#سوپ_پیازچه 🥣مواد اصل 🛑آب مرغ۱ لیوان 🛑پیازچه۲۰۰ گرم 🛑قارچ۱۵۰ گرم 🛑هویج۲ عدد 🛑جو (پرک)۱.۵ پیمانه 🛑شیر۱ لیوان 🛑خامه‏ ۳ قاشق سوپ خوری 🛑آبلیمو به مقدار لازم 🛑نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه🍵 🔹ابتدا جو را به همراه آب مرغ وچند لیوان آب روی حرارت مناسب بگذارید تا بجوشد، سپس هویج ها را رنده درشت کرده و به آن اضافه می کنیم. 🔹در انتها قارچ ها و پیازچه های خرد شده را به همراه نمک و زردچوبه به سوپ اضافه کرده و اجازه می دهیم با حرارت ملایم پخته و جا بیفتد، آن گاه شیر را اضافه كنید و پس از ۵ دقیقه كه شیر جوش آمد زیر غذا را خاموش كنید. 🔹حالا مقداری از آب سوپ را جدا كرده و به همراه خامه خوب بزنید و بعد آن را به غذا اضافه كنید. سوپ را در ظرف مناسب کشیده و در صورت تمایل آبلیمو را به آن اضافه می کنیم. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕