ترافل تیرامیسو، ترافل لوتوس بی نهایت بهشتی👇 پنیر ماسکارپونه نصف بسته ۱۰۰ گرم خامه صبحانه صورتی ۱۰۰ گرم نصف بسته کرم بیسکوییتی لوتوس برای ترافل لوتوس دو سه قاشق غذاخوری نصف بسته بیسکوییت لوتوس پودر شده نصف بسته بیسکوییت لیندی فینگر برای ترافل تیرامیسو پودر شده پودر کاکائو برای غلطاندن ترافل تیرامیسو پودر بیسکوییت لوتوس برای غلطاندن ترافل لوتوس نستکافه فوری دو قاشق غذاخوری پودر قند دو قاشق غذاخوری آبجوش دو قاشق غذاخوری 👈ابتدا پنیر خامه یی، خامه، نستکافه حل شده با آبجوش پودر قند با همزن برقی یکدست و مخلوط کرده، سپس پودر بیسکویت لیدی فینگر را اضافه (جایگزین بیسکوییت پتی بور) سپس یکساعت در یخچال استراحت، سپس به اندازه دلخواه گلوله و در پودر کاکائو الک شده در بشقاب ... غلطانده ...میتوانید بجای کاکائو از نستکافه پودر شده استفاده کرد ... ترافل لوتوس 👈 تمام مراحل فوق... فقط بجای نستکافه مخلوط با آبجوش، کرم بیسکوییت لوتوس و بجای لیدی فینگر بیسکوییت لوتوس استفاده و سپس گلوله کرده و در پودر بیسکوییت غلطانده.... #ترافل 🍕@ashpazzkhooneh🍕

وصلت فرخنده‌ی ته‌چین با خورش هویج تبریزی✨🥕☺️ ازاونجاییکه عاشق پلومخلوطم مخصوصا از نوع ته‌چینش به این نتیجه رسیدم این دو جذاب دوست‌داشتنی رو باهم ترکیب کنم😋 نمیدونم این غذارو جایی درست میکنن یا نه اگه شما میدونین ممنون میشم برام بنویسید😍 برای من جدید و خیلی جذاب بود🤌 مواد لازم برای ۴ نفر: • هویج: ۴۰۰ گرم • پیاز: ۱ عدد بزرگ • سیر: ۱ حبه • گوشت یا مرغ ( اختیاری ): به مقدار نیاز • آلو: ۱۰۰ گرم • خلال پسته و بادام: اختیاری • برنج: ۲ پیمانه ( پیمانه ۲۵۰ میلی‌لیتری ) • نمک: ۴ ق‌چ • فلفل سیاه: ۱ ق‌چ • زعفران دم‌شده غلیظ: ۱ ق‌غ • زرده تخم‌مرغ: ۲ عدد • ماست چکیده: ۳ ق‌غ • روغن: ۳ ق‌غ #ته‌چین_با_خورش_کدو 🍕@ashpazzkhooneh🍕

مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ و سیب زمینی : ◗ ۱ عدد سینه مرغ ◗ ۳ عدد سیب زمینی ◗ نصف فلفل دلمه ای ◗ ۵-۶ عدد قارچ ◗ ۲ عدد گوجه فرنگی ◗ ۱ عدد پیاز ◗ ۲ حبه سیر ◗ ۱ قاشق رب گوجه ◗ نمک و فلفل سیاه ◗ پاپریکا و دارچین ◗ مقداری روغن #خوراک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

درود مهراندیشان روزتان به مهر خورشت قیمه بی نهایت بهشتی با قسمت ران بوقلمون👇 گوشت قیمه شده به مقدار دلخواه پیاز بزرگ ریز خرد شده یک عدد پوره گوجه یا رنده شده سه عدد متوسط رب گوجه دو قاشق غذاخوری با کمی روغن تفت تا رنگ باز کرده و بوی خامی آن از میان برود .... 👈زعفران دم کرده غلیظ، چهار عدد غنچه گل سرخ، گلاب یک قاشق چایخوری، پودر غوره یک قاشق چایخوری نیم ساعت آخر پخت اضافه... 👈لیمو عمانی سه عدد چنگال زده در مقداری آب خیس، که بعد از پخت لپه و گوشت، ۴۵ دقیقه آخر اضافه کرده لپه را جداگانه پخته، سپس در کمی روغن سرخ کردنی تفت میدهیم... 👈 ابتدا پیاز و گوشت با هم تفت و کاملا سرخ... سپس ادویه جات👈 زردچوبه فلفل عنابی دو عدد، زنجبیل تخم گشنیز ادویه ی هفت قلم خورشتی اضافه، رب، یک چوب دارچین، سه عدد برگ بو اضافه، آب به مقدار لازم که تا آخر پخت کافی باشد، حرارت کم تا خورشت خوب جا و به روغن بیفتد.... سیب زمینی خلالی سرخ شده.... 🍕@ashpazzkhooneh🍕

مواد لازم برای تهیه چیزکیک نارگیلی : ◗ ۲۰۰ گرم بسکوییت دایجستیو ◗ ۱۰۰ گرم کره آب شده ◗ ۵۰ گرم پودر نارگیل ◗ ۴۰۰ گرم پنیر خامه ای ◗ ۴۰۰ گرم خامه صبحانه ◗ ۱۵۰ گرم شکر ◗ ۲ قاشق چایخوری پودر ژلاتین ◗ ۱۰۰ گرم شیر ◗ ۱۵۰ گرم پودر نارگیل #چیزکیک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

شامی پنیری _گوشت_چرخ_شده( گوشت قرمز یا مرغ) : ۷۵۰ گرم _پیاز : ۱ عدد بزرگ _تخم_مرغ : ۱ عدد _آرد_سمولینا : حدود ۱/۴ لیوان _آرد : ۳ قاشق غذاخوری _نمک و فلفل : به مقدار لازم _پنیر موزارلا یا چدار : هر کدام ۱۵۰-۱۰۰ گرم پیاز ریز خرد یا رنده شده (آب پیاز گرفته شود) را به گوشت چرخ شده، تخم مرغ، سمولینا، نمک، فلفل و آرد را افزوده و همگی را خوب چنگ بزنید تا مواد خوب مخلوط شود پنیر را به قطعات کوچک تقسیم کنید. مقداری از گوشت برداشته و تکه ای از پنیر را وسط گوشت گذاشته و شکل بدهید و سپس آن را در آرد و تخم مرغ و پودر سوخاری زده ( البته می توانید تنها در پودر سوخاری زده ) و در روغن سرخ کنید. برای سرخ شدن هر طرف۴ الی ۵ دقیقه با حرارت متوسط کافیست. اندازه ی شامی ها را می توانید بسته به نیاز تغییر دهید و در کنار سیب زمینی پوره شده یا سرخ شده یا سایر سبزیجات نوش جان کنید #شامی_پنیری 🍕@ashpazzkhooneh🍕

فسنجون روبه سبک من درست کن ولذتش ببر🍃 موادلازم برای ۴ تا۶نفر ۲۵۰ گرم گردوآسیاب شده دوتاپیازمتوسط رنده شده ۴ تاران مرغ رب انار ادویه هم من زردچوبه وفلفل قرمزوپودرهل میزنم، میزان نمک وشکرهم به خودتون بستگی داره. 🌱چندتا نکته ی مهم داره: اول اینکه گردو رو ده دقیقه باپیاز یا جدا تفت بدین و آب هم حتما سرد باشه با تکه های یخ،حتماباشعله ی کم بپزه تاجابیفته.🫶🏻 #فسنجون 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پخت کدو حلوایی پارت اول با شیره انگور و گردو به روش من درست کنین فوقالعاده خوشمزه میشه 😉 به جای شیره میتونید عسل یا شکر بریزید #پخت_کدوحلوایی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پارت دوم کدو 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کیک‌ یلدایی بدون خامه کشی و بی دردسر 🍉 دمای فر گازی ۱۸۰ ، دمای فر برقی ۱۷۰ ، دمای توستر ۱۵۰ مدت زمان پخت کیک‌سبز ۱۰ تا ۱۲ دقیقه مدت زمان پخت کیک‌قرمز ۴۰ تا ۵۰ دقیقه #کیک‌_یلدایی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ساندویچ سوسیس مخصوص 🤤 دیگه بندری تکراری درست نکن این ساندویچ سوسیس مخصوص درست کن و از خوردنش لذت ببر 🤌🏻😋 خیلی خوشمزه ست با یکبار درست کردنش میره تو لیست ساندویچ های مورد علاقه ت و خیلی راحت و سریع آماده میشه کلا نیم ساعت چهل دقیقه کار داره 🤝🏻😋😍 مواد لازم سوسیس هرمدلی دوس دارید پیاز قارچ فلفل دلمه ای رب گوجه پنیر پیتزا نمک فلفل زردچوبه ( من چون رب خونگی دارم و نمکی‌و ترشه نمک نزدم) نوش جونت طرز تهیه کامل در فیلم #ساندویچ_سوسیس_مخصوص 🍕@ashpazzkhooneh🍕