🌺سلام روزتون پر خير و بركت
🌸به چهارشنبه خوش آمدید
🌺امیدوارم روزتون بانشاط
🌸لبتون پر از تبسم
🌺قلب تـون پراز نـور
🌸روزگارتـون شـیرین
🌺و نعمت های
🌸الهی نصیبتون باد
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بادمجون_فنری_و_جذاب🍆🥩
مواد لازم:
بادمجون
گوشت چرخکرده
جعفری
پیاز
رب گوجه فرنگی
پنیر پیتزا
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکی_رژیمی_مغزدار_توت_فرنگی 😍😋
مواد لازم:
یک قاشق پنیر لبنه کافیه 🧀(برا من اضافی اومد)
کمی سیروپ بدون قند🍯 (یا عسل)
مواد لازم برای خمیر کوکی:
یک قاشق کره بادام
یک عدد تخم مرغ🥚
نوک قاشق چایخوری وانیل🌸
یک قاشق استویا (برند بیلو)
دو سوم پیمانه آرد بادام
یک سوم قاشق چایخوری بیکینگ پودر🥄
یک عدد توت فرنگی بزرگ خرد شده 🍓
فر رو از قبل با دمای دویست و پنجاه دااااغ داغ کرده بودم، دما رو گذاشتم روی صد و هشتاد و کوکیها رو به مدت بیست دقیقه داخل فر پختم
.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_گردویی_بدون_آرد_و_روغن 🍪😍😋
زرده تخم مرغ : ۳ عدد
پودر قند : ۷۵ گرم
گردو : ۸۰ گرم
وانیل : نوک قاشق چایخوری
هل : نوک قاشق چایخوری
.
.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•
#استرامبولی_ژامبون_و_پنیر
برعکس اسمش خیلی ساده اس و خوشمزه 😍
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
#پیتزا_چیکن_اسموکی_با_سس_مارینارا
مواد لازم سس مارینارا:
▫️رب گوجه فرنگی
▫️گوجه فرنگی
▫️روغن زیتون
▫️سیر یا پودر سیر
▫️پودر انبه
▫️پاپریکا
▫️آویشن
▫️ریحان و پونه خشک
▫️نمک و فلفل
طرز تهیه:
سیر را رنده کرده و حدود ۱دقیقه در روغن زیتون آن را تفت دهید. رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و به خوبی آن را سرخ کنید. حال گوجه فرنگی را به مواد افزوده و کمی تفت دهید تا آب آن تبخیر شود و سس حالت غلیظی به خود بگیرد.
پونه کوهی، نمک، فلفل، پاپریکا، پودر انبه و آویشن(به جز ریحان) را به سس اضافه کنید و شعله را زیاد کنید و مرتب سس را هم بزنید تا سس به جوش بیاید بعد حرارت را کم کنید تا سس کم کم برای ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بجوشد. سس را از روی حرارت بردارید، میزان نمک آنرا تنظیم کنید و ریحان را اضافه کنید. سس را میتوانید گرم مصرف کنید یا سرد درون یک ظرف شیشه ای تمیز درون یخچال نگهداری کنید.این سس برای پاستا و روی خمیر پیتزا قبل از طبخ عالیه.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
صبح بوی زندگی🍎🍂
بوی راستگویی
بوی دوست داشتن🍎🍂
وبوی عشق ومهربانے مےدهد
الهی :
زندگیتون مثل صبح🍎🍂
پراز عطر خوش مهربانی باشد
روز خوبی داشته باشین🍎🍂
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#اینم_یه_صبحونه_شیک_و_لاکچری🤩
این سری متفاوت درستش کن
موادلازم:
پنیر پیتزا
زرده تخم مرغ
نمک
فلفل
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قرابیه_وانیلی😍😋
ارد…..۲پیمانه
تخم مرغ…..۱عدد
شکر…..۱/۲ پیمانه
روغن…..۱/۲ پیمانه
بکین پودر…..۱/۲ قاشق چای خوری
وانیل
شکلات تخته ای
تخم مرغ،شکر،روغن و وانیل را با همزن بزنید تا کرم رنگ بشه.بعد بکین پودر را به ارد اضافه کنید.در سه مرحله بریزد.دقت کنید،ارد زیادی باعث سفت شدن شیرینی هاتون میشه.حدود یک ساعت استراحت بدیذ.بعد خمیر را به قطر ۲ میل باز کنید با کاتر ۶ در ۶ برش بزنید.روی خمیر را با چاقو یا شیار زن خط بندازید و مثل کلیپ رول کنید.داخل سینی کاغذ روغنی بندازید.شیرینی ها را داخل فر از قبل گرم شده با درجه ۱۶۰ بمدت ۲۰ دقیقه قرار دهید،بزارید کامل خنک بشه.شکلات را اب کنید یک طرف شیرینی را داخلش بزنید.
.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#اسنک_سوخاری😍😋
مواد لازم :
سینه مرغ ۱ عدد
نان تست ۱ بسته
آب نصف لیوان
آرد ۱/۳ لیوان
رب ۱ ق غ
سیر ۲ حبه
فلفل سیاه
پولبیبر
نمک
.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نوشیدنی_پاستیلا🤩•
هم خوشگله، هم خوشرنگه، هم خوشمزه 😍
.
.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_جو_خونگی☺️
اونم فقط با ۳ قلم مواد
مواد لازم :
جودوسر ١/٢ پ
نمک ١/٢ ق چ
آب ۱ پ
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پچ_پچ_خونگی🥰
مواد لازم :
آرد فانتزی یا قنادی۲ لیوان
مخمر خشک نصف ق غ
شیر نصف لیوان
کره ۱/۵ ق غ
شکر ۳ ق غ
نمک نصف ق چ
وانیل نصف ق چ
شکلات صبحانه
شیر برای رومال
.
.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چیکن_پارمسان😍😋
سینه مرغ 500 گرم
1 عدد تخم مرغ
1 حبه سیر (اختیاری)
نمک و فلفل
125 گرم پارمسان رنده شده
2 قاشق غذاخوری کره (یا روغن)
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون.
هر سینه را به صورت نصف و افقی تا 4 استیک برش بزنید. (1.75 سانتی متر ضخامت )،تخم مرغ را هم بزنید، سیر، نمک و فلفل اضافه کنید.سینه مرغ را در تخم مرغ آغشته کنید، سپس در پارمسان و بعد تکان دهید تا پنیر اضافی آن بریزید.کره یا روغن را در یک تابه بزرگ بریزید تا آب شود . سپس سینه مرغ را داخل تابه بگذارید، حدود 5 دقیقه برای هر طرف سرخ شود و یا تا زمانی که طلایی و ترد شود.با لیموی تازه و ماست همراه با رازیانه خشک سرو نمایید
.
.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#جوجه_سوخاری 😍😋
اب
(عصاره سبزیجات)
۴۰۰میلی لیتر شیر
۵۰ گرم کره ذوب شده
۳عدد تخم مرغ
۱۰۰میلی لیتر خامه
۳۵۰ گرم آرد
جعفری
پنیرچدار
ابتدا ران_مرغ را داخل آب همراه با عصاره سبزیجات برای چهل دقیقه می پزیم ران ها را درآورده شیر کره خامه و آرد را اضافه کرده شعله را کم کرده تا کامل بصورت خمیری دربیاید حال زرده تخم_مرغ و جعفری ریز شده اضافه کرده خوب هم می زنیم طبق فیلم مرغ ها را داخل این خمیر قرار داده آغشته به آردگندم و تخم مرغ و آردسوخاری کرده داخل روغن به خوبی سرخ می کنیم همراه با پنیرچدار آب شده نوش جان می کنیم
.
.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
#ساندویج_بستني
مواد لازم:
بستنی وانيلی : نيم لیتر
شکلات تختهای: 50 گرم
موز: 1 عدد
آب پرتقال: 1/3 ليوان
پودر ژلاتین: 1 ق غ
مغز گردو: به مقدار لازم
بيسکوئيت پتی بور: 18 عدد
طرز تهیه:
ابتدا آب پرتقال و ژلاتین رو داخل ظرفی ريخته، بنماری میکنیم.
بستنی وانيلی رو از فریزر خارج میکنیم تا کمی شل شود.
شکلات تختهای و مغز گردو رو به صورت نگینی خرد میکنیم.
يک عدد موز رو از وسط نصف و برش های يکسان میدهیم.
حالا همه ی مواد رو با هم مخلوط میکنیم.
دقت کنين که حتمآ ژلاتین کاملا خنک بشه وقتی به مواد اضافه میشه.
یک رديف بيسکوئيت پتی بور کف قالب مورد نظرتون بچینین و بعد مواد بستنی رو روش بریزین و سطحش رو صاف کنید حالا يک رديف ديگه بيسکوئيت روی بستنی ها بچینین و قالب رو به مدت 8 ساعت داخل فریزز قرار بدین تا کاملا ببنده و بعد با چاقوی تیز برش بدين.
نکته:
پودر ژلاتین باعث میشه بستنی ما دیرتر آب شه.
.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
#چيزكيك_آجيلي😋
يه كيك شكلاتي با ارتفاع كم تو قالب گرد درست كردم.با كمك رينگ به شكل گل قالب زدم و لايه كيك كف رينگ فيكس ميشه. مايه چيز كيك انار رو روش ريختم و بعد از اينكه تو يخچال خودشو گرفت،،آجيل و دونه هاي انار رو چيدم و روش ژله بيرنگ آلورا رو ريختم و تو يخچال گذاشتم تا ببنده. .بعد به آرامي از رو فشار دادم تا چيز كيك از ته قالب تو ظرف مورد نظر خارج بشه.
مايه چيز كيك انار::يك بسته پنير ماسكار پونه و يك بسته خامه صبحانه رو كمي با همزن زدم تا يكنواخت بشه .سه قاشق مربا خوري پودر ژلاتين و يك سوم پيمانه شير رو بن ماري كردم و بعد از خنك شدن مخلوط كردم .هشت قاشق سوپخوري پودر قند و يك دوم پيمانه اب انار طبيعي رو هم اصافه كردم و يك قطره رنگ خوراكي (دلخواه)يك دور با همزن زدم
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
🍁سـلام
🌼صبح زیبای جمعه تون بخیر☕️
🍁صبحی دلنشین
🌼روزی سرشاراز موفقیت
🍁آرامشی عمیق
🌼لطف همیشگی خدا
🍁لحظه های پر از استجابت دعا
🌼سلامتی و سعادت دو دنیا
🍁آرزوی همیشگی من برای شما
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#صبحانه
چیا لازم داریم:
کنجد
کره
تخم مرغ
نمک و فلفل سیاه
و اگه دوست داشتین پول بیبر
کنجد رو ۵-۶ دقیقه ای توی تابه خشک و تمیز تفت بدین (بوداده کنید)
بعد کنجد هارو به اطراف تابه هدایت کنید 😁 و پنیر پیتزارو روی کنجدها بریزید
وقتی پنیر آب شد وسط تابه کره بریزید و تخم مرغ هارو بشکونید
بعد که تخم مرغ هم خودشو گرفت پنیر هارو مثل ویدیو به سمت وسط جمع میکنیم
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕