیه رب انار رو با حدود یک لیوان آب مخلوط کنید و روی مواد بریزید، ظرف را مجدد بدون روکش در فر قرار بدید و تا زمانی که روی پیازها کاراملی رنگ بشه اون رو بپزید.این خوراک رو میتونید با نان سرو کنید و نوش جان کنید.
.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
۸ شهریور ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نوشیدنی_لوتوس😋😋
یعنی این نوشیدنی بی نظیره🤤😍 خوده بهشته🥲♥️
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
۸ شهریور ۱۴۰۲
#ایده_خوشمزه_در_گرمای_این_روزها 👇
دو موز کوچک را در مخلوطکن برقی بریزید و با درجه متوسط کاملا نرم و یکدست کنید یک فنجان ماست یونانی و نصف فنجان شیرتوت فرنگی را به مخلوط موز اضافه کنید تا کاملا باهم مخلوط شوند نصف فنجان غلات صبحانه رنگینکمانی را به مواد اضافه کنید و به آرامی با قاشق هم بزنید مواد را در ظرفهای کوچک بریزید چوب بستنی را در آن قرار دهید و مدت ۸ ساعت در فریزر بگذارید تا کاملا جامد شود
.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
۸ شهریور ۱۴۰۲
#کباب_سماق_با_سس_ماست
🍗مواد لازم
فيله مرغ 6 عدد
کره 50 گرم
ماست 3 قاشق غذاخوري
سماق قرمز ترش 3 قاشق غذاخوري
نمک و فلفل به مقدار لازم
🥣مواد لازم براي سس ماست :
ماست خامه اي 3 قاشق غذاخوري
مايونز 1 قاشق غذاخوري
فلفل قرمز تند ( يا شيرين ) نصف قاشق غذاخوري
جعفري خرد شده نصف قاشق غذاخوري
نمک به مقدار لازم
🍣طرز تهیه
فيله ي مرغ را پس از پاک کردن لاي دو ورقه ي نايلون قرار داده با بيفتک کوب دو سه ضربه ي ملايم بزنيد تا کمي صاف و نرم شود.
سپس روي هر فيله را ابتدا کمي کره و سپس مقداري ماست بماليد و با نمک و فلفل مزه دار کنيد.سماق را به صورت راه راه با فاصله روي فيله بريزيد.
سيخ را مانند سوزني که پارچه را کوک مي زند در فيله طوري فرو کنيد که قسمت هاي سماق دار در فرورفتگي ها قرار گيرد و قسمت ماست دار در برجستگي ها باشد.سيخ ها را آرام برداشته با کره اي که داغ شده است رو ي حرارت ملايم سرخ کنيد.طرز تهيه سس ماست :
ماست، مايونز، فلفل، جعفري خردشده را با کمي نمک مخلوط کرده با کباب سرو کنيد.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
۸ شهریور ۱۴۰۲
خوشدلی خواهی🌸
پی او گیر، کاندر باغ مهر
صبح را از بوی این گل
ذوقخندان گشتن است....🍃
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
۹ شهریور ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نیمرو🍳•
دیگه نیمرو تکراری درست نکن🥰
.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
۹ شهریور ۱۴۰۲
8.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکو_متفاوت😍😋
2 لیوان شیر گرم
نصف لیوان آب گرم
1 لیوان روغن
1 قاشق غذاخوری کره (در دمای اتاق)
تقریباً 1 قاشق غذاخوری نمک
3 قاشق غذاخوری شکر
2 عدد تخم مرغ (یکی از زرده ها برای مالیدن روی خمیر)
1.5 قاشق غذاخوری مخمر خشک
8 لیوان آرد قنادی
یک کف دست شوید خورد شده
چند قاشق کره برای مالیدن
مخمر و دو ق شکر و اب ولرم و شیر ولرم را درون یک کاسه بریزید تا ده دقیقه روش. و بپوشونید بزارید جای گرم تا تخمیر شود. مواد دیگر را اضافه کنید ، آرد را به تدریج اضافه کنید و یک خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد (به مدت 10 دقیقه ورز دهید) و شوید را اضافه کنید و دوباره ورز دهیدخمیر را به مدت نیم ساعت بپوشانید و در جای گرم استراحت دهیدده قسمت کنید و روی هر قسمت یک قاشق کره بزنید (برای جلوگیری از چسبیدن آن) چانه را با دست پهن کنید. کره نرم شده را بمالید. نوارهایی به شکل رول درست کنید. و گرد کنید . آن را روی سینی فر مرتب بچینید. زرده تخم مرغ را با 1 قاشق چایخوری شکر مخلوط کرده و روی خمیرها ها بزنیدبزارید تو فر به مدت نیم ساعت با دمای 180-190 درجه. به محض بیرون اوردن روش پارچه بزارید تا خشک شود
.
.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
۹ شهریور ۱۴۰۲
بانو جان ❤️
شاد باشی یا غمگین حال تو به اهل خانه واگیر دارد!
💎 تو محور این زندگی هستی...
لبخندت ، فقط یک لبخند نیست!
💙آرامش یک خانواده است...
✅ پیشنهاد ما به شما👇👇
ثبت نام در دوره کاربردی ارتباط مؤثر با همسر👇
https://eitaa.com/moshavereh_et/467
☘️با هدف تحکیم و تعالی خانواده این دوره با تخفیف ویژه برگزار خواهد شد
❀✾••┈┈•❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•❀
🦋 #پورحاتم
کارشناس خــ🌱 ـــانواده و استاد دانشگاه
❣️#موسسه_همـــــیارخــــــــانواده / #مشاوره
۹ شهریور ۱۴۰۲
7.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سس_ براق_شکلاتی
مواد لازم:
پودر ژلاتین 🥄۹گرم
شکلات 🍫۲۵گرم
شکر🍚 ۲۳۰ گرم
آب سرد 💧۳ قاشق سوپخوری
آب معمولی ۱۳۰گرم
پودرکاکائو🍫 ۳۰گرم
خامه صبحانه 🥣۱۳۰ گرم
.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
۹ شهریور ۱۴۰۲