سوپ‌ جو با شیر و‌ قارچ موادلازم جو حدودا نصف لیوان پیاز یک عدد هویج یک عدد شیر یک لیتر قارچ هرچقدر دوست دارین (من زیاد میریزم) نمک فلفل سفید اگه نداشتین فلفل سیاه گشنیز و جعفری خرد شده دو ق س خامه صبحانه کوچک طرزتهیه پیاز رو ریز خرد کردم و داخل روغن تفت دادم جو از قبل خیس خورده رو اضافه و تفت دادم بعد اب و یه تیکه کره اضافه کردم تا جو بپزه و اب سوپ کم بشه وقتی جو پخته شد هویج نگینی خرد شده رو اضافه کردم بعد شیر رو گرم کردم و ریختم داخل سوپ (شیر سرد نریزین وگرنه سوپ میُبره) قارچ های خرد شده رو اضافه کردم گذاشتم بپزه نمک، فلفل و یه دونه عصاره ی گوشت ریختم وقتی خوب لعاب انداخت و‌اماده شد خامه به دلخواه اضافه و مخلوط کردم و ریختم داخل ظرف سرو حالا گشنیز و جعفری خرد شده رو ریختم و هم زدم (سبزی سوپ رو موقع پخت نمیریزم موقع سرو میریزم نیازی نداره سبزی پخته شه اینجوری‌هم‌سوپ خوشرنگ میمونه هم عطر و طعمش عالی میشه) #سوپ_جو_شیر_قارچ 🍕@ashpazzkhooneh🍕