#چالش_لاغری_بهاره😍
#چهارشنبه 1397/2/5🌸🌸
✅ناشتا 2 قاشق آبلیمو+ 2 لیوان آب گرم
#صبحانه : 2عدد تخم مرغ ابپز+یک کف دست نان سنگک+یک لیوان شیر(220کالری)
🍏 #میان_وعده :یک فنجان قهوه
❤️یک ساعت قبل از ناهار چند حرکت شکم و پهلو
💚قبل از ناهار 2 لیوان آب
🍄 #ناهار: سالاد بدون سس به هرمیزان که میل دارید + 2 قاشق غذاخوری لوبیاپلو+100 گرم ماهی یا نصف تن ماهی بدون روغن(250کالری)
☕️میان وعده #عصر :یک لیوان شیر +چهار عدد مغز یا دو عدد میوه
💙نیم ساعت قبل از شام 1 لیوان آب
🍟 #شام:سالادبدون سس به هرمیزان که میل دارید +یک تکه کوکو سبزی(250کالری)
#كرپ_سبزيجات
مواد لازم:
▫️شير ١/٥ تا ٢ ليوان
▫️تخم مرغ ١عدد
▫️آرد ١ ليوان+ سه قاشق غ
▫️نمك نصف ق چ
▫️خمير مايه ١ ق چ
▫️زعفران دمكرده 1 ق غ
▫️جعفري خرد شده ،پيازچه خرد شده جمعا ٤ ق غ
طرز تهیه:
🔸ابتدا تخم مرغ و نمك را با همزن دستي هم زده بعد شير رو اضافه ميكنيم و بعد خمير مايه رو كمي بهم ميزنيم و بعد ارد رو اروم اروم اصافه كرده هم ميزنيم در اخر سبزيجات و زعفران دمكرده را اضافه كرده قاطي ميكنيم
ماهيتابه را چرب كرده اندازه يك ملاقه از مواد برداشته داخل ماهيتابه ريخته ميزاريم سرخ بشه بعد برگردونده تا طرف ديگه اش سرخ بشه بهمين ترتيب تا اخراين كارو انجام ميدهيم بعد ميتونيد داخلش سس مايونز ماليده و رول كنيد و يا با هر مواد دلخواهي ك دوست داريد ميتونيد سرو نماييد♦️من از ژامبون استفاده کردم
🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇
همراه ما باشید با بهترین دستورات آشپزی 😍
@ashpazzkhooneh
#ترفند_آشپزی
✍تو این ترفند آشپزی ساده بهتون میگم چطوری سیر پوست بگیرین بدون اینکه دستتون بو بگیره و وقتتون گرفته بشه :
🔰 به تعداد لازم سیر رو حبه کنین و بذارید زیر یه بشقاب چینی و با دست روی بشقاب رو فشار بدین.
بشقاب رو از روی سیرها بردارین، سیرها باید مثل تصویر 2 شده باشن.
سیرها رو داخل یه ظرف در دار بریزین و تکونشون بدین. (اگه از نایلون استفاده کنین فایده نداره، باید سیر محکم به دیواره های ظرف برخورد کنه تا پوستش جدا بشه.)
سیر ها رو از طرف خارج کنین و پوستها رو از حبه ها جدا کنید.
به همین راحتی سیرها رو پوست گرفتین بدون اینکه عصاره سیر به دستتون مالیده بشه.
🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜
آشپزخونه بزرگترین کانال آشپزی در ایتا
@ashpazzkhooneh
پنجشنبه بهاریتون عالی😍
در ششمین روز اردیبهشت
از خدا میخوام
مسیر زندگیتون هموار
آسمون دلتون صاف
شادیهاتون زیاد
غم هاتون کم
زندگیتون شیرین
عاقبتتون بخیر باشه
روزتون زیبا و خدایی
💖 @ashpazzkhooneh 💖
#چالش_لاغری_بهاره😍
#پنجشنبه 1397/2/6🌸🌸
✅ناشتا 2 قاشق آبلیمو+ 2 لیوان آب گرم
#صبحانه : یک قوطی کبریت پنیر+1عدد گردو+یک کف دست نان سنگک+1 حبه قند(180کالری)
🍏 #میان_وعده :یک فنجان قهوه
❤️یک ساعت قبل از ناهار چند حرکت شکم و پهلو
💚قبل از ناهار 2 لیوان آب
🍄 #ناهار: سالاد بدون سس به هرمیزان که میل دارید + 5 قاشق غذا خوری لوبیاپلو+یک کاسه ماست(350کالری)
☕️میان وعده #عصر :یک لیوان قهوه +چهار عدد مغز
💙نیم ساعت قبل از شام 1 لیوان آب
🍟 #شام:سالادبدون سس به هرمیزان که میل دارید +10 قاشق سوپ جو+یک کف دست نان لواش(200کالری)
❣بعد از شام یک لیوان شیر کم چرب
#دسر_عربی
مواد لازم:
پودر کرم کارامل یک بسته
شیر2پيمانه
بیسکویت پتی بور 1 بسته 30عددى
خامه صورتی 1 بسته
پودر نسکافه فورى1 ق غ
پودر قهوه ترك به دلخواه 1ق م
پودر ژلاتين 1ق غ
اسانس موز به دلخواه
طرز تهیه:
پودر کرم کارامل را با دوپيمانه شیر روى حرارت قراردهید وقتى كه جوشيد و كف كرد از روى حرارت برداشته پودر نسكافه و قهوه رو اضافه كرده هم زده سپس همینطور که داغه داخل غذاساز يا مخلوط کن بریزید وبیسکویت پتی بور رو اضافه وخوب مخلوط كنيدو سپس یک پاکت خامه رواضافه کنیدوپودرژلاتين رو هم با كمى آب بن مارى كرده وبه مواد اضافه و مجدد همه را خوب مخلوط كنيدودر آخر اگر دوست داشتيد مى تونيد ازاسانس موز هم استفاده كنيد خوشمزه ميشه.كف قالب سس مخصوص بسته كارامل رو ريخته بعد مايه دسر رو درقالب بریزیدو چندساعتى در يخچال گذاشته تا ببنددموقع خارج كردن از قالب لبه ها رو با كارد جدا كرده و داخل ظرف سرو بر ميگردونيم من با ورق طلاى خوراكى وترافل شكلاتى تزئين كردم اين دسر خيلى خوشمزه و دلچسبه وحتماً براى طعم عاليش از نسكافه و قهوه با عطر خوب و مرغوب استفاده كنيد
💖 @ashpazzkhooneh 💖
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥
🍓آموزش باقالی پلو با مرغ🍓
#گیف_آموزش_باقالی_پلو_با_مرغ😍
بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘
🎀 @ashpazzkhooneh 🎀
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اُردیبهشت هم
با این بارانِ زیبایش
ذکرِ عشق میگویـد
ناز میخرد و
حکمِ عاشقی امضاء میکند
عاشقان
غزلِ عشق مهیاست
پنج شنبه اردیبهشتی تون
دلچسب وگـوارا
🍓 @ashpazzkhooneh
#چالش_لاغری_بهاره😍
#جمعه 1397/2/7🌸🌸
✅ناشتا 2 قاشق آبلیمو+ 2 لیوان آب گرم
#صبحانه : یک کف دست نان سنگگ+30 گرم پنیر+1عدد خرما+یک فنجان قهوه+1حبه قند(200کالری)
🍏 #میان_وعده :یک لیوان شیر کم چرب+یک عدد بیسکوئیت ساقه طلایی
❤️یک ساعت قبل از ناهار چند حرکت شکم و پهلو
💚قبل از ناهار 2 لیوان آب
🍄 #ناهار: سالاد بدون سس به هرمیزان که میل دارید + 5 قاشق پلو ساده+یک تک( 10*10) سینه مرغ ابپز( 300کالری)
☕️میان وعده #عصر :یک لیوان قهوه + شش عدد مغز+یک عدد بیسکوئیت ساقه طلایی
💙نیم ساعت قبل از شام 1 لیوان آب
🍟 #شام:سالادبدون سس به هرمیزان که میل دارید +یک لیوان خوراک عدسی+2کف دست نان لواش(210کالری)
❣بعد از شام یک لیوان شیر کم چرب
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام،
صبح زیبای جمعه و آخر هفتتون بخیر،🌺🙏
براتون یک دنیا آرامش،
آسایش،
سلامتی،
دل خوش،
بی نیازی از خلق و عالم
آرزومندم✨
💖 @ashpazzkhooneh 💖
#كيك_قهوه_با_سس_كارامل
✍مواد لازم
آرد ٢ پيمانه
شكر ١ پيمانه
تخم مرغ ٣ عدد
روغن مايع ١ پيمانه
شير ١/٢ پيمانه
آب جوش ١/٢ پيمانه
پودر كاكائو ٢ ق سوپخورى
پودر قهوه فورى ٦ ق سوپخورى
وانيل ١/٤ ق چايخورى
بكينگ پودر ٢ ق چايخورى
نمك يك پنس
✍روش تهيه
پودر قهوه رو در آب جوش حل كنيد بذاريد كنار كه خنك شه. آرد ، بكينگ پودر ، پودر كاكائو و نمك رو باهم تركيب و الك كنيد.
تخم مرغ ، شكر و وانيلُ با دور تند همزن خيلى خوب هم بزنيد تا كرم رنگ و روشن شه. شير، روغن مايع و محلول قهوه رو اضافه كنيد. در نهايت تركيب الك شده ى آرد رو اضافه كنيد. بعد از اينكه مايه ى كيك كاملاً يه دست شد، تو قالب مورد نظر بريزيد و طبقه ى وسط فر كه از قبل با دماى ١٨٠ درجه ى سانتيگراد گرم شده به مدت ٥٠ دقيقه قرار بديد. منظور از پودر قهوه، همون پودر نسكافه ى گلد هست
🎀 @ashpazzkhooneh 🎀
#سوفله_قارچ_و_پنیر
🥙مواد لازم
کره 50 گرم
آرد 4 قاشق غذاخوری
شیر1 استکان
تخم مرغ 4 عدد
پنیر پارمزان 100 گرم
قارچ 250 گرم
روغن مایع 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
1. کره را روی حرارت میگذاریم تا کره آب شود.
2. آرد را به کره اضافه میکنیم وهم میزنیم تا آرد و کره با هم مخلوط شوند.
3. شیر را به آرامی داخل آرد میریزیم و مرتب هم میزنیم، نمک و فلفل را هم اضافه میکنیم و هم میزنیم. غلظت مایه باید به حد غلظت فرنی برسد.
4. سفیده و زرده تخممرغها را ازهم جدا میکنیم. زردهها را میزنیم و داخل مایه میریزیم.
5. سفیدهها را هم جداگانه میزنیم تا پف کند و مایه اضافه میکنیم.
6. پنیر را هم داخل مواد میریزیم و هم میزنیم.
7. کف ظرف پیرکس را چرب میکنیم و مایه سوفله را کف ظرف پیرکس میریزیم.
8. روی آن قارچهای خرد شده که در روغن تفت دادهایم میریزیم و مجددا روی آن را با مایه سوفله میپوشانیم.
9. فر را از قبل گرم میکنیم و سوفله را به مدت نیم ساعت در حرارت 180 درجه سانتیگراد میگذاریم تا بپزد و طلایی شود.
🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜
آشپزخونه بزرگترین کانال آشپزی در ایتا
👇🏻👇🏻
@ashpazzkhoonej