#دسر_موس_شکلات_فوری ✨ نکاتی در رابطه با تهیه ی دسر موس شکلات فوری: ۱- مارشمالو(Marshmallow) که در فارسی به آن پاستیل پفی و یا پف نبات هم گفته می شود، معمولا ترکیبی از شکر، ژلاتین و آب است و بافتی نرم و پفکی دارد. ۲- اگر مارشمالوها خیلی بزرگ هستند، آن ها را خرد کنید. ۳- شکلات ها را هم خرد کنید. ✨ مواد اولیه (برای ۶ نفر): ✏️ مارشمالو ۱۵۰ گرم ✏️ کره ۵۰ گرم ✏️ شکلات تلخ ۲۵۰ گرم ✏️ آب جوش ۶۰ میلی لیتر ✏️ خامه ۲۸۰ میلی لیتر ✏️ وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری 🍴دستورالعمل : ۱- مارشمالوها را به همراه کره (به دمای اتاق)، شکلات و آب در قابلمه بریزید. ۲- قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید، مواد را هر از گاهی هم بزنید تا کاملا آب شود. آن را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود. ۳- در این میان، خامه را با وانیل بزنید تا فرم بگیرد و سپس در ترکیب خنک شده ی مارشمالوی شکلاتی بریزید و خوب با هم ترکیب کنید. ۴- موس را در ۶ ظرف (با حجم نصف پیمانه) بریزید و تا زمان سرو در یخچال بگذارید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕