رول دارچین مواد لازم برای خمیر: دوپیمانه آرد گندم کامل(۲۴۰گرم) یک پیمانه آرد جودوسرپرک(۱۰۰گرم) نمک نصف ق چ شیردلخواه یک پیمانه(۲۴۰میلی لیتر) یک ساشه خمیرمایع پودری(۷گرم) عسل یک ق غ تخم مرغ یک عدد مواد لازم برای داخل خمیر: خرما ۱۰۰گرم آب ولرم نصف پیمانه(۱۲۰میلی لیتر) دارچین یک ونیم ق غ مواد لازم برای رومال(اختیاری):خامه ی ارگانیک یا کره ی نارگیل ۲ق غ طرز تهیه:دریک کاسه ی بزرگ آردکامل گندم،اردجودوسر و نمک رو باهم مخلوط کرده سپس پودر مایع خمیرترشتون رو داخل شیرخیلی ولرم(اگر سرد یا داغ باشه خمیرتون عمل نمیاد)حل کرده وبه مخلوط آردها اضاف میکنید سپس تخم مرغ و عسل هم به خمیر اضافه کرده و خوب ورز بدین تا شکل خمیر شه و نچسبه به دست(حدود۵دقیقه)،سپس یک نایلون روی کاسه بکشید و در دمای اتاق به مدت یک ساعت رها کنید تا دوبرابر شه. حالا هسته ی خرماها رو جداکرده و به همراه اب و دارچین داخل مخلوط کن بریزید تا مایعی یکدست مثل ویدئو بدست بیاد،خمیرمون رو پهن و مایع رو‌میریزیم روش و پهن میکنیم سپس طبق ویدئو ۱۲تارول به کمک نخ دندون ازش درمیاریم و داخل یک ظرف مناسب فر که چربش کردیم میچینیم #رول_دارچین 🍕@ashpazzkhooneh🍕

رول دارچین ساده با فقط 8 ماده، بدون شکر، بدون مراحل پیچیده و بسیار سریع درست می شود. مواد تشکیل دهنده - 1/2 موز خیلی رسیده له شده - 2 قاشق غذاخوری روغن به علاوه بیشتر برای مسواک زدن - 1 قاشق غذاخوری شربت افرا - 100 گرم آرد جو (یا جو دوسر مخلوط) - 1/4 قاشق چایخوری نمک - بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری - 1 قاشق چایخوری دانه چیا یا دانه کتان آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری شکر نارگیل - 1 قاشق چایخوری دارچین #رول_دارچین 🍕@ashpazzkhooneh🍕