#سیر_ترشی سیر بوته ای یا حبه شده با پوست ۱کیلو سرکه انگور ۲لیتر شیره انگور نصف لیوان رب انار ۲ق غ نمک ۱ ق غ سرکه و نمک و رب انار رو داخل قابلمه ریخته روی حرارت قرار میدیم آروم آروم سیرها رو هم داخل قابلمه میریزیم و اجازه میدیم با حرارت بالا حدودا ۵تا۷دقیقه بجوشن در حین جوشیدن شیره انگور هم بهش اضافه میکنیم، حرارت رو خاموش می کنیم اجازه میدیم کاملا خنک بشه بعد همه رو (سیرها و سرکه که باهاش جوشیدن) داخل ظرف مورد نظر ریخته و درش رو محکم‌ و‌ کیپ می بندیم و در هر جایی که دوس داشتین نگهداری می کنید. شیره انگور و رب انار ملس برای گرفتن تندیِ سرکه و خوشرنگ شدن سیرترشی میشه.و باعث میشه سیر ترشی زود آماده مصرف بشه @ashpazzkhooneh

#سیر_ترشی را اینجوری درست کنید👇 بعد اینکه پوست سیر رو گرفتین و توی ظرف پر کردین پر از سرکه کنین و توش دو قاشق شیره انگور بریزید یا رب انار @ashpazzkhooneh

#سیر_ترشی 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

بیا که دیگه هوس #سیر_ترشی بازاری رو نکنی و خودت تو خونه درست کن😋😍 مواد لازم: سیر مخصوص ترشی نیم کیلو رب انار پنج قاشق غذا خوری سرکه دولیوان شیره انگور پنج قاشق غذاخوری شکر یک قاشق غذاخوری نمک یک قاشق چایخوری چون رب انار ی که من استفاده کردم ترش بود از شکر بیشتری استفاده کردم سیر رو با سرکه بیشتر از پانزده دقیقه نزارید بجوشه. طرز تهیه کامل در فیلم 🎥 #سیرترشی 🍕@ashpazzkhooneh🍕