ته چین قالبی مناسب ۴_۵ نفر ۳ پیمانه برنج دون آبکش شده، نصف سینه مرغ و 1 ران مرغ پخته و ریش ریش شده، پیاز داغ چیپسی به دلخواه، تخم مرغ ۱ کامل و دو تا زرده، ماست پر چرب ۱ پیمانه، روغن نصف پیمانه یا کره آب شده، زعفران، هل، گلاب و دارچین، ۵ قاشق از آب مرغ پخت در قابلمه : کمی روغن بریزید مواد را بریزید. در آخر بهتره ۳ قاشق روغن رو با آب مرغ بدیم روش و دم بندازیم حدود ۱ ساعت. اگه دور قابلمه حالت طلایی گرفته بود و ترد شده بود پخته روش پخت در فنجون👈فنجونی که مقاوم به حرارت در فر باشه انتخاب میکنیم و دور تا دورش چرب میکنیم مواد رو می ریزیم و در فر با دمای ۱۶۰_۱۸۰ درجه گازی و فر برقی یا سولاردام ۱۶۰ درجه نیم ساعت قرار بدید و بعد از اون چک کنید اگه پخته بود در بیارید ⭕️ مواد مرغی رو وسط قرار بدین تا بعد شکافی بین ته چینتون نیفته . ⭕️بزارید ته چینتون خنک بشه بعد از قالب در بیارید که راحت تر در بیاد . #ته_چین_قالبی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

💖سهشنبه تون شـاد و بینظیر 💫ان شاءالله امــروز 🌸بهتـرین روز 💖زندگیتـون باشــه 💫پراز خیـر و برکت 🌸سرشار از شادی و آرامش 💖لبریز از موفقیت و لبخند 💫الهی زندگیتـون 🌸پراز خوش خبـری و 💖دلتون پراز شادی باشه 💫 روزتون زیبـا و در پنـاه خداباشید 🌸 ‌‌‌‌ ‌ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

مواد لازم برای تهیه تیرامیسو مجلسی : ◗ ۱ بسته بیسکوییت لیدی فینگر ◗ ۳۰۰ گرم شکلات ◗ ۱ ساشه قهوه فوری ◗ ۱ لیوان آبجوش ◗ ۲۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه ◗ ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ◗ ۴ قاشق غذاخوری پودر قند ◗ کمی پودر کاکائو #تیرامیسو 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ترفندآشپزی در تهیه ماست ، اگر کمی شیر خشک به هنگام جوشاندن به شیر اضافه شود ماست سفت شده ، آب نمی اندازد و زود بسته میشود. #ترفند_آشپزی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

توضیح کامل کپشن👇🏻 قاورمه😋 📜مواد لازم: •مرغ...............................500 گرم •پیاز................................2 عدد •سیب زمینی..................4 عدد •نمک...............................1 ق چ خ •فلفل..............................نصف ق چ خ •زردچوبه........................نصف ق چ خ •آب.................................1 پیمانه . . 🫙پیمانه=لیوان فرانسوی . . . . . . 🥘طرز تهیه: •ابتدا مرغ و سیب‌زمینی هارو نگینی خرد کنید •پیاز خلالی رو تفت بدید که سبک بشه مرغ رو بهش اضافه کنید و 5 دقیقه تفت بدید •نمک، فلفل و زردچوبه رو اضافه و مخلوط کنید و اجازه بدید عطر ادویه‌ها آزاد بشه •آب بریزید و 40 دقیقه اجازه بدید بپزه و آبش کشیده بشه، و در انتها سرخ بشه •سیب زمینی‌ها رو سرخ کنید، و به مرغ اضافه کنید از طعم فوق‌العادشم که نگم براتون😍 #قاورمه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ماهی رو اینجوری طعم دار کن و بپز #ترفند 🍕@ashpazzkhooneh🍕

جوجه ترش🍢شمالي قبل ازهرچيزي اين پست وبفرست واسه اون دوست جوجه بازت كه طعم هاي مختلف جوجه وامتحان كنه😍😅 _سينه يا فيله مرغ _گردوخوردشده نصف پيمانه _زعفرون دمكرده غليظ كمي _پيازخلالي متوسط ١عدد _نمك وفلفل سياه _اب نارنج كمي _سبزي معطر شمالي چوچاق واناريجه خردشده كمي _رب انار ملس يك ق غ _اب انار اگر داريد كمي خب اول فيله يا سينه مرغ و خوردكنيد مكعبي بعد بهش پياز زعفرون ادويه گردو اب نارنج رب انار و سبزي معطر اصافه كنيد خوب كه مخلوط شد بذاريد يخچال دوساعت بمونه تا مزه ها به خورد هم برن بعد به سيخ بكشيد و رو منقل روگازيتون اماده ش كنيد كه واقعا طعم كبابتون بي نظير ميشه #جوجه_ترش 🍕@ashpazzkhooneh🍕

هم دسر یه عصرونه مقوی برای بچه‌ها مواد لازم شیر ۴ لیوان نشاسته گل ۷-۸ ق غ شکر ۴ ق غ گلاب ۲ ق غ وانیل نوک ق چ بستنی وانیلی ۱ لیوان خامه صبحانه ۲ ق غ(قابل حذف) #دسر 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•سالاد نخود🥗• یه سالاد خوشمزه و بی دردسر😍 ~💙موادلازم: نخود آبپز ۲ لیوان ماست یونانی ۴ قاشق غذاخوری خامه ۲ قاشق غذاخوری پیاز ۱ عدد ۳ حبه گوجه فرنگی ۲ عدد گشنیز و جعفری به مقدار دلخواه نمک ، فلفل، پودرسیر #سالاد_نخود 🍕@ashpazzkhooneh🍕

آموزش کیک مرغ آسان😋 مواد لازم : سینه مرغ کامل ۱ عدد خیارشور خرد شده ۱۰ عدد پیازچه خرد شده ۱ دسته جعفری خرد شده ۱ دسته گردو خرد شده ۱۵ عدد نان تست بزرگ ۱ ب مواد سس : ماست ۲ پیمانه پنیر خامه ای ۲-۳ ق غ سس مایونز ۱ پیمانه نمک و فلفل سیاه #کیک_مرغ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

بهترین رسپی نان برگر عالی🍔 نرم مثل پنبه مواد لازم : نمک ۱ ق چ پودر قند ۲ ق غ آب گرم ¼ فنجان مخمر فوری ۲ ق چ شیر گرم ¾ فنجان تخم مرغ ۱ عدد کره نرم ۴۰ گرم آرد ۴۰۰ گرم برای رویه نان : زرده تخم مرغ ۱ عدد آب حدود ۱ ق غ #نان_برگر 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ترشک خونگی آلبالو 🍒😍😋 آلبالو یک کیلو آب ۳تا۴ لیوان شکر یک سوم لیوان نمک یک قاشق مرباخوری #ترشک_آلبالو 🍕@ashpazzkhooneh🍕