#سالاد_کدو_و_هویج 🥕 ۳ عدد کدو سبز متوسط 🥕 ۳ عدد هویج متوسط 🥕 ۴-۵ قاشق غذاخوری روغن مایع 🥕 ۶ قاشق غذاخوری ماست چکیده 🥕 ۱ فنجان گردو درشت خرد شده 🥕 ۲ حبه سیر 🥕 نمک به میزان لازم ❄️برای درست کردن سالاد کدو و هویج ابتدا هویج و کدوها را خوب بشویید و فقط هویج را پوست بکنید و جداگانه رنده نمایید .داخل تابه ای روغن ریخته تا داغ شود و بعد کدوها را اضافه نمایید(کدوها آب میاندازند) پس از اینکه کمی آب کدوها کشیده شد هویج ها را اضافه نمایید ۵ دقیقه همراه هم تفت دهید و کنار بگذارید تا خنک گردد در این زمان سیر له شده را همراه نمک داخل ماست بریزید و هم بزنید سپس گردو ها را مخلوط کرده کدو و هویج را هم اضافه نمایید و مخلوط کنید، سالاد آماده سرو می شود . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕