#سوپ_کوفته_گوشت مواد لازم : گوجه فرنگی (کوچک - خرد شده) :400 گرم سس گوجه فرنگی: 220 گرم آب گوشت :4 فنجان هویج (خرد شده) 1/5 فنجان پیاز (خرد شده) :نضف فنجان لوبیا سبز: 1 فنجان ریحان :1 قاشق چای خوری پونه :1 قاشق چای خوری آویشن :1 قاشق چای خوری لوبیا قرمز: 400 گرم نخود: 400 گرم کوفته گوشت (پخته) 30 تا 35 عدد پاستا (یا ماکارونی صدفی) 225 گرم سوپ آماده (سوپ گوجه فرنگی) 1 بسته پنیر پارمسان (رنده شده) به مقدار لازم طرز تهیه : در یک قابلمه بزرگ، گوجه فرنگی، سس گوجه فرنگی، آب گوشت، هویج، پیاز، لوبیا سبز، ریحان، پونه و آویشن را قرار دهید و هم بزنید تا ترکیب شوند. بعد لوبیا قرمز، نخود و کوفته را اضافه کنید. درب قابلمه را ببندید و بگذارید آرام به مدت 6-8 ساعت بپزند. سی دقیقه قبل از سرو، آب را به جوش آورید و پاستا را داخل آن به مدت 9 دقیقه بپزید. وقتی پاستا پخته شد، سوپ گوجه را به قابلمه کوفته اضافه کنید و هم بزنید. هنگام سرو پاستا را بین 10 تا 12 کاسه تقسیم کنید و سوپ کوفته را روی پاستا ها بریزید و روی آنها پنیر پارمسان بریزید و سرو نمایید. 😋 @ashpazzkhooneh