حلوا_بوتیکی مواد لازم 👇 آرد گندم 300 گرم کره 75گرم روغن مایع 75 گرم پودر پسته دو لیوان گلاب یک قاشق پودرقند دو سوم لیوان پودر هل یک قاشق چایخوری عسل و پودر گل سرخ جهت تزیین #حلوا_بوتیکی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

حلوا بخش دوم 🍕@ashpazzkhooneh🍕

راز آشپزی ترفند آبگوشت خوشرنگ و لعاب بازاری😋 ❌به هیچ عنوان از اول رب رو به آبگوشت اضافه نکنید وقتی که دمبه کاملا پخت،دمبه رو دربیارید از آبگوشت و با رب تفت بدید و به آبگوشت اضافه کنید. ❇️با این روش خوووشمزه ترین و خوشرنگ ترین آبگوشت رو خواهید داشت #راز_آشپزی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

🌨ســـــلام ❄️یه صبح دیگه از 🌨فصل زیبای ❄️زمستان آغاز گشت 🌨آرزو می‌کنم ❄️قلبتون پر باشد 🌨از مـهر و محبت ❄️تنتون سلامت 🌨روحتون سرشار از آرامش ❄️و روزی و برکتتون روز افزون 🌨صبح پنج شنبه‌تون دل انگیز و شاد ‌‌ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

درود مهرآفرینان روزتان به مهر حلوا خرمای مرمری بهشتی👇 خرما کبکاب نصف پیمانه رطب تازه نصف پیمانه خرما سفت یک چهارم پیمانه آرد گندم یک پیمانه پودر هل پودر دارچین پودر زنجبیل روغن مایع و کره گیاهی به مقدار لازم مقدار کره بیشتر از روغن مایع چشمی اضافه کردم... قالب سیلیکونی یا هر قالب و ظروف کوچک یکبار مصرف و.... 👈ابتدا خرماهای هسته گرفته را با کره و روغن مایع با حرارت بسیار کم و سوزنی کاملا تفت و با پشت قاشق چوبی نرم ... وقتی کاملا مانند حلوا نرم و یکدست شدند، آرد گندمی را که دو بار الک و جداگانه با حرارت سوزنی تفت داده به خرماها اضافه، در این رسپی خرما با روغن بر خلاف سایر حلواها تفت داده میشود، مواد حلوایی را با ته قاشق مخلوط و سپس پودر دارچین هل زنجبیل اضافه، کمی از دما افتادش در قالب سیلیکونی قالب زده و دو ساعت در یخچال استراحت، تا کاملا منسجم شود سپس از قالب خارج و به دلخواه تزیین ... 👈استفاده از سه نوع خرما باعث زیبایی و مرمری شدن و طعم لذیذ آن شد مقادیر مواد من زیاد هستش شما نصف مواد را به کار ببرید، خواستم با بقیه مواد امید یزدان پاک خرما رولی اسنیکرز تهیه نمایم #حلوا 🍕@ashpazzkhooneh🍕

فرنچ رول شکلاتی °نان تست 7_8 عدد °تخم مرغ 1 عدد °شیر 5 ق غذاخوری °شکر 2 ق غذاخوری °وانیل نصف ق چایخوری °موز کوچیک 1عدد °شکلات صبحونه و کره بادوم زمینی به مقدار لازم °کره 25 گرمی 1عدد #فرنچ_رول_شکلاتی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

جوجه ایتالیای 1 ژانویهٔ، 2025 ترکیبات فیله مرغ ۳ تا ماست ۱ ق غ زعفران دم کرده آبِ نصف لیمو و ادویه ی جوجه ایتالیایی ۱ ق م روغن زیتون ۱ ق غ نمک (به مقدار کم، چون ادویه جوجه نمکی هست) + یک کته زعفرانی خوشمزه😋👌 بهتره بعد از طعم دار کردن جوجه چند ساعتی در یخچال بمونه👌 میتونید این کباب رو روی ذغال هم درست کنید ‌لذت ببرید #جوجه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

خورشت آلبالو زرشک 1 ژانویهٔ، 2025 مواد لازم برای ۲ تیکه مرغ آلبالو بدون هسته ۱/۵ لیوان نمک ۱ ق م (برای تعدیل طعمش میتونید کم و زیاد کنید) زرشک خیس خورده ۱تا ۲ ق غ آب ۲ لیوان (اگه حس کردید کمه میتونید بازهم اضافه کنید) **مرغ رو بدون رب درست کنید حتما نیم ساعت الی چهل دقیقه بعد از پخت مرغ ، سس البالو زرشک رو بهش اضافه کنید واحازه بدید بپزه و غلیظ و لعاب داره بشه. از سس باشید و نمک و شکر(شیرینی و ترشی ) اش رو بنا به ذائقه تون تنظیم کنید. امیدوارم درست کنید ‌لذت ببرید❤️ #خورشت 🍕@ashpazzkhooneh🍕

حلوا لبو ابتدای کار ، لبو رو خوب بشورین و بعد از زدن سر و ته ، با نسبت لازم آب بذارین کاملا بپزه . بعد از پخت ، خنک شدن و پوست کندن ، کامل لبو رو پوره کرده و برای پخت حلوا استفاده کنین . حالا نصف پیمونه شکر ، نصف پیمونه پوره لبو و نصف پیمونه آب و گلاب ( مجموع آب و گلاب ، نصف پیمونه بشه ) روی حرارت بذارین تا جایی که دونه های شکر حل بشه کفایت میکنه . نصف پیمونه آرد رو با یه چهارم پیمونه روغن تفت بدین تا حدی که بوی خامی آرد دربیاد کافیه و آرد تغییر رنگ نده . بعد ترکیب لبو رو توی دو سه مرحله به آرد اضافه و مرتب مخلوط کنین تا حلوا جمع بشه . نهایتا حلوا رو گهواره کرده و به شکل دلخواه ، سرو کنین . #نکات این حلوا نیازی به زعفرون نداره . برای خوشرنگ شدن حلوای لبو میتونین از آب لبو بجای آب داخل رسپی استفاده کنین . توی این نمونه حلوا ، طعم لبو ، اصلا احساس نمیشه و فوق العاده خوش رنگ طعم و بافته . من توی نسبت کم درست کردم که شما بسته به ذائقتون و مقدار سروتون ، میتونین نسبت‌ها رو دو تا چند برابر کنین . این حلوا مناسب برای قالب و ماسوره زدن و حتی نمونه رولی . نوش جونتون عزیزانم 😍 #حلوا_لبو 🍕@ashpazzkhooneh🍕

اگه دلت یه ساندویچ با طعم لذیذ میخواد که وقتی حتی بهش فکر میکنی آب دهنتون و قورت بدی دیگه میدونید ما تو چهارشنبه های ساندویچی فقط ساندویچای درجه یک باهم یاد میگیریم👌😍 . ساندویج_ویژه مواد لازم: خمیرهزارلای شورینی کاپو پیاز قارج فلفل دلمه سبز پنیر(پیتزا یا گودا) سوسیس شکاری کاپو کالباس چیکن پاپریکا کاپو سس گوجه(مقداری رب گوجه را در تابه باروغن تفت بدین رنگش که باز شد بهش آب اضافه کنید تا یه سس غلیظ داشته باشیم، فلفل سیاه و پودرسیر و آویشن هم بزنید) ادویه(فلفل سیاه،آویشن،پاپریکا،پودرسیر و پیاز) . ◀️سوسیس شکاری و کالباس چیکن پاپریکا کاپو دو تا محصول باکیفیت از برند کاپو که برای امتحان کردنش لحظه ای شک نکنید چون طعم غذاتونو چندبرابر خوشمزه تر میکنه👌😍😋 مدت زمان پخت در فر حرارت ۲۲۰ درجه و ۲۰ دقیقه کاملااا عالیه برای این ساندویج جذاب ۴ نفره #ساندویج_ویژه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

🎬 نماهنگ آخرالزمانی و دیدنی #المعرکة_المقدسة 🇵🇸 توَهمِ شکست ناپذیری صهیونیسم🔥 🔻انتشار با نام خودتان آزاد است، فقط اسم نماهنگ را در متن بگذارید.🔺 #فلسطین_غزه ❤️ به کانال بین‌المللی #مع_لبنان بپیوندید 👇 🇮🇷 @lebanon_ir 🇱🇧

کوبیده خونگی بدون گوشت و منقل مواد لازم : پیاز ۱ عدد نمک و فلفل سیاه جوش شیرین ½ ق چ سینه ی مرغ ½ عدد دل مرغ نیم کیلو دنبه ۱۰۰ گرم #کوبیده 🍕@ashpazzkhooneh🍕