#رول_پنیری_و_کنجدی ⭕️١ استكان آب از اون ١ ليوان آب بردارين و با همه خمير مايه، شكر و ٢ قاشق از آردمون مخلوط كنين و براي ٥ دقيقه بذارين كنار تا خمير مايه احيا بشه… بعدش اين مخلوط رو با بقيه مواد خمير (تو يك كأسه بزرگ)مخلوط كنين و براي يك ساعت كنار بذارين تا ور بياد. (روش رو حتماً با يك دستمال يكم مرطوب بپوشونين) ⭕️فر رو رو دماي ٢٠٠ درجه از نيم ساعت قبل گرم كنيد. بعد از ور اومدن خمير كره رو گرم كنين تيكه تيكه از روي خمير بردارين (روي ميز يكم آرد بپاشين دستتون رو يكم خيس يا چرب كنين چون اين خمير خيلي چسبناكه) ⭕️خمير رو بازكنين روش كمي از كره گرم بمالين پنير خورد شده رو روش بريزين و نوار نوار ببرين و رول كنين. (اين خمير موقع پخت پُف ميكنه پس اگه دنبال نتيجه ظريف هستين نوارها رو پهن نبرين) ⭕️رول ها رو اول توي يكم شير فرو كنين بعد تو كنجد بغلطونين (يواش و با دقت) روي سيني فري كه با كاغذ روغني پوشوندين با فاصله قرار بدين (بهتره سيني سرد باشه) و سریع توی فر بپزین تا برشته و طلایی بشن 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕