#خمس_انجیر #ضیافت_سفره_گیلانی 💐خمس انجیر یه صبحانه مقوی و خوبه محلیه که بیشتر جاها خالی ازش استفاده می کنند ولی ما معمولا بهش تخم مرغ می زنیمو سرو می کنیم فرقشم با مربای انجیر اینه که به خمس انجیر شیره اضافه نمی کنند و با روغن خوب سرخش می کنند.💐 ❇️مواد لازم 💠انجیر ... به میزان دلخواه 💠شکر... به میزان دلخواه( میتونین شکرنزنین) 💠روغن ... مقداری 💠تخم مرغ ... به میزان لازم ❇️روش پخت 1⃣ابتدا انجیرها رو خوب شسته و داخل تابه میریزیم روش شکر می ریزیم و روی گاز می ذاریم وبا گوشتکوب خوب له می کنیم. 2⃣وقتی که آبش خوب خشک شد بهش روغن اضافه می کنیم و سرخش می کنیم تارنگش تیره بشه. 3⃣اگه دوس داشتین بهش تخم مرغ اضافه کنیدو هم بزنید وبذارید تا تخم مرغها سفت شوند 👩‍🍳نوش جان👩‍🍳 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕