#دسر_سه_رنگ 🍰 😋
▫️1 لیتر و یک لیوان شیر
▫️1.5 لیوان آرد
▫️150 گرم کره
▫️1 لیوان شکر
▫️2 قاشق غذاخوری کاکائو
▫️کمی وانیل
▫️80 گرم شکلات شیری+ 80 گرم شکلات تیره
▫️7 عدد بیسکویت برای پایه
🔸شیر را در ظرف موردنظر بریزید ، آرد ، شکر را اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید و بگذارید حل شود.روی حرارت اجاق گاز بذارید،وقتی بجوش آمد،کره و وانیل رو اضافه کنید.یادتون باشه مدام هم بزنید.بعد از آماده شدن،یک‌سوم آن را درون قالب بریزید و با قاشق صاف کنید.حالا پودر کاکائو و شکلات شیری رو به مابقی مایه اضافه کنید و هم بزنید.و بعد یک سوم دیگر را روی لایه سفید بریزید.وباپشت قاشق صاف کنید و بعد شکلات تیره رو به یک سوم باقیمانده بریزید و هم بزنید و روی لایه دوم بریزید و با پشت قاشق صاف کنید.بیسکوییت رو با شیر خیس کنید و روی دسر بچینید و بذارید یخچال تا سفت بشه
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
#دسر_سه_رنگ 🍰 😋
▫️1 لیتر و یک لیوان شیر
▫️1.5 لیوان آرد
▫️150 گرم کره
▫️1 لیوان شکر
▫️2 قاشق غذاخوری کاکائو
▫️کمی وانیل
▫️80 گرم شکلات شیری+ 80 گرم شکلات تیره
▫️7 عدد بیسکویت برای پایه
🔸شیر را در ظرف موردنظر بریزید ، آرد ، شکر را اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید و بگذارید حل شود.روی حرارت اجاق گاز بذارید،وقتی بجوش آمد،کره و وانیل رو اضافه کنید.یادتون باشه مدام هم بزنید.بعد از آماده شدن،یک‌سوم آن را درون قالب بریزید و با قاشق صاف کنید.حالا پودر کاکائو و شکلات شیری رو به مابقی مایه اضافه کنید و هم بزنید.و بعد یک سوم دیگر را روی لایه سفید بریزید.وباپشت قاشق صاف کنید و بعد شکلات تیره رو به یک سوم باقیمانده بریزید و هم بزنید و روی لایه دوم بریزید و با پشت قاشق صاف کنید.بیسکوییت رو با شیر خیس کنید و روی دسر بچینید و بذارید یخچال تا سفت بشه
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
7.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر سه رنگ
پودر ژلاتین ۲ق غذاخوری
خامه صبحانه ۲۰۰گرم
پنیر خامه ای ۲۰۰گرم
شکر ۶ ق غذاخوری
آب یا پودر لبو نصف لیوان
ابتدا پودر ژلاتین را در نصف لیوان آب حل کرده و روی بخار کتری حل میکنیم و اجاز میدیم تا سرد بشه. سپس خامه ، پنیر و شکر را در ظرفی ریخته و هم میزنیم تا به طور کامل مواد ترکیب‌شوند و در اخر ژلاتین را اضافه میکنیم. در نهایت ابتدا برای لایه اول کمی از اب لبو را اضافه میکنیم به مواد وقتی صورتی ملایم شد کمی از مواد را در ظرف مورد نظر میریزیم در یخچال حدود نیم ساعت میگذاریم تا نیم بند شود ، مرحله بعد هم مقدار بیشتری از اب لبو را میریزیم تا کمی رنگ بیشتر شود مانند مرحله اول لایه دوم‌هم‌اضافه میکنیم ، و در یخچال میگذاریم تا نیم بند شود ، در مرحله اخر هم به همین صورت انجام میدهیم، کل دسر حدود ۷ ساعت در یخچال بماند
#دسر_سه_رنگ
🍕@ashpazzkhooneh🍕