ساده تر از سیب پلوی کرمانشاهی نداریم مواد لازم : فیله ی مرغ ده عدد نمک و فلفل قرمز و پودر سیر پودر پیاز و پاپریکا و پولبیبر سیب زمینی دو عدد متوسط برنج سه پیمانه شوید خرد شده یک لیوان فرانسوی روغن کرمانشاهی و زعفران #سیب‌پلو 🍕@ashpazzkhooneh🍕

سیب پلو با کوفته ریزه ی مرغ , خوشمزه ی سه سوته و راحت:☺😍😉 برنج و برای کته دوسه ساعتی جلوتر شسته و خیس کرده با مقدار آب تقریبا گرم که نیاز داره به همراه نمک یکی دوتا سیب زمینی بزرگ و پوست کنده و حبه ای تقریبا ریز خورد کرده و شسته و کنارگذاشته, برنج و کمی روغن ریخته و حرارت و روشن کرده وقتی برنج اولین جوش و که زد سیب زمینی ها رو بهش اضافه کرده و طبق همه ی کته پخته و دم گذاشته, موقع سرو اگر روغنش کم بود کمی روغن گرم کرده روی کته داده😉 حالا 300 گرم گوشت مرغ چرخ شده (سینه و ران بدون استخوان) یا (ران بدون استخوان ) و به همراه یک پیاز متوسط رو به بزرگ رنده ریز شده ,نمک و فلفل قرمز و پودر سیر به مقدار لازم و سه قاشق پودر سوخاری ( پانکو نارنجی) اضافه و مواد مخلوط و یکدست کرده و برای 15 تا 30 دقیقه داخل یخچال با در بسته قرار داده تا مزه دار شود داخل تابه کمی روغن ریخته و کوفته قلقلی ها رو که درست کردیم داخلش قرار داده و با حرارت متوسط تفت داده و بهش محلول زعفران اضافه و مخلوط کرده و سه چهار تا گوجه فرنگی ریز شده رو داخلش ریخته و مخلوط کرده و در تابه رو گذاشته و با حرارت کم اجازه داده تا بپزند در تابه رو برداشته تا اگر آب گوجه مونده بود کشیده بشه. از طرفی خلال بادم و پسته رو کمی تفت داده و موقع سرو روی برنج و کوفته های خوشگلمون پاشیده و اماده ی نوش جان کردن هستش😋🙈 جای همگی عزیزانم خالی☺️😊 خوشمزه های همگی نوش جون😋😋😋 #سیب‌پلو 🍕@ashpazzkhooneh🍕