#خوراک_جوجه_چوبی" ☝ سینه مرغ 1 کیلو گرم شیر سرد نصف پیمانه روغن کنجد یا روغن مایع نصف پیمانه نمک ، فلفل سیاه و ادویه های دلخواه دوستان ادویه کاملا سلیقه ای هست اینجا از زیره سبز و آویشن و فلفل قرمز هم استفاده شده شما میتونین به دلخواه از ادویه های دیگر مثل زعفران و ... استفاده کنین سیب زمینی به تعداد دلخواه سیخ چوبی به میزان لازم سینه هارو به قسمت های مساوی تکه کنین شیر و روغن و ادویه هارو اضافه کنین و مواد رو باهم مخلوط کنین در ظرف رو بپوشانید و برای 2 الی 3 ساعت بزارین تو یخچال تا مواد به خرد مرغ بره و طعم دار بشه حالا کف سینی فر کاغذ رو غنی پهن کنین و فر رو با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنین جوجه هارو به سیخ بکشید و روی سینی فر بچینین سیب زمینی هارو تو آب جوش نیم پز کنین پوست کنده تکه تکه کنین و بچنین روی سینی و از مواد سس که ته ظرف مرغ باقی مونده با قلمو روی جوجه ها و سیب زمینی ها بزنین و سینی رو داخل فر قرار بدین تا کم کم بپزه و گریل شه با برنج و نون سرو کنید 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕