☀️#حدیث_روز ❣حضرت محمد صلی‌ الله‌ علیه‌ وآله‌ و سلم فرمودند: 🌹آنچه بيش از هر چيز بر امتم بعد از خود مى‌ترسم، درآمدهاى حرام، هواپرستى پنهان و رباست. 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کیک نارگیلی برای تغذیه مدارس مواد لازم : سه عدد تخم مرغ دو سوم پیمانه شکر نصف ق چ وانیل نصف پیمانه شیر نصف پیمانه روغن یک و نیم ق چ بیکینگ پودر یک و نیم پیمانه آرد نصف پیمانه پودر نارگیل #کیک_نارگیلی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

اینو درست کن هم مقویه هم بدون شکر با خیال راحت هرچقدر که دلت بخواد میتونی بخوری مواد لازم: شیره انگور یا هر شیره دلخواه دو قاشق غذاخوری آرد سفید یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت دو لیوان آب یک سوم پیمانه گردوی خرد شده پودر نارگیل #مسقطی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پیتزا خونگی فوری مواد خمیر : شکر ۱ ق چ نمک ۱ ق چ تخم مرغ ۱ عدد بیکینگ پودر ½ ق چ آرد سفید ۱ پیمانه شیر ۱ پیمانه روغن ۱ ق غ مواد پیتزا : ژامبون پنیر پیتزا ذرت فلفل دلمه سس کچاپ آویشن قارچ #پیتزا 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کوفته ماکارونی ماکارونی ۳۰۰ گرم تخم مرغ٢ عدد درشت زردچوبه و نمک هر کدوم یک قاشق چایی خوری آرد ۳ قاشق غذاخوری #کوفته_ماکارونی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ترفندآشپزی تست سالم بودن شیر #ترفند_آشپزی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ترفند آشپزی اگر می خواهید برنج خوب قد بکشد موقعی که در اوج جوشیدن است، یک استکان آب سرد داخل برنج بریزید. قابلمه را بزرگ انتخاب کنید تا برنج جای کافی برای قد کشیدن داشته باشد. #ترفند_آشپزی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

این دسر فوق العاده با بافت بینظیرش فقط با سه قلم مواد درست شده برای وقتهایی که میخوایی کالری کم استفاده کنی ولی دلت یه دسر شکلاتی میخواد بینظیره👌🏻 موادش: سه عدد خرمالو دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو یک قاشق عسل و یک قاشق ارده که قابل حذف هستش یک استکان شیر دو ساعت داخل یخچال و تمام #دسر 🍕@ashpazzkhooneh🍕

موادلازم🔻 پیاز:۲ عدد بزرگ لپه:۱ پیمانه گوشت:۳۰۰ گرم«بهتره با استخوان و چربی باشه» رب گوجه فرنگ:3 ق غ نمک فلفل سیاه زردچوبه و دارچین:به مقدارلازم گلاب :۳ تا۴ قطره سیبزمینی سرخ شده لیموعمانی:۲ عدد پرک شده«پوست و هسته ش جدا بشه» نکات مهم🔻 هل داخل قیمه خیلی خوشمزه ش میکنه من نمیریزم،اما اگر دوست دارید حتما عرق هل یا پودر هل بهش اضافه کنید،عالی میشه. من کلا داخل قیمه هیچ وقت زعفران نمیریزم چون قیمه م خوشرنگ میشه،واسه همین نیازی نیست که بریزم،شما اگر دوست دارید زعفران بریزید. فقط نمک و آخر کار باید اضافه کنید. حواستون باشه گلاب بیشتر از سه چهار قطره نریزید. من همیشه لیموعمانی رو پرک میکنم و میریزم شما اگر دوست دارید خود لیمو عمانی رو چندتا سوراخ کنید با چاقو بعد بزارید داخل خورشت. #قیمه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

اسنک سوخاری 🥪 موادلازم :نون تست،سوسیس ،پنیرورقه ای آرد ،تخم مرغ ،پودرسوخاری ،روغن سرخ کردنی برای شروع نون تست هارو با یه وسیله کاملا صاف کنید …لبه های نون رو مخلوط آرد و آب بزنید تا موقع بستن لبه ها به هم بچسبن… پنیر ورقه ای و سوسیس رنده شده رو یه گوشه نون تست بزارید و لبه ها رو طبق ویدیو بهم بچسبونید … اسنک رو اول توی آرد بعد تخم مرغ و بعد آرد سوخاری بغلتونید و توی روغن داغ با شعله ملایم سرخ کنید تا طلایی بشه.با سس دلخواهتون میل کنید😋 #اسنک_سوخاری 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ترفندخانه داری دوتا ترفند آخری حتما به دردت میخورن تو خونه #ترفند_خانه_داری 🍕@ashpazzkhooneh🍕

راز خوشمزه‌تر شدن کیک شربتی👇 . 🎂حتما کیک رو قبل از سرو، حدود ۳ تا ۴ ساعت داخل یخچال استراحت بدید! یعنی شربت رو روی کیک بکشید، دیزاین کنید، بذارید قشنگ خنک بشه، بعد سلفون بکشید و بذارید توی یخچال! من خودم روی قالب سلفون می‌کشم و می‌ذارم یه شب تا صبح توی یخچال بمونه . وقتی می‌خواید شربت رو روی کیک بکشید، هم شربت خنک باشه و هم کیک! اینطوری کیک خمیر نمی‌شه و بوی زهم تخم‌مرغ نمی‌گیره فر حتما از ۱۵ دقیقه قبل گرم بشه . قالب کیک رو در طبقه وسط فر ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد، به مدت حدود ۴۰ دقیقه قرار بدین .دمای فرهای مختلف باهم فرق داره! بعد از حدود ۴۰ دقیقه، کیک رو با سیخ چوبی چک‌ کنید! اگر سیخ، تمیز از کیک دراومد؛ یعنی کیک کاملا پخته🥰 . دمای فر گازی: ۱۷۵ درجه سانتیگراد دمای فر برقی و سولاردم: ۱۶۰ درجه سانتیگراد . قالب در سولاردم روی سه پایه کوتاه قرار بگیرد! پیش گرمایش برای پخت کیک در سولاردم انجام شود سایز قالب کیک: قالب مستطیل ۲۵ در ۳۵ . حتما آرد، ۱ بار الک بشه . تخم‌مرغ و شیر، کاملا هم‌دمای محیط باشن . اجازه بدین کیک کاملا خنک بشه، بعد برش بزنید ✅مواد کیک شربتی زعفرونی👇 🔻تخم‌مرغ ۵ عدد؛ وزن هر تخم‌مرغ با پوسته حدود ۶۳ تا ۶۵ گرم 🔻شکر ۲۴۵ گرم 🔻پودر وانیل یک‌هشتم ق چ 🔻شیر ۱۶۰ گرم 🔻پودر هل یک‌هشتم ق چ 🔻روغن مایع ۱۴۷ گرم 🔻گلاب ۳۶ گرم 🔻 زعفران دم‌کرده غلیظ یک قاشق غذاخوری 🔻پودر نارگیل ۶۶ گرم 💠آرد قنادی ۲۶۵ گرم 💠بیکینگ‌پودر ۲ونیم قاشق چای‌خوری . 🧁مواد لازم برای شربت👇 آب ۲۵۰ گرم شکر ۲۰۰ گرم گلاب ۳۰ گرم هل ۲ عدد چوب دارچین یک تکه زعفران دم‌کرده یک قاشق غذاخوری #کیک 🍕@ashpazzkhooneh 🍕

ساندویچ ترکی 🌯😋👌 🎈پیاز بنفش 🎈ادویه هفت قلم 🎈سینه مرغ ۱ عدد 🎈جعفری خرد شده 🎈گوجه خرد شده 🎈روغن مایع 🎈زیره سبز 🎈پاپریکا 🎈سماق #ساندویچ_ترکی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

تزیین غذا #تزیین #تزیین_غذا 🍕@ashpazzkhooneh🍕

دسر انبه 8 نوامبر، 2024 دسر انبه • دو عدد انبه •یک قاشق وانیل •شکلات بنماری شده ۲۰۰ گرم •پودر نارگیل▫️ #دسرانبه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

چیزهایی که خوردنش با هم مضره: 🔹️ماهی ودوغ،ماهی وماست ،خربزه وعسل،هندوانه بعد از غذا،کله پاچه با انگور،گوجه وماست،کشک با سرکه در آش رشته،آب با غذا مخصوصا 🍕@ashpazzkhooneh🍕

اگه تند تند سرما میخوری اینو درست کن🤧 خودم امتحان کردم اصلاً سرما هم نخوردم درستش کن به خاطر مزه عالی🤌 #دمنوش 🍕@ashpazzkhooneh🍕

شیرینی ۱۵ دقیقه‌ای فقط با آرد و روغن😋 فقط با این مواد میتونی خوشمزه‌ترین شیرینی توی ۱۵ دقیقه درست کن مواد لازم : آرد ۱ لیوان روغن مایه ½ لیوان وانیل، هل یا دارچین ½ ق چ پودر قند نصف لیوان زعفران دم کرده #شیرینی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

🌟دولت خدمتگزار که تمام هدفش گره‌گشایی از زندگی مردم بود... 👈 شهید رئیسی همیشه می‌گفتند: نباید به آرامش مردم آسیب بخوره...! 🔹همسر شهید رئیسی: شهید رئیسی به مسائلی که ارتباط زیادی با زندگی مردم داشتند، مانند آب و برق، بسیار حساس و پیگیر بودند. 📲 کانال بزرگ شاه بیت مقاومت 👇 https://eitaa.com/joinchat/3117023246Cf96f41a7fb

ترفندآشپزی اگه میخوای موقع بادمجون سرخ کردن مدام روغن اضافه نکنید و فقط با یکبار روغن کلی با‌دمجون سرخ کنی کافیه به روغن داغ شده ۱ قاشق نشاسته ذرت یا آرد ذرت اضافه کنید و معجزشو ببینید که این همه سال با سرخ کردن بادمجون کلی روغن استفاده میکردی. #ترفند_آشپزی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

چیزکیک توت فرنگی😍😋 بیسکویت پتی بور شکلاتی ۲ بسته کره ۱۰۰ گرم پنیر خامه‌ای ویلی ۲۰۰ گرم پودر قند ۱۰۰ گرم پودر ژلاتین ۱ ق غ وانیل ۱ پنس خامه ۲۰۰ گرم ژله توت فرنگی ۱ بسته توت فرنگی ۱۰ عدد #چیزکیک_توت_فرنگی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

این سوپ متفاوت درمان آنفولانزا و سرما خوردگیه پس حتما درستش‌کن که طعمش واقعا متفاوت و عالیه 🍲🥗🍲🥗🍲🥗🍲🥗 سلام به روی ماهتون 👩🏻‍🍳💖 این سوپ مواد اولیه بسیار ساده و در دسترسی داره و در عرض یک ساعت پخته میشه و جا می افته 🌸💖 مواد اولیه : پیاز متوسط : 1 عدد سیب زمینی : 1 عدد هویج : 1 عدد اسفناج : 2 لیوان خرد شده دال عدس : 1 و 1/2 پیمانه (منظور از پیمانه همون لیوان فرانسوی است ) ادویه : نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر رب : 2 ق غ اکر مایل بودین عصاره قلم یا عصاره آماده گوشت یا مرغ بازاری هم میتونید استفاده کنید 🌸💖 این سوپ بسیار عالی و‌مقویه و قاتل سرما خوردگیه 🌸💖 من در اخر مقداری پولبیبر در کمی روغن تفت دادم و روی سوپ ریختم برای تزئین 🌸💖 🍕@ashpazzkhooneh🍕

☀️#حدیث_روز ❣ امام علی علیه‌السلام فرمودند: 🌹خوش اخلاقى در سه چيز است: دورى كردن از حرام، طلب حلال و فراهم آوردن آسايش و رفاه براى خانواده. 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کرم شکلاتی ⁨8 نوامبر، 2024⁩ توسط ⁨.⁩ 🤎 چی میخواد؟! ۳۰تا خرمای بدون هسته دو قاشق پر کره بادوم‌زمینی دو قاشق پر پودر کاکائو یه فنجون آب جوش #کرم_شکلاتی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•مینی پیتزا رولی😋• اگه دنبال یه پیتزای متفاوت و ساده هستید، این مینی پیتزا رول‌ها عالی‌ان🥰 📎مواد لازم: • نون ترتیلا(نون لواش ) • ۲ قاشق رب گوجه‌فرنگی • پنیر ورقه‌ای (موزارلا یا چدار) • ورقه‌های سالامی • برگ‌های تازه ریحون • پنیر رنده شده برای روی رول‌ها #مینی_پیتزا 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ترکیب کباب تابه ای و دمی گوجه مواد لازم: گوجه فرنگی ۵ عدد پیاز ۳ عدد سیر ۲ حبه گوشت چرخکرده به مقدار لازم نمک و فلفل و زدچوبه به مقدار دلخواه بادمجان ۱ عدد #کباب_تابه‌ای 🍕@ashpazzkhooneh🍕

برای وقتایی که ناهار فوری میخوای مواد لازم: سیب زمینی پخته شده تخم مرغ حداقل ۳ عدد نمک و فلفل و پاپریکا زردچوبه و پنیر پیتزا و کره یا روغن #ناهار 🍕@ashpazzkhooneh🍕

آموزش کاسترد‌ داغ کافی شاپی🫖 یه نوشیدنی خوشمزه که توی هوای سرد میچسبه مواد لازم : شیر ۳ پیمانه شیر عسلی ۲ ق غ پودر کاسترد ۲ ق غ زعفران ⅓ ق چ وانیل ½ ق چ مقداری هل #کاسترد 🍕@ashpazzkhooneh🍕

نوشیدنی انار و نعنا 9 نوامبر، 2024 ❤️انار 🍯عسل 🌱نعنا 🧊یخ 🥛آب گازدار #نوشیدنی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

سرت کلاه رفته اگه این سالاد خوشمزه و باحال و تا حالا امتحان نکردی😋 طعمش شبیه ذرت مکزیکیه و خیلی لذیذه مواد لازم : مایونز ۴ ق غ آبلیمو به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه، آویشن سرکه بالزامیک به اندازه قارچ نیم کیلو ذرت ۴ عدد #سالاد 🍕@ashpazzkhooneh🍕