10.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#باقلوا_تابه ایی👌😍
نه فر میخواد نه همزن🤌
باقلوا تابه ای
موادلازم😍👇
✅برای خمیر:
آرد گندم ۲لیوان🌾
ماست ۲ قاشق غذاخوری🍥
روغن مایع ۵ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
پودر قند ۱قاشق غذاخوری
✅مواد میانی:
پودر هل نصف قاشق چایخوری
پودردارچین یک قاشق مرباخوری
✅شربت:
شکر نصف لیوان
آب نصف لیوان
گلاب و زعفران مقدارلازم🌺
اول مواد شربت رو باهم ترکیب میکنیم، میزاریم روی حرارت تا شکر حل بشه و بجوش بیاد و کنار میزاریم تا خنک بشه👌😍
مواد میانی رو با هم ترکیب میکنیم و کنار میزاریم 🤌🤩
برای تهیه خمیر تمام مواد جز آرد رو ترکیب میکنیم بعد آرد رو کم کم اضافه میکنیم تا جایی که خمیر به دست نچسبه و خمیر خیلی لطیف باشه👌
حالا خمیر رو دو قسمت میکنبم هر قسمت رو روی سطح کار با وردنه به اندازه تابه خوب باز میکنیم،
مواد میانی رو ترکیب و
تابه رو چرب میکنیم یه قسمت خمیر رو روش میزاریم و قسمت میانی رو روش پخش میکنیم و در آخر قسمت دوم خمیر رو پهن میکنیم، خوب با دست لبه ها رو میچسبونیم و با چاقو برش میدیم و روش مخلوط زرده و زعفران میمالیم و پودر پسته پخش میکنیم😍
شعله پخش کن با حرارت ملایم روی شعله متوسط میزاریم داغ بشه بعد تابه رو روش قرار میدیم درشو محکم میبندیم و مدت سی دقیقه زمان میبره تا آماده بشه
بعد پخت تا داغ هست از شربت سرد روش میریزیم و تمام🤗
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕