#بامیه_سیب_زمینی موادلازم 🍴آرد ٢ پیمانه 🍴آب ٢پیمانه 🍴تخم مرغ ٢ عدد 🍴کره ٢قاشق غذاخوری 🍴نمک 1قاشق چایخوری 🍴بیکینگ پودر ١ قاشق چایخوری 🍴پودر سير ١قاشق مربا خوری 🍴فلفل ١قاشق مربا خوری 🍴سیب زمینی ٤عددطرز تهیه: طرزتهیه: 🥢 ابتدا سیب زمینی رو آبپز کرده و داغ رنده میکنیم آب و کره رو روی حرارت ملایم میزاریم تا جوش بیان .بعد همه آرد رو یک مرتبه میریزیم تو قابلمه و مرتب هم میزنیم بعد آب اضافه ميكنيم تا خمیر منسجم شه و مثل توپ وسط ظرف جمع شه و دیگه نشه با قاشق هم زد.میزاریم خمیر کمی خنک شه. 🥢خمیر رو داخل ظرفی میریزیم و تخم مرغ رو بهش اضافه میکنیم و ورز میدیم تا تخم مرغ به خورد خمیر بره. 🥢بعد بیکینگ پودر ،فلفل ،پودر سير ،نمک و سیب زمینی رو اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم .مواد رو داخل قیف با ماسوره کنگره دار یا ماسوره بامیه میریزیم و از مواد به اندازه 3.4 سانت با قیچی چرب شده میبریم و داخل روغن داغ سرخ میکنیم.این غذای بسیار خوشمزه رو میتونیم بعنوان میان وعده سرو کنیم و همچنین از این سیب زمینی بامیه ای یا دوسش میتوانیم برای تزیین کنار غذا نیز استفاده کنیم. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕