‍ اسلایس کاپوچینو مواد لازم ارد ۱۵۰ گرم بکینگ پودر ن ق چ پودر کاکائو ۲ ق غ شکر ۱۲۰ گرم تخممرغ ۲ عدد وانیل یک چهارم ق چ کره ذوب شده ۱۲۰ گرم شیر یک دوم پ مواد رویه پنیر خامه ای ۴۰۰ گرم خامه صبحانه ۱۰۰ گرم شکر ۹۰ گرم پودر نسکافه ۱ ق غ تخم مرغ متوسط ۳ عدد شکلات سیاه رنده شده ۴۰ تا ۵۰ گرم تهیه شکر وانیل و تخممرغ را میزنیم تا کرم و حجیم شود .. کره ذوب شده و شیر ولرم را اضافه میکنیم هم زده با دور متوسط ..مخلوط ارد کاکائو بکینگ پودر الک شده را طی ۳ مرحله اضافه میکنیم در سینی ۲۵ در ۳۵ کاغذ گذاشته چرب شده ریخته در فر گرم شده ۱۷۰ درجه به مدت حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه قرار میدهیم تا رویه ببندد و نیم پز شود.. از فر خارج میکنیم بعد از اینکه کمی خنک شد مایه رویه را روی سطح کیک ریخته و صاف میکنیم و شکلات رنده شده میریزیم دوباره در فر گذاشته به مدت ۲۰ دقیقه تا بپزد.. بعد اتمام تایم سطح رویی ممکنه شل باشه ولی بعد از سرد شدن کاملا خودش و میگیره بعد از پخت ۱۰ تا۱۲ ساعت تو یخچال بمونه بعد از،قالب در بیارین و برش بزنین تهیه مواد رویی.. پنیر خامه ای و خامه صبحانه با ویسک یا قاشق یکدست میکنیم شکر و تخممرغ و پودر نسکافه که با ۱ ق اب جوش حل کردیم و خنک شده به مایه اضافه میکنیم هم‌میزنیم تا کاملا صاف بشه بعد کمی شکلات رنده شده در مایه ریخته مابقی هم روی سطح مایه میریزیم و تو فر میذاریم ‍ #اسلایس_کاپوچینو 🍕@ashpazzkhooneh🍕