#رشته_پلو_با_كباب_تابه اي ❇️مواد لازم 💠رشته ی پلویی... 250 گرم 💠برنج... 500 گرم 💠گوشت چرخ شده... 300 گرم 💠پیاز متوسط... 2عدد 💠روغن... به میزان لازم 💠نمک فلفل و زردچوبه... به میزان لازم ❇️روش تهیه 1⃣برنج را از قبل شسته و به مدت چند ساعت در آب و نمک بخیسانید. 2⃣یک عدد پیاز را رنده کنید و با گوشت چرخ شده مخلوط کنید و سپس نمک و فلفل و زردچوبه را نیز مخلوط کرده و همه را با هم ورز دهید و حدودا یک ساعت در یخچال بگذارید بماند. 3⃣گوشت چرخ شده که درون یخچال گذاشته بودید را بصورت گلوله های کوچک و قلقلی و يا به شكل كباب تابه ابي در آورید و آن ها را سرخ کنید و وقتی خوب سرخ شدند از روغن در بیارید و کنار بگذارید. 4⃣برنج را درون قابلمه پر از آب و در حال جوش بریزید و مقداری هم نمک به آن اضافه کنید.چهار، پنج دقیقه مانده که برنج را می خواهید آبکش کنید ، رشته ی پلویی را اضافه کنید. 5⃣برنج را آبکش کرده ، ته قابلمه می توانید سیب زمینی حلقه شده و يا نان لواش بگذارید ، نیمی از برنج را درون قابلمه ریخته و دم می کنیم. ❇️نکته ها ⏺در رشته پلو می توان از گوشت ماهیچه و مرغ نیز استفاده کرد که طعم فوق العاده ای به رشته پلو خواهد داد. ⏺برای ته دیگ نیز می توانید قبل از گذاشتن سیب زمینی ها مقداری کنجد کف قابلمه بریزید. ⏺همچنین از زعفران نیز برای یک طعم اصیل برای خوش طعم تر کردن رشته پلو می توانید استفاده کنید. 👩‍🍳نوش جانتان👩‍🍳 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕