#سس_انار 🧅سس انار رو می شه در کنار برخی سالادها مثل سالاد زیتون ، استیک مرغ یا گوشت، جوجه کبابی، چیز کیک ها و… سرو کرد.1 پیمانه آب تمبر هندی (صاف شده) 🥦🥦🥦🥦 ▢1 قاشق غذا خوری روغن زیتون ▢2 قاشق غذا خوری رب انار ▢1 قاشق مربا خوری رب گوجه فرنگی ▢نمک (به مقدار لازم) ▢شکر (به مقدار لازم) ▢ادویه (به مقدار لازم) ▢آبلیمو (به مقدار لازم) 🍋🍋🍋🍋🍋🍋 دستور تهیه✅ تمبر هندی رو با ۱/۵ لیوان آب مخلوط کرده و از صافی رد می کنیم. رب انار رو با آب تمبر هندی، رب گوجه فرنگی، نمک و ادویه مخلوط می کنیم. (در صورت تمایل) آبلیمو یا شکر اضافه می کنیم. روغن زیتون رو به مواد اضافه می کنیم و هم می زنیم. این سس رو می شه همراه سالاد سبزیجات و، مرغ بریانی و غذای گوشتی کبابی سرو کنیم.😋 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

کوفته مرغ با سس انار😍😋 چرخ کرده مرغ نیم کیلو ترکیب سینه و ران،پیاز 2 عدد، سیر 2 حبه، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا و‌نمک، رب انار ملس ۲ ق غ، گردوی خرد شده ۲/۳ پیمانه، هویج 2 عدد، رب گوجه 1ق غ 🔴 مرغ، پیاز و‌سیر رنده شده، نمک و ادویه ها و پودر سوخاری رو با مرغ ورز میدیم و به صورت قلقلی فرم میدیم و داخل روغن سرخ میکنیم. یه پیاز رو نگینی خرد میکنیم و داخل ظرف جدا با کمی روغن تفت میدیم ادویه و رب گوجه رو اضافه و‌تفت میدیم گردوی خرد شده و هویج و در آخر هم رب انار میریزیم با ۳ لیوان آب جوش میذاریم نیم ساعت تا چهل دقیقه بپزه. کوفته های مرغ رو اضافه و نیم ساعت دیگه زمان میدیم تا خورشمون با حرارت ملایم جا بیفته #کوفته_مرغ_با #سس_انار 🍕@ashpazzkhooneh🍕