آشپزخونه
#رنگینک_مجلسی @ashpazzkhooneh
#رنگینک_مجلسی
❇️ مخصوص افطار
موادلازم:
كره ١٢٠گرم
روغن جامد نصف ليوان
ارد٢پيمانه
پودرقند٤قاشق غذاخوری
خرما
گردو
طرزتهيه:
ابتدا اردروالك ميكنيم و توي تابه ريخته روي گازتفت ميديم تا زماني كه رنگ آرد نسكافه اي شود بايد مدام هم بزنيم تا آرد نسوزه
بعد شعله روخاموش ميكنيم آردروالك ميكنيم تا گلوله هاي آردازآردمون جدابشه آردمون يكدست بشه وروغن وكره آب شده رواضافه ميكنيم خوب هم ميزنيم تا روغن حسابي به خورد آردبره
تو اين مرحله پودرقند رواضافه ميكنيم و حسابي هم ميزنيم
مقداري از خميروتوي قالبمون ميريزيم قالب هم حتما بايد سيليكوني باشه تا راحت ازقالب جدا بشه
حالا خرما رو كه هستشوجداكرديم و مغزگردوگذاشتيم روميذاريم و دوباره مواد مون رو ميريزيم روش مواد رو
با قاشق صاف ميكنيم بعد ميذاريم توي فريزربه مدت ١ساعت وبعد ازيك ساعت به راحتي از قالب جداميكنيم
نوش جان
🍞🍞 @ashpazzkhooneh🍞🍞
#رنگینک_مجلسی
مواد لازم برای۶ نفر:
خرما بدون هسته ۳۰ عدد
آرد سفید نصف لیوان
آرد نخودچی نصف لیوان
بیسکویت پتی بور ۵ عدد
گردو پودر شده نصف لیوان
دارچین ۱ قاشق غذا خوری
گلاب ۲ قاشق غذا خوری
پودر نارگیل به مقدار لازم
پودر قند ۲ قاشق غذا خوری
روغن ۱ لیوان
پودر پسته به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا آرد سفید و آرد نخودچی را باهم مخلوط کرده و با کمی روغن تفت دهید، کمی گلاب و دارچین هم بهش اضافه کنید.
بعد نصفی از مواد را کف قالب بریزید و بذارید توی فریزر، تاکمی ببنده،
بعد خرماهای بی رو هسته رو له کرده و به صورت گرد کف دست پهن کنید.. مثل کیک گرد، به صورتی که بخوای کیک خامه گذاری کنین، یه لایه گرد خرما بذارید و روش پودر گردو پودر پسته وپودر بیسکویت پتی بور و کمی پودر قندوپودر نارگیل بریزید و لایه لایه، تا تمام قالب پر و فشرده بشه
دقت کنید لایه های خرما به دیواره قالب نچسبه..چون باید مواد آردی بره دیواره رو بگیره.، دوساعت بذارید فریزر، آماده میشه.
قالب حتما باید سیلیکونی باشه تا راحت از قالب در بیاد....
در انتها برش داده وباچای سرو کنید.
🍔 🍟 🍕 🌭 @ashpazzkhooneh
#رنگینک_مجلسی
مواد لازم برای۶ نفر:
خرما بدون هسته ۳۰ عدد
آرد سفید نصف لیوان
آرد نخودچی نصف لیوان
بیسکویت پتی بور ۵ عدد
گردو پودر شده نصف لیوان
دارچین ۱ قاشق غذا خوری
گلاب ۲ قاشق غذا خوری
پودر نارگیل به مقدار لازم
پودر قند ۲ قاشق غذا خوری
روغن ۱ لیوان
پودر پسته به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا آرد سفید و آرد نخودچی را باهم مخلوط کرده و با کمی روغن تفت دهید، کمی گلاب و دارچین هم بهش اضافه کنید.
بعد نصفی از مواد را کف قالب بریزید و بذارید توی فریزر، تاکمی ببنده،
بعد خرماهای بی رو هسته رو له کرده و به صورت گرد کف دست پهن کنید.. مثل کیک گرد، به صورتی که بخوای کیک خامه گذاری کنین، یه لایه گرد خرما بذارید و روش پودر گردو پودر پسته وپودر بیسکویت پتی بور و کمی پودر قندوپودر نارگیل بریزید و لایه لایه، تا تمام قالب پر و فشرده بشه
دقت کنید لایه های خرما به دیواره قالب نچسبه..چون باید مواد آردی بره دیواره رو بگیره.، دوساعت بذارید فریزر، آماده میشه.
قالب حتما باید سیلیکونی باشه تا راحت از قالب در بیاد....
در انتها برش داده وباچای سرو کنید.
نوش جان.
🍟🍔 @ashpazzkhoomeh
#رنگینک_مجلسی
❇️ مخصوص افطار
موادلازم:
كره ١٢٠گرم
روغن جامد نصف ليوان
ارد٢پيمانه
پودرقند٤قاشق غذاخوری
خرما
گردو
طرزتهيه:
ابتدا اردروالك ميكنيم و توي تابه ريخته روي گازتفت ميديم تا زماني كه رنگ آرد نسكافه اي شود بايد مدام هم بزنيم تا آرد نسوزه
بعد شعله روخاموش ميكنيم آردروالك ميكنيم تا گلوله هاي آردازآردمون جدابشه آردمون يكدست بشه وروغن وكره آب شده رواضافه ميكنيم خوب هم ميزنيم تا روغن حسابي به خورد آردبره
تو اين مرحله پودرقند رواضافه ميكنيم و حسابي هم ميزنيم
مقداري از خميروتوي قالبمون ميريزيم قالب هم حتما بايد سيليكوني باشه تا راحت ازقالب جدا بشه
حالا خرما رو كه هستشوجداكرديم و مغزگردوگذاشتيم روميذاريم و دوباره مواد مون رو ميريزيم روش مواد رو
با قاشق صاف ميكنيم بعد ميذاريم توي فريزربه مدت ١ساعت وبعد ازيك ساعت به راحتي از قالب جداميكنيم
نوش جان
🍞🍞 @ashpazzkhooneh🍞🍞
#رنگینک_مجلسی
مواد لازم:🥣
▪️كره ١٢٠گرم
▪️روغن جامد نصف ليوان
▪️ارد٢پيمانه
▪️پودرقند٤ق غ
▪️خرما
▪️گردو
🍴طرز تهيه:🥨
ابتدا اردروالك ميكنيم و توي تأبه ريخته روي گازتفت ميديم تا زماني كه رنگ أرد نسكافه اي شود بايد مدام هم بزنيم تا أرد نسوزه
شعلروخاموش ميكنيم اردروالك ميكنيم تا گلوله هاي اردازاردمون جدابشه اردمون يكدست بشه وروغن وكره أب شدرواضافه ميكنيم خوب هم ميزنيم تا روغن حسابي به خورد اردبره
تو أين مرحله پودرقند رواضافه ميكنيم و حسابي هم ميزنيم
مقداري إز خميروتوي قالبمون ميريزيم قالب هم حتما بايد سيليكوني باشه تا راحت ازقالب جدا بشه
حالا خرما رو كه هستشوجداكرديم و مغزگردوگذاشتيم روميذاريم و دوباره مواد مون رو ميريزيم روش مواد رو
با قاشق صاف ميكنيم بعد ميذاريم توي فريزربه مدت ١ساعت وبعد ازيك ساعت به راحتي إز قالب جداميكنيم
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
#رنگینک_مجلسی
مواد لازم:🥣
▪️كره ١٢٠گرم
▪️روغن جامد نصف ليوان
▪️ارد٢پيمانه
▪️پودرقند٤ق غ
▪️خرما
▪️گردو
🍴طرز تهيه:🥨
ابتدا اردروالك ميكنيم و توي تأبه ريخته روي گازتفت ميديم تا زماني كه رنگ أرد نسكافه اي شود بايد مدام هم بزنيم تا أرد نسوزه
شعلروخاموش ميكنيم اردروالك ميكنيم تا گلوله هاي اردازاردمون جدابشه اردمون يكدست بشه وروغن وكره أب شدرواضافه ميكنيم خوب هم ميزنيم تا روغن حسابي به خورد اردبره
تو أين مرحله پودرقند رواضافه ميكنيم و حسابي هم ميزنيم
مقداري إز خميروتوي قالبمون ميريزيم قالب هم حتما بايد سيليكوني باشه تا راحت ازقالب جدا بشه
حالا خرما رو كه هستشوجداكرديم و مغزگردوگذاشتيم روميذاريم و دوباره مواد مون رو ميريزيم روش مواد رو
با قاشق صاف ميكنيم بعد ميذاريم توي فريزربه مدت ١ساعت وبعد ازيك ساعت به راحتي إز قالب جداميكنيم
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕