#املت_کدو_سبز 🔰مواد لازم 💠کدو سبز... ۲ عدد 💠تخم مرغ... ۳ عدد 💠قارچ... ۲۵۰ گرم 💠گوجه فرنگی... ۱ عدد 💠سیر... ۲ حبه 💠کره... ۲۰ گرم 💠نمک، فلفل، زردچوبه... به مقدار لازم ❇️روش تهیه 1⃣ابتدا کدوها را خوب بشورید و به صورت حلقه نازک برش بزنید شما به دلخواه می توانید پوست نازک کدو را بگیرید و یا با پوست این املت را تهیه کنید داخل تابه مقداری روغن ریخته و کدو ها را بریزید و کمی تفت دهید تا سبک و سرخ شود سپس از تابه خارج کنید. 2⃣قارچ ها را اسلایس کنید و داخل همان تابه خوب تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود سپس در ادامه گوجه را نیز به صورت ریز خرد کنید و به همراه قارچ تفت دهید و در انتها سیر پوره شده را نیز اضافه کنید و کمی تفت داده تا عطر سیر خارج شود. 3⃣در ادامه کدو ها را نیز به تابه اضافه کنید و کمی تف دهید سپس تخم مرغ را داخل کاسه ریخته و با چنگال خوب هم بزنید تا از لختگی خارج شود سپس در ادامه کمی نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به تخم مرغ ها بزنید. 4⃣تخم مرغ زده شده را روی سبزیجات بریزید و درب تابه را برای ۵ دقیقه بگذارید تا تخم مرغ خودش را بگیرید سپس درب تابه را بردارید و طرف دیگر املت را نیز بگذارید تا طلایی شود ❇️نکته ها ⏺اگر طعم و مزه سیر را دوست ندارید حذف کنید. ⏺می توانید در انتها کمی پنیر پیتزا روی مواد بریزید. ⏺می توانید از کمی نخودفرنگی نیز برای تهیه این املت استفاده کنید. ⏺افزودن قارچ سلیقه ای می باشد و قابل حذف است. ⏺به دلخواه می توانید در زمان سرو ۲ ق غذا خوری پیاز داغ روی املت بریزید. ⏺می توانید از کمی فلفل تند نیز استفاده کنید. 👩‍🍳نوش جانتان👩‍🍳 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕