#رول_عدسی
🌯3 عدد خمیر یوفکا
▢1 قاشق غذاخوری روغن
▢1 عدد تخم مرغ
▢1 و 1/2 قاشق غذا خوری آرد
▢1 پیمانه روغن زیتون
▢1 عدد فلفل سبز
▢1 عدد گوجه
▢1 عدد پیاز
▢1/2 پیمانه عدس
▢نمک و فلفل (به میزان لازم)
🍣دستور تهیه🍣
در قابلمه ۱/۲ پیمانه عدس بریزین و با مقداری آب به مدت ۱۵ تا ۳۰ دقیقه بپزین. می تونید از کنسرو عدس هم استفاده کنین. سپس عدس پخته شده رو آبکش کنین.
مقداری روغن در قابلمه ریخته و با پیاز و فلفل دلمه ای خرد شده تفت بدین.
گوجه فرنگی رو خرد کرده و همراه با مواد سرخ کنین.
عدس آبکش شده رو با مواد مخلوط کنین و در آخر نمک و فلفل رو اضافه کنین.
زیر گاز رو خاموش کنین و به مایه اجازه بدین خنک بشه.
در یک کاسه ۱ پیمانه روغن زیتون رو با ۲ و نیم قاشق غذاخوری آرد مخلوط کنین
ورقه های یوفکا رو پهن کرده و مخلوط آرد و روغن رو روی اون بمالین.
کمی از مایه رول عدسی رو روی ورقه یوفکا ریخته و رول کنین.
در یک کاسه تخم مرغ رو با ۱ قاشق روغن مخلوط کرده و روی رول ها بمالین.
برای زیبایی بیشتر رول ها روی اون ها کنجد یا سیاه دانه بپاشین.
سینی رول عدسی رو داخل فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد بذارین.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
#رول_عدسی
🌯3 عدد خمیر یوفکا
▢1 قاشق غذاخوری روغن
▢1 عدد تخم مرغ
▢1 و 1/2 قاشق غذا خوری آرد
▢1 پیمانه روغن زیتون
▢1 عدد فلفل سبز
▢1 عدد گوجه
▢1 عدد پیاز
▢1/2 پیمانه عدس
▢نمک و فلفل (به میزان لازم)
🍣دستور تهیه🍣
در قابلمه ۱/۲ پیمانه عدس بریزین و با مقداری آب به مدت ۱۵ تا ۳۰ دقیقه بپزین. می تونید از کنسرو عدس هم استفاده کنین. سپس عدس پخته شده رو آبکش کنین.
مقداری روغن در قابلمه ریخته و با پیاز و فلفل دلمه ای خرد شده تفت بدین.
گوجه فرنگی رو خرد کرده و همراه با مواد سرخ کنین.
عدس آبکش شده رو با مواد مخلوط کنین و در آخر نمک و فلفل رو اضافه کنین.
زیر گاز رو خاموش کنین و به مایه اجازه بدین خنک بشه.
در یک کاسه ۱ پیمانه روغن زیتون رو با ۲ و نیم قاشق غذاخوری آرد مخلوط کنین
ورقه های یوفکا رو پهن کرده و مخلوط آرد و روغن رو روی اون بمالین.
کمی از مایه رول عدسی رو روی ورقه یوفکا ریخته و رول کنین.
در یک کاسه تخم مرغ رو با ۱ قاشق روغن مخلوط کرده و روی رول ها بمالین.
برای زیبایی بیشتر رول ها روی اون ها کنجد یا سیاه دانه بپاشین.
سینی رول عدسی رو داخل فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد بذارین.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕