#اسپاگتی_بلونز مواد لازم ➕اسپاگتی: به مقدار لازم ➕روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری ➕فیله چرخ شده: ۵۰ گرم ➕سس پامادوری: ۳۰ گرم ➕قارچ: ۲ عدد درشت ➕نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم ➕ فلفل سبز: یک عدد متوسط ➕گوجه فرنگی: یک عدد متوسط ➕ پیاز: یک عدد متوسط روش تهیه: 🟡یک اسپاگتی ایرانی پسند، ترکیبی از سس گوشت چرخ شده و سس پامادوری محبوب با کمی دخل و تصرف، ابتدا ۵۰ گرم فیله چرخ شده را به همراه یک عدد پیاز متوسط بر روی حرارت ملایم تفت دهید. این کار باعث می‌شود تا هم بوی گوشت گرفته شود و هم حجم آب خود را از دست بدهد و خوش عطر شود. سپس سس پامادوری را که از قبل آماده کرده‌ایم در ماهی تابه ریخته و بر روی حرارت ملایم تفت می‌دهیم. حالا زمان اضافه کردن فلفل سبز و قارچ خرد شده است. نمی‌خواهیم مواد اولیه مان تازگی شان را از دست بدهند. 👨‍🍳 @shabakeashpazi 🟡بنابراین پس از گذشت سی ثانیه، گوجه فرنگی خرد شده را هم اضافه کنید و به میزان دلخواه و مورد نظر نمک و فلفل را به سس اسپاگتی مان اضافه می‌کنیم. در ماهی تابه ای جداگانه اسپاگتی را که آبکش کرده‌ایم در روغن زیتون تفت داده در بشقاب ریخته و با پنیر پارمیسان میل کنید 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕