دمپخت کازرونی مواد لازم: دنبه و گوشت گوسفندی پیاز کلم قمری پوره سیر زردچوبه، فلفل سیاه و قرمز ادویه خسرودار لوبیا چشم بلبلی سیر و شوید تازه ترخون خشک شوید خشک برنج (بهتره مقدار گوشت و برنج اندازه هم باشه تا طعمش بهتر بشه) خسرو دار یا همون ریشه جوز هندی یه گیاه آسیایی هست که تو غذاها استفاده میشه و بوی زهم گوشت رو از بین می بره و از عطاری ها میشه تهیه کرد دنبه ها رو کمی تفت می‌دیم تا به روغن بیفته، گوشت و پیاز رو تفت میدیم کلم رو اضافه میکنیم و پوره سیر و ادویه ها رو میریزیم آب گرم میریزیم و وقتی گوشت نیم پز شد نمک اضافه میکنیم لوبیا و شوید رو داخل آب گوشت میپزیم برنج رو اضافه میکنیم و ترخون و شوید خشک میزنیم تا آب گوشت کشیده بشه در آخر میذاریم تا دم بکشه یه پلو مخلوط خوشمزه و متفاوت، ترکیب این سبزیجات خوش عطر با برنج و گوشت محشر میشه #دمپخت 🍕@ashpazzkhooneh🍕